1.老板中式蒸箱,蒸出美味健康

2.蒸箱如何蒸馒头

馒头蒸房设备价格_馒头蒸箱厂家直销电话

蒸箱主要应用在一些食品加工领域中,目前市面上所售卖的蒸箱,它们的外观非常的精致,使用起来也很便利,而且效率也比较高,赢得了消费者的一致喜爱。它非常的智能化,拥有多种功能,比如说时间设定,压力显示以及语音提示等等。下文为大家具体推荐几个拥有质量认证的厂家,同时也具体来了解一下不同厂家所售卖的不同蒸箱的价格。

  一、山东邹平县利康炉具厨具有限公司

山东邹平县利康炉具厨具有限公司是一家专业集科学研究、设计制造、安装调试及锅炉清洗于一体的现代化炉具厨具生产企业,公司因严格的管理、一流的服务多次荣获市级以上“重合同、守信用”单位。山东邹平利康炉具厨具有限公司产品主要涉及:饮水、洗浴、暖、蒸馒头专用锅炉和蒸饭车、整箱及各种不锈钢厨具等。厂家生产的利康牌单门36盘蒸箱的价格为3500元每台,价格来源网络,仅供参考。

  二、博兴县兴福镇宜鑫佳商用厨房设备厂

博兴县兴福镇宜鑫佳商用厨房设备厂是一家供应各类厨房设备、厨具、不锈钢制品的专营公司。经营的不锈钢产品有:蒸饭柜、消毒柜、不锈钢炉灶、制冷设备、不锈钢调理设备和食品机械设备等各种厨房设备;适用于各种商场、宾馆、饭店、大专院校、医院、铁路等企事业食堂及家庭厨房等处,并可根据用户需要设计整体(成套)厨房工程或来料加工等。厂家生产的宜鑫佳牌蒸箱的价格为2750元每台,价格来源网络,仅供参考。

  三、北京国顺安科技有限公司

北京国顺安科技有限公司主要经营:鼓风式中餐炒菜灶、低汤灶、煲仔炉、蒸柜、蒸饭柜、台、盆、架、水池等调理系列,冷库、冰箱及中、西点心机械设备、电热式保温柜系列以及排风设备等上百种产品,四百余种规格。公司以市场为导向,以科技进步为动力,以雄厚的技术力量、先进的工装设备、精密的检测手段为各界用户提供不锈钢厨房设备整体设计,包括产品的组装、维修咨询全方位的优质服务,满足客户的需要。公司本着“以人为本,以和为贵”的发展战略和“与时俱进、开拓创新”的企业宗旨,凭借在各宾馆、饭店、餐厅、酒店、机关、部队和学校食堂厨房设备方面积累的良好信誉;不断改进产品制作工艺,完善365天全方位售后服务,进一步为各位新老客户提供更加安全可靠、环保节能的厨房设备。厂家生产的洁灵牌蒸箱的价格为3300元每台,价格来源网络,仅供参考。

大家在购买蒸箱之前,一定要去选择口碑比较好,拥有各种质量认证体系的厂家,这些厂家生产的产品,质量值得信赖,同时它们所使用的材质,也能够保证对人体没有危害,从而能够保证使用的安全性能。另外,质量比较好的蒸箱也非常容易清洗,使用过程中不容易出现故障。最后,还要提醒大家一定要去选择有售后服务的厂家,以确保维护消费者权益。

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老板中式蒸箱,蒸出美味健康

想要吃到香喷喷又美味的美食吗?大家做食物又会使用怎样的一个工具呢?烤箱,烤炉,蒸箱?好啦!说了那么多大家都饿了吧!?别着急,小兔再介绍一下蒸箱有什么功能,用动态蒸汽平衡技术,烹饪过程能保留食物的原有营养成分。别流口水啦!下面小兔为大家介绍几款实用又性价比较高的蒸箱给大家!

