馒头蒸房蒸汽锅炉好用吗安全吗_馒头蒸房蒸汽锅炉好用吗安全吗

1.蒸汽锅炉蒸馒头哪一种最好，蒸馒头用哪种锅炉比较合适

2.想开馒头店，用锅炉蒸 但是没有这方面的经验 有熟悉这个的吗 请教请教 谢谢

3.蒸馒头用的蒸汽灶用那种比较好

现在蒸馒头锅炉用燃气或者电的比较多因为燃煤锅炉不让用。锅炉功率0.07兆瓦够用了，相当于0.1吨锅炉。一个小时消耗100公斤蒸汽，70度电或者6立方米燃气。从开锅时计算时间，每一锅30分钟。

蒸汽锅炉蒸馒头哪一种最好，蒸馒头用哪种锅炉比较合适

馒头锅炉和水暖锅炉是有区别的，馒头锅炉出的是蒸汽，而水暖锅炉出的是具有一定温度的热水。严格的说，水暖锅炉不能做为蒸汽锅炉蒸馒头使用，因为从设计角度讲，1.水暖锅炉大都是常压锅炉，而常压锅炉是不允许承压的，尽管蒸馒头使用的是低压蒸汽，2.如果把常压水暖锅炉用于蒸馒头，那么锅炉汽包部分的烟道会因干烧而过热（该部分烟道在水暖锅炉的设计中不是干烧的），并且使用中随着锅炉水位的下降，干烧的面积越来越多，这就降低了锅炉的使用寿命。现在确实有很多人把水暖锅炉当做蒸汽锅炉用于蒸馒头，但是锅炉的寿命都很短，一般不超过两年就坏了。现在国内有两个厂家（辽宁营口少麟锅炉和山东郓城少麟节能设备厂）生产蒸馒头专用锅炉，他们那种锅炉是自动补水的，可连续供气，省去了普通锅炉一炉一加水的麻烦，而且节能出气快，点火15分钟就可出气。（我的QQ网名是“锅炉王爷”，你在QQ上加我，我把他们的电话号码告诉你。）

想开馒头店，用锅炉蒸 但是没有这方面的经验 有熟悉这个的吗 请教请教 谢谢

现在蒸馒头锅炉用燃气或者电的比较多因为燃煤锅炉不让用。锅炉功率0.07兆瓦够用了，相当于0.1吨锅炉。一个小时消耗100公斤蒸汽，70度电或者6立方米燃气。从开锅时计算时间，每一锅30分钟。

蒸馒头用的蒸汽灶用那种比较好

我蒸开过馒头房 要想馒头内部细腻，蜂窝小.就要用压面机多压几遍.然后醒的时间不要过长.制作馒头的关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化，生成糖、醇和酸等，并且放出二氧化碳气。但是，加热方法如果不适当，比如直接放在锅上烙，由于受热不均匀，只能变成皮硬内软的“烤饼”；要想得到暄松的馒头，必须请高温蒸汽来帮忙。当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后，高温蒸汽很快把馒头包围起来，从四周给馒头均匀地加热。馒头里面的二氧化碳气受热膨胀，可是又不容易冒出来，只能在里面钻来钻去，于是便胀出许许多多小空泡，使馒头又松又暄。如果在面里放些糖，发酵充分，蒸汽温度高，供汽又猛，就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。这样的馒头，富有弹性，吃起来香甜可口。

对于你提出的这个问题，问一下蒸馒头用蒸气灶那个好呢。实际上现在的炉灶太多了。可以以下几种灶具，一。你可以用电磁炉，

二。也可以用燃气灶。这些都是可以的。

三。也可以用这种蒸锅。插上电即可使用。