蒸馒头蒸箱好用还是蒸炉好用些_蒸馒头用蒸箱好还是蒸锅好

2024-11-24 16:46:06

1.电蒸箱有必要买吗

中国人比较注重饮食，喜欢烹饪各种美食。同样一种食物可以用不同的方法制作。有很多名菜都是蒸出来的，而且且蒸出来的菜含油量少，味道鲜甜。所以会有很多人选择使用蒸箱。蒸箱的用途有以下几种。

1.做馒头

有些人比较喜欢吃面食，但是从外面买来的馒头吃起来不如家里做的好吃。因为居住在楼房内，锅没有农村那么大，蒸馒头比较麻烦。但是有了蒸箱就可以很好的解决这一问题，就可以吃到自己亲手做出来的馒头了。

2.做清蒸鱼

清蒸鱼是一道家常菜，味道鲜美、鱼肉软嫩。我们可以准备一条一斤左右的鱼，将鱼清理干净后，再用刀斩断鱼的脊骨，防止鱼骨高温而回缩。将鱼两侧抹上少量的油和白酒，然后倒入酱油、麻油、盐、姜末等。将鱼放入蒸箱中蒸6~7分钟后关火，用余温加热5~8分钟后出锅。蒸能够最大程度的保留住食物的营养价值，还能保留住它最原始的味道

3.做点心

我们不仅可以用蒸箱做菜，还可以做小点心。我们可以用蒸箱做一个糯米点心，需要糯米、牛奶，糯米粉、糖、巧克力和炼乳。首先我们要向糯米中加入牛奶和适量的糖浸泡24小时，蒸成糯米饭。然后将糯米粉和巧克力和成面团，用炼乳调和。再将保鲜膜铺到菜板上，将糯米饭平铺开来。将巧克力面团搓成长条儿放在糯米饭上，将糯米饭卷起来，上锅蒸熟。

蒸箱十分方便，如果早起懒得做饭，可以把包子或者是饺子放在蒸箱里，蒸10分钟左右就可以吃了。而且蒸箱的容积也比较大，家里客人也不用担心不够吃。蒸箱的优点有很多，所以大多数人都会选择购买它。

电蒸箱有必要买吗

热饭菜比较好用的电器是蒸箱、烤箱、微波炉。

1、蒸箱

它的主要功能在于蒸。平时生活中蒸蛋、蒸鱼、蒸海鲜、蒸五谷杂粮、热饭菜都是可以的。优点是蒸鱼和海鲜类，蒸出来的味道非常鲜美，比一般的锅里蒸出来的鲜嫩多了，这得益于它先进的温控技术。

2、烤箱

烤箱的主要功能是烤，比如烤肉、烤鸡、焗土豆泥和做烘焙饼干之类。烤箱还有解冻的功能。有些人会觉得烤箱似乎更适合烘焙的人使用，其实并不然。

3、微波炉

通常只用来热菜，用微波炉热菜，焦虑最高，几十秒就可以了。但微波炉只有单一的加热功能。

使用微波炉的工作原理

微波加热的原理用一句话解释就是：微波炉里有一根叫做磁控管的电子管，可以将电能转化成微波，当微波辐射到含有水分的食物上时，水分子作为极性分子会开始高速振动，互相摩擦产生巨大热量，食物就会热起来。?所以一般来说，水分含量越高的食物，加热效果会越好。?

但因为摩擦产热之后食物中的水分会蒸发，所以像包子馒头之类的都不能用过高的档位加热太久。