简介:外形美观、占地小、节能、容量大,具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排汽、蒸汽稳压器等智能化控制系统,同时和先进的馒头加工工艺相配套的食品设备。

性能及特点:

1、选用优质不锈钢材料制造,美观实用,干净卫生,符合食品卫生标准

2、选用名厂电气元件,自动进入,自动卸气保护及蒸汽压力表显示

3、用专利设计高效渐进式门锁铰,开,关方便

4、用冲压成型的不锈钢蒸饭盆合内胆,清洗便利

5、用新型多气囊嵌入式硅胶门封设计,省去了三、四个月更换门封条的烦恼,无需顾虑门封漏气

6、用耐热聚胺脂整体发泡工艺,令箱体隔热性能优良,外壳升温小,保温时间长,整体无变形,既节能环保,有相应地延长了整机的使用寿命

7、微电脑控制、可根据不同制品的熟制工艺分别设置,实现蒸熟后自动停机报警,全自动化,高效节能

8、特别实用于需多台蒸箱的单位,便于看管,不会因蒸箱多而忙中出错

9、人性化设计蒸车,使用方便,可节约人力,熟十倍增加生产效率。

方太(FOTILE)SCD26-C2E蒸箱

6099.00

规格:220V?额定功率w2000W

外包装尺寸:宽595mm×高455mm×深425mm(不带把手的深度)

功能:清洗方式不可拆洗

控制方式电脑版

美的(Midea)电蒸炉TPN26MMY-SAL?家用26L

3199.00

1、?黑晶玻璃面板,智能触控多点动感LED导航操作界面

2、26L大平板,全自动鹰眼智控操作,健康纳米银内胆,杀菌去味

优盟(um)D99S嵌入式电蒸箱

3199.00

型号:D99S

颜色:白色

材质:钢化玻璃

外形尺寸:5mm*395mm*495mm

开孔尺寸:560mm*380mm*550mm

好了!看到小兔为大家介绍的几款性价比较高的蒸箱,有没有想冲去商场买蒸箱的冲动呢?现代化的社会给我们带来了不一样的小发明,这样总能让我们的身边充满了各种色彩!家里可以备上一个蒸箱,做出更多香喷喷又美味的食物!以后小兔还会为大家介绍能做出各种让大家流口水的美味食物的工具!大家请继续戳进土巴兔哦!

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蒸箱如何蒸馒头

前不久做了个小手术,父母便来家里和我们同住,父母年纪大了,和我们不同,很注意养生,吃的比较清淡健康。于是我们在饮食习惯上协调了很久,直到发现蒸菜大家都很接受,少油原汁原味也很符合父母目前的健康需要。加上平时工作忙,更需要高效的烹饪工具来解决我下厨的烦恼。

“蒸”这种中国独有的烹饪方式,已经有几千年多年的历史,具有传统古朴气质,符合中国人的饮食烹饪习惯。从营养的角度看,通过水蒸汽烹饪的食物,其原有的分子结构破坏较少,最大程度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。从美味的角度讲,蒸保持了菜肴的原汁原味,带出食物天然朴素的新鲜味道;从健康方面说,蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化,没有接触高温油,营养保持好,对肠胃系统吸收非常好。从 环保 角度讲,蒸是一种环保健康的烹饪方式,蒸为无油烹调,没有油烟,既健康,又能保持厨房清洁。相比较 其他 烤、炒、烩、烧、炸的烹饪方式都要健康环保很多~

老板 中式蒸箱S228就是符合现代人健康需求的一款蒸箱。

40L超大容量,触摸彩屏有乾坤

老板中式蒸箱嵌入式外观用黑色面板,低调大气有档次,最抢眼的是操作面板为TFT触摸彩屏,四个功能触摸按键。这也是我第一次在大型 厨房电器 见到彩屏的操作面板,非常精致,很有未来科技感;同时也非常直观,老人也很容易上手,操作十分方便。

40L的超大容量,可以轻松放下整鱼,整鸡,大号的餐盘。蒸箱也配备有孔蒸盘和无孔蒸盘各一个。三层的结构设计可以一次蒸制多道菜肴,轻松满足日常生活和宴请需求。

底部双加热管同时加热,145mm超大加热盘,可以快速升温,到达温度之后持续加热,保证蒸汽供应不断。

蒸箱拉门为双层玻璃,隔热性能好,内部装有暖光灯泡,可以随时观察蒸制食物的状态。操作面板和箱门之间的散热孔也保证可以排除多余的水蒸气,保持内部干燥。

三核加热技术,升温快蒸汽足,顶部不滴水

老板中式蒸箱S228最厉害的核心功能就是在蒸制过程中不会有冷凝水滴落在食物表面,维持食物的原汁原味和形态完整。

用普通蒸锅制作过程,经常有冷凝水滴落食物上,会破坏食物的味道和品相。比如蒸馒头的时候,馒头表面经常会有水滴导致的泡软和水哒哒的情况。蒸蛋羹的时候,因为冷凝水,也会破坏蛋羹平滑的表面。为了防止这种情况,通常我们会想一些办法。比如在蒸蛋羹时候盖上保鲜膜防止冷凝水,这种做法一是麻烦,二是容易被蒸汽烫伤。

