蒸包子蒸箱蒸多久才熟最好_蒸包子蒸箱蒸多久才熟最好呢
1.怎么用蒸箱蒸包子
没有关系。是与食品种类、大小、包装材料等因素有关。一般来说,蒸包的温度在100℃左右,蒸制时间根据包子的大小和种类不同而有所差别。例如,常见的肉包一般需要蒸约15-20分钟,小笼包则需要蒸约8-10分钟。
怎么用蒸箱蒸包子
时间一般是15~20分钟。蒸箱蒸馒头的方法和蒸笼的方法,它是一样的。
使用步骤如下:
1、把发酵好的面团适当加些面粉反复揉,揉到里面看不到大的孔洞,搓成长条状。揉面时间尽量不少于10分钟。揉面揉的越好,做出来Q弹。
2、按道照蒸箱的大小,把揉好的面团切成一个个的小剂子。不要切太大,避免蒸箱放不下,或者包子专熟后膨胀太大,粘在一起影响品相。
3、将包子放入带孔的蒸箱中,记得在蒸箱上涂抹一些油,以防止粘在盘子上。
4、把它放在水箱里设置100度,时间一般是15~20分钟。
5、关门,按开始工作按钮。
6、时间到了包子不要马上拿出来,稍微等一会儿会更加软糯,而且不易被烫伤。
扩展资料:
电蒸箱蒸包子的使用注意事项:
1、在蒸箱工作时若要重置烹调温度与时间,需按停止键才能调节。
2、在蒸箱工作时不要让小孩接触,以防烫伤;如果在机器工作中需要开启箱门属,人要站后一步以防蒸汽喷出烫伤脸部。
3、在蒸箱工作时打开箱门,蒸箱会自动停止工作,并发出声音提示关上箱门后按启动键蒸箱会继续工作。打开箱门时蒸汽会散去,此时要注意不要接触到蒸汽及蒸箱四周,以免烫伤。
需要工具:蒸箱、包子
一、首先,准备好已经包好馅的包子放在烤箱的盘里。
二、把包子放进蒸汽箱,转40度,发酵20分钟,如图所示。
三、然后完成第二次发酵后,把温度调至100度,然后再蒸15分钟即可。
四、时间到后焖5分钟。
五、最后把蒸好的包子取出即可食用。
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