1.森歌集成灶蒸馒头有孔蒸屉和无孔蒸屉那个放上面

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以下以德普蒸箱蒸馒头为例

1、先将酵母用30度的温水化开，静置5分钟，使酵母完全活化；

2、将调好的面粉和细糖混合均匀，做成粉墙；

3、将调好的酵母水逐渐倒入；进行和面；

4、将面和成不沾手不沾案板的面团；

5、将面团放在温暖潮湿的环境下发酵一倍大，时间约40分钟；

6、醒好的面团取出排气，分割为100g一个的小面团、揉圆，放在蒸盘里;

7、德普蒸箱选择面食模式37度，醒发20分钟；

8、德普蒸箱选择面食模式100度蒸30分钟即可；

森歌集成灶蒸馒头有孔蒸屉和无孔蒸屉那个放上面

一、老板：

1、优点：滤油网，彻底过滤油烟，使得内腔保持恒久洁净；传承保持着360度螺旋式进风，将油烟一网打尽，杜绝逃逸；有着优良的精钢材质，乱发丝工艺，质感更细腻、高档，更易清洁；键触摸操控，简单明了；设计的冷光灯是LED，柔和雅致，节能不烫手；设计用的外观是伦敦塔桥三等分，淡定从容，沉稳中自见风格。

2、缺点：老板油烟机侧吸式比较少，因为老板把重点放在了欧式抽油烟机上，欧式抽油烟机款式达到15款。

二、方太：

1、优点：外形美观、占地小、节能、容量大，具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排气、蒸汽稳压器等智能化控制系统，同时和先进的馒头加工工艺相配套的食品设备。

2、缺点：开门要稍微小心点，防止蒸汽烫到，也许多开几次就掌握技巧了，如果有独立式就更好了，不用另外预留开孔橱柜。

扩展资料：

方太智能蒸箱，蒸汽够大，温度够高，为家人蒸出健康美味。方太专注高端嵌入式厨房电器，蒸箱技术不断创新，将传统烹饪智慧与现代科技完美融合。

从原创双蒸汽技术到智能语音交互，致力于为追求高品质生活的人们提供优质的产品和服务，品牌提及率连续8年居厨电行业前几名，其质量水平上相对来说是中上等。

有孔蒸屉放在上面。

有孔的蒸屉放在上面是防止蒸汽。不同的食物在蒸制过程中需要不同的容器，如蒸馒头类的食物建议使用有孔蒸盘，将无孔蒸盘放在下方，防止食物中的水滴落在发热盘里。无孔蒸盘在蒸箱工作的时候，会积聚水汽，会使馒头粘在蒸盘上，还有可能影响食物的口感。而在蒸制汤汁类的食物时，使用无孔蒸盘即可。

森歌品牌成立于2004年，拥有工业4.0智能厨电产业园、CNAS国家认可实验室。森歌产品线覆盖集成灶、集成洗碗机、集成水槽、嵌入式洗碗机、嵌入式蒸烤箱、燃气热水器、高端不锈钢橱柜7大类厨房产品，并在全国上千个城市建设了超3000家服务网点。