这款中式蒸箱用了底部双核加热管+顶部U形加热+底部U形状加热带的设计,协同加热,能保证箱体内温度恒定,这样加热过程中就不会产生冷凝水了。

所以我特意用这款蒸箱做了一道不用盖保鲜膜的蒸蛋羹,蒸完蛋羹表面非常干净完整,没有任何冷凝水破坏。

整个老板中式蒸箱S228除了蒸箱门附近的水蒸气,其余蒸箱璧都很干燥,尤其是顶部,几乎没有任何冷凝水,有图有真相!

这里要具体说一下,产生蒸汽的水从何而来?这款蒸箱的水箱位于蒸箱的右上方,电动水箱,加水无需开门,保证热气不会因为开门加水而散失;缺水时,系统会自动提示;1.4L的容积,最长可以实现2小时不间断蒸制,三段水位精控技术,精准控制进水量,保证蒸汽的供应。

四种蒸模式,快蒸慢炖最特别

说完了核心技术,我们再来看看“蒸”四种模式:鲜嫩蒸、强力蒸、营养蒸、快蒸慢炖。

相较于传统蒸锅,蒸箱的优势就在于可以方便精准控温,不同食材需要不同的温度来蒸制,温度可调节范围越大,可以烹饪的食物就越多,而温控的精准度决定了食物口感及营养保留程度。

S228蒸箱就可以根据不同的烹饪模式设置温度及时间,也可以直接使用默认温度及时间:

鲜嫩蒸90℃适合蒸蛋、蒸蛋糕;

营养蒸:100℃适合蒸鱼、面点;

强力蒸105℃ 对于难以成熟的食物也可以轻松搞定,适合蒸蹄筋、牛腱;

最特别的是“快蒸慢炖”,快蒸是指快速蒸制,通过聚集蒸汽,达到快速蒸制;主要试用无汤水的食物蒸制或者加热;慢炖是指小火慢炖,主要针对带烫水的食材,通过恒温长时间加热达到隔水炖的果效,适合炖汤、炖盅,蒸箱还专业配备定制陶瓷炖锅,中空隔层蒸汽凝聚,隔蒸汽炖汤清汤见底,保留食材营养。陶瓷炖锅的设计有点类似于云南汽锅鸡的设计。

相较于用明火隔水炖,在制作过程中需要时常开盖看汤是否到位了,水有没有煮开、锅中的水有没有炖干的麻烦程序来说,用老板中式蒸箱S228快炖慢煮炖程序出来的汤品,汤汁透明清亮,肉质酥烂,营养丰富,甚至可以媲美专业餐厅出品,而且在过程中不需要照料,等待程序完成就可以了~

云端智能菜谱,远程操作显神通

下面这个亮点非常特别——内置“菜单“,包括:地方特色,肉类、鱼肉、河海鲜、蔬菜、主食、粗粮、甜品,每款点击小书图标都会显示菜谱二维码、食材、工具和做法,以及烤箱放置的层数,可谓是贴心周到。菜谱还会定时更新,非常周到。

最让我心服口服的是,这款蒸箱具有WIFI联网功能,只要下载了老板的“ROKI智能烹饪”,再和蒸箱配对好了以后,可以通过手机直接控制启动蒸箱进行工作,可以说是很逆天的功能了!

我制作了一道 中的菜谱“蒸蛤蜊”,将准备好的新鲜花蛤,撒上葱姜,放在蒸箱中,然后从菜谱中启动了蒸箱,实在是太方便了,hin未来~

底部双管加热,升温速度快,蒸汽量大,蒸制食物更加鲜嫩,在这道蒸蛤蜊上充分体现,程序结束,打开蒸箱门,蒸汽非常足,但蒸盘上却没有冷凝水,非常干爽;制作好的蛤蜊鲜嫩,但汤汁恰到好处,归功于三核强力蒸技术中的顶部U形全包加热带,在易形成冷凝水部位形成高温区,蒸制过程中无冷凝水滴落,四周冷凝水也很少。

现代人们的生活节奏都很快速,蒸箱的内置菜谱功能非常适合快速的生活节奏,根据菜谱准备好材料放入蒸箱,不用考虑需要多少度多少时间,蒸箱已经为你想好了,直接启动,然后就可以等待开动了,大大提高做菜效率,省时省力~

