馒头蒸房的好处与坏处有哪些_蒸房蒸馒头有什么好处和坏处

1.有没有蒸馒头把房子蒸垮的！在不是很通风的地方蒸馒头，湿气很大，现在已经发霉！请问用什么方法可以不

酵母

的量提高点，还有醒发的时间看看是不是不够啊?

用冷水蒸馒头，还是水开了再蒸啊?

我在单位是不用老肥的不过也加水碱，50斤

面粉

里加

酵母2两~2两5左右，

温水

20~22斤左右。也用

馒头机

的，蒸车里的水加热到85℃，

馒头

的

生坯

就在蒸车里醒，涨发了就蒸，我不太知道醒发的时间的，不过要是醒发的不好也不暄软的，醒的过了馒头的

口感

就会发糟。

有没有蒸馒头把房子蒸垮的！在不是很通风的地方蒸馒头，湿气很大，现在已经发霉！请问用什么方法可以不

面粉中加了增白剂而已，少量摄入对人体伤害不大，但是长期摄入的话就不知道了。

面粉增白剂一般是过氧化苯甲酰。它主要是用来漂白面粉，同时加快面粉的后熟。

过氧化苯甲酰是我国GB2760允许使用的面粉处理剂，近年来经过多方的论证，无论是国外还是我国的权威部门都已证实，过氧化苯甲酰在面粉中使用是安全的，而且没有对面粉的营养产生影响。事实上过氧化苯甲酰是许多国家在面粉中允许使用的面粉处理剂，至今没有一个国家禁用，也没有任何关于过氧化苯甲酰在面粉中使用对人体有危害的科学报道。

在面粉中的最大使用量为75mg/kg。

额。。这个还真没有听说蒸垮了啊，哈哈哈不过你可以试一下，，至于发霉的话如果是自己家房子可以考虑用抗菌防霉涂料刷涂下，据我所知美国FOSTER抗菌防霉涂料不错，可以持续防霉蛮多年的 但是如果是租的房子的话将就用着就算了啊，，哈哈哈成本有点高，