大型馒头蒸房要那些没备了_蒸馒头需要的设备都有哪些

1.蒸馍都需要什么设备

2.开一家馒头店，所需设备及人员配置

3.做过馒头包子店的朋友进来回答

4.自动化馒头生产线馒头生产线需要几个人？占地面积多少？

馍馍包子铺机器设备项目投资2-三万类似，压面机，电动压面机，醒发箱，还可以买馍馍成形机，也有蒸包炉再加上笼屉砧板也有乱七八糟的其他小玩意不包括租金应当2-三万。

您好，很高兴回应这个难题，我是卖小笼包的。大约成本费会在2万至三万上下。这个是看您那里的租金多少钱？由于租金会占项目投资的一大部分，最先买一个压面机有600至1000多的。电动压面机800多。面案件200多，不锈钢板的。蒸包炉600多，蒸屉30一个。餐桌，桌椅，不清楚你那边要多少钱，我这边100多一套。大部分就这种了。什么面，油，各种各样调味料。这一我不知道你那边哪些价，不可以让你价格。做馒头得话，没做了不清楚。

小店铺机器设备一万多点，随后看着你租的店面是多少房租了，也有租金了！拌面机，电动压面机，一个大冰柜就，炒锅。

馍馍包子铺机器设备项目投资2-三万类似，压面机，电动压面机，醒发箱，还可以买馍馍成形机，也有蒸包炉再加上笼屉砧板也有乱七八糟的其他小玩意不包括租金应当2-三万。

自身会包会做得话，主要是门店。别的的一个灶一个锅，n个蒸屉。电蒸箱得话也没多贵，别的的厨房用具，桌子板凳哪些的，用不上要多少钱。

蒸馍都需要什么设备

设备有：蒸馒头机，蒸馍机，馒头机，和面机，锅炉，蒸笼等等。

蒸馒头是北方的一种面点，把发酵好的面团作成馒头形状放在锅具或蒸笼上蒸即可，做法简单易学，多数家庭都会做。

下面教大家一些小方法：

做法步骤：

和面、发面

2. 面发好后揉面！再揉些面粉进去

3. 分份、整型

4. 全部整好型啦

5. 盖上布，再醒20-30分钟

6. 凉水下锅蒸啦

7. 水开后蒸30分钟，关火，再盖个几分钟，就可以打开了

8. 漂亮的大馒头可以吃了哦

2.材料准备

蒸馒头主料：面粉1000克

辅料：牛奶600克、豆沙适量、酵母(干)10克

调料：白糖30克

3.制作方法

蒸馒头:

1、酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片;

2、用手揉面，揉至面团光滑，面团放到容器中盖好盖子，放在温暖处发酵至2倍大，时间长短随环境温度高低而定；

3、发好的面团内部是均匀的蜂窝状，案板上撒少许薄面，将发好的面团反复揉，揉到面团表面光滑，将面团整形成长柱形，用刀切成等量大小;

4、在蒸架上涂上油，把切好的馒头坯子放入，蒸锅内留出距离，发酵20分钟左右开大火蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖子。

开一家馒头店，所需设备及人员配置

蒸馍需要一个蒸锅，一个加热源。加热源可以是煤气，电磁炉或煤炉，只要能给蒸锅加热就可以。

需要工具：

1、蒸帘：用来放置做好的馍。

2、屉布：避免馍粘到蒸帘上不好取下。

蒸馍需要准备的材料：面粉、酵母、白糖、清水。还可以根据个人喜好，在馍中加入坚果或是粗粮。

蒸馍方法

材料：面粉、酵母、白糖、红枣、清水适量

操作步骤：

1、面粉中加入酵母、白糖、温水搅拌成面团，等待发酵。

2、发酵好的面团揉光滑后松弛20分钟。

3、分成大小均匀的面剂子。

4、将面剂子擀成圆片，放上三个红枣。

5、将面片对折，再压上一个红枣。

6、用同样的方法做完所有面片，醒发20分钟。

7、锅中放入清水，盖好蒸帘、屉布，摆上馍，盖上锅盖后开大火上气后蒸20分钟。

8、晾凉取出，直接食用即可。

做过馒头包子店的朋友进来回答

去加盟吧，现在人品牌意识强了，有品牌的都觉得比较卫生；

开店主要需要大约15—20平米的地方就够了，配备煤气或电加热蒸汽机；蒸笼（两套）；长条桌子（结实一点的）；刀具；清洗工具；和面、搅面机；盆盆灌灌（大小一样来俩）；最多俩人：一个外负责买、收钱、调整货量；一个负责做、整理内部、供应、打扫卫生、回收空笼等；

自动化馒头生产线馒头生产线需要几个人？占地面积多少？

一般中型包子店需要的设备有和面机（容积90斤的，价格在1000左右）压面机（要用2000元左右的)台板一张（100元左右）蒸笼40个左右（1200元左右），蒸炉一个（600——700元）煤饼加热炉一个（自己做）豆浆封口机一台（300元左右）前台柜台一个。一般小炉子1——2个。面粉首先准备10——20包（730——1460元）肉馅100斤（因为100斤只能用2——3天左右）素馅自己准备。证件需要健康证。卫生证。营业执照。总共全部大约8000——9000块（不包含房租）如果要知道包子馒头怎么做先把分给我之后再联系我

馒头生产线，需要3-5个人，一小时能生产12—18袋面。占地面积400平方左右。

1、首先了解工艺流程，也就是生产过程是怎么回事。做馒头，都知道要和面再蒸，可是具体到蒸出符合某一标准的馒头，却不是每个人都能做到。在做馒头的每一步都有很具体的要求:

（1）和面。面粉、水、酵母及其它添加剂的配比如何确定？需要和多长时间？取出样品检验和出的面是否达到要求。

（2）挤出切割。把醒好的面挤出条形，再按要做的规格切出大小合适的小段。为什么选这种挤出设备？如何控制切出的每一段面团长度和重量相同？（3）把每一小段揉成馒头状。揉多长时间？达到什么样的光洁度才可以放到锅里去蒸？（4）蒸馒头。把馒头坯子放到锅里去蒸熟，多大的馒头需要多大的锅？需要蒸多长时间？温度设在多少度合适？是烧热水蒸还是直接用蒸汽蒸。

2、带着以上各式各样的疑问再去了解每一台设备，就会了解某一台设备为什么是这样而不是那样，要改进产品需要在哪些设备上下功夫，要使生产过程更合理、更节能需要增减或改进哪些设备。

3、对工艺流程和设备都熟悉后，你就会知道要使某一规格的产品达到多少产量需要定哪些设备，某一种设备需要多少台，怎么排放最合理，如何做到使水电气的用量最少达到节能目的。