大型馒头蒸车_大型馒头蒸房要那些没备了

1.开一家包子馒头店要多少钱？设备要多少钱？

2.小型馒头房需要多少蒸屉

3.开饭店厨房要那些工具

设备有：蒸馒头机，蒸馍机，馒头机，和面机，锅炉，蒸笼等等。

蒸馒头是北方的一种面点，把发酵好的面团作成馒头形状放在锅具或蒸笼上蒸即可，做法简单易学，多数家庭都会做。

下面教大家一些小方法：

做法步骤：

和面、发面

2. 面发好后揉面！再揉些面粉进去

3. 分份、整型

4. 全部整好型啦

5. 盖上布，再醒20-30分钟

6. 凉水下锅蒸啦

7. 水开后蒸30分钟，关火，再盖个几分钟，就可以打开了

8. 漂亮的大馒头可以吃了哦

2.材料准备

蒸馒头主料：面粉1000克

辅料：牛奶600克、豆沙适量、酵母(干)10克

调料：白糖30克

3.制作方法

蒸馒头:

1、酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片;

2、用手揉面，揉至面团光滑，面团放到容器中盖好盖子，放在温暖处发酵至2倍大，时间长短随环境温度高低而定；

3、发好的面团内部是均匀的蜂窝状，案板上撒少许薄面，将发好的面团反复揉，揉到面团表面光滑，将面团整形成长柱形，用刀切成等量大小;

4、在蒸架上涂上油，把切好的馒头坯子放入，蒸锅内留出距离，发酵20分钟左右开大火蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖子。

开一家包子馒头店要多少钱？设备要多少钱？

早餐吃馒头是营养而又健康的一种选择，不仅能够填饱肚子，而且能够根据自己的需要来选择不同种类的馒头，有营养。选择而开一家馒头店，需要一定的设备，能够提高产量，也能够制作出统一规格的馒头，是比较重要的。

和面机、压面机都是制作馒头的必备产品，它可以减少人工使用的人数，提高制作包子的效率，而且口感上也能够统一，能够和人工制作的不一样，减少口味的偏差；同时还需要一定的冷藏柜，冷藏柜是可以进行操作的地方，可以扯面、揉面、包包子，而且可以将制作包子制作好的馒头放在里面冷藏进行保存。

同时您还需要蒸馒头的蒸包炉和炒料灶，蒸包炉是进行馒头和包子蒸制的，而炒料灶是进行各种调料混合的地方，蒸包炉是制作馒头的专业化、关键的设备，在购买的时候一定要注重质量方面。

如果您还出售包子，您还需要购买一台馅料切割机，切割机主要指的是绞肉机，绞肉机可以提高效率，不需要人工就能够将肉馅剁碎，并且口感上不会出现明显的颗粒状，让消费者的感受更好。在准备好以上相关设备后，制作馒头就相对比较简单了。

小型馒头房需要多少蒸屉

馍馍包子铺机器设备项目投资2-三万类似，压面机，电动压面机，醒发箱，还可以买馍馍成形机，也有蒸包炉再加上笼屉砧板也有乱七八糟的其他小玩意不包括租金应当2-三万。

您好，很高兴回应这个难题，我是卖小笼包的。大约成本费会在2万至三万上下。这个是看您那里的租金多少钱？由于租金会占项目投资的一大部分，最先买一个压面机有600至1000多的。电动压面机800多。面案件200多，不锈钢板的。蒸包炉600多，蒸屉30一个。餐桌，桌椅，不清楚你那边要多少钱，我这边100多一套。大部分就这种了。什么面，油，各种各样调味料。这一我不知道你那边哪些价，不可以让你价格。做馒头得话，没做了不清楚。

小店铺机器设备一万多点，随后看着你租的店面是多少房租了，也有租金了！拌面机，电动压面机，一个大冰柜就，炒锅。

馍馍包子铺机器设备项目投资2-三万类似，压面机，电动压面机，醒发箱，还可以买馍馍成形机，也有蒸包炉再加上笼屉砧板也有乱七八糟的其他小玩意不包括租金应当2-三万。

自身会包会做得话，主要是门店。别的的一个灶一个锅，n个蒸屉。电蒸箱得话也没多贵，别的的厨房用具，桌子板凳哪些的，用不上要多少钱。

开饭店厨房要那些工具

小型馒头房需要10蒸屉。根据查询相关公开信息显示，小型馒头店设备不用太多，手工馒头，需要设备如下：1米?1.8米案板一个，80-100cm笼屉10屉，屉布（大屉布)20张，蒸灶一个，和面机一台。

饭店厨房功能间中，热厨间、面点间、备餐间、凉菜间、洗消间都是必备的，还有烧腊间、库房等。

1、热厨间用来做菜：炒菜要用鼓风灶、蒸菜要用蒸柜、煲汤可以用低汤灶和煲仔炉，保温设备需要暖碟车、雪柜，排烟的设备要油网烟罩和油烟净化器、防火阀等一系列设备，另外就是操作台和水池、菜架了，有可能还要准备一个洗地龙头专门用来清洗地面。

2、面点间主要用来做面食，蒸饭、蒸馒头、包子要蒸柜，炒馅料要小炒炉，烙饼要烤箱或是电饼铛。因为会产生较多油烟蒸汽，需要配备油烟机一系列设备。还有面食机械，和面机、压面机、搅拌机、醒发箱需要哪种配哪种就可以了，其他的就是木面案、菜架、冰箱、调料柜、水池等。

3、备餐间配上开水器和茶叶柜吧，不可少的，最好再配上水池，可以及时清洁餐具。

4、凉菜间要工作台、菜架、雪柜、水池就行了。

5、洗消间可以配洗碗机整套设备或者洗杯机。看餐具的量吧，不太大的话，只配个三星洗手池就行了。消毒柜不能少，还有碗碟柜、残食台、洗地龙头。

6、烧腊间就是用来做烧烤类食品的，食品量少的用烤鸭炉、若是烧烤食品多，需要用烧猪炉，炖料用矮仔炉，麦芽糖箱上色用，挂鸭架是用来晾烧烤类食物的，还有水池等。

7、库房可以设冷库，也可以放大雪柜，再加上几个货架就可以了。