大家都知道以前蒸都是通过蒸笼实现的,在笼子底部加水,给水加热通过热传导过程让高温蒸汽将食物蒸熟,但在我们实际操作中很难控制水蒸气的量,经常导致在烹饪过程中,过多的水汽使蒸出来的菜品水分过多,大大影响食物的口感和美观。这道蒸蔬菜“清蒸毛豆”的菜品控制非常好,根据菜单制作,非常简易,做出来的毛豆清香新嫩,没有多余水分,保持了毛豆的原汁原味,非常健康~

除了可以蒸制海鲜、蔬菜还可以蒸粗粮,~根据菜单制作一道红薯小米饭,根据步骤进行,蒸制的过程中,手机上的菜谱还会显示现在进行到了哪一步,可以远程监控,随时掌握制作的菜品的状态,非常人性化~。蒸好的饭,粒粒分明,红薯香飘满厨房,色泽相当诱人~

非常想试试蒸馒头,上面会不会被泡的水哒哒,结果非常令人满意,表面底部皆干爽,完美100分。

来感受一下,被冷凝水侵袭过的馒头和老板中式蒸箱S228蒸制出来的馒头

(冷凝浸湿馒头VS无冷凝水侵蚀馒头)

功能也贴心,杀菌清洁很方便

操作菜单的最后一部分就是“”功能:保温、发酵、解冻,都是非常实用的功能,可以大大提升做菜的效率。有时候家人加班回来晚了,做好的菜肴就可以使用保温功能,将美味热腾腾的保留到家人回来,而且可以根据自己需求调整保温温度和时间,可谓非常贴心了。对于国人使用蒸箱还有一个使用率非常高的需求-蒸面点:馒头,包子,饺子等等,那么“发酵”功能就非常重要了。这款蒸箱的发酵功能也可以根据自己需要的温度和时间进行调整,发酵的温度范围在35-45度之间,时间最长可以发酵一个半小时,符合面点的发酵温度,温度稳定适合发酵面包面团,各种毫无压力。我在这里用35度25分钟发酵了一个面团,比在室温下发酵速度更快,效果很到位~

对于做面点来说,解冻肉糜也是一个很基本而日常的需求,那么就解冻一块肉糜来测试一下,65度,10分钟就完成了,肉糜解冻完不散不熟,完好无损,温度准确,肉质表面并没有因为温度过高而变白。试想用来做一次包子有了这些功能的助力,肯定很快就可以完成~

说完了各种实力功能以后,大家一定会想,那么清洁呢?所谓蒸箱一定有很多水蒸气,怎么清洁呢?这款蒸箱的另一大贴心功能就是有自动烘干、除垢和杀菌功能,不需要手动擦干,或者没擦干之后会有异味;其次加热方式是箱底底部加热盘直接加热,不会积累水垢,比较其他蒸箱式箱体外加热,蒸汽喷到箱体内容易积累水垢,后期不好清理还容易滋生细菌。这两点真的是我在使用其他蒸箱时候很苦恼的问题,多数时候水蒸气都残留在蒸箱内部,用抹布去清洁,抹布往往要挤好几次水,抹布自身的清洁程度也有待考量,总之清洁起来又费力又担心,这款蒸箱就没了这个烦恼,轻轻动动手指头,清洁工作就圆满完成啦~

当下,人们已经不仅仅满足于吃好,更要吃的营养,吃的健康。老板中式蒸箱S228不仅能够蒸制出各种健康美味的佳肴,蒸菜蒸鱼炖汤蒸主食分分钟搞定,还克服了蒸箱普遍存在的冷凝水,难清洁,内置水箱使用不便等难点;外观美观大方,云端智能菜谱,便捷靠谱,即便是料理小白,也可以做出美味佳肴,健康环保,使用起来满满都是幸福感 和成 就感,是一台科技含量很高而且功能非常完备的蒸箱,非常值得拥有哟~

蒸箱蒸馒头的方法

1、将揉好的馒头放在底部刷油或垫纱布等防粘制品的有孔蒸盘,每个馒头中间需要有一定的间隔。

2、取出水箱加满水,开启蒸箱,选择“智能菜单-米面点心-馒头-自制”模式开始烹饪,将装有馒头的蒸盘放进去,就可以开始烹饪。

3、烹饪结束后,建议不要直接打开蒸箱门,最好再焖2分钟,这样馒头会更松软醇香。