1.商用蒸箱蒸小包的温度和时间和天气有关吗

蒸包子蒸箱蒸多久最合适_蒸包子蒸箱蒸多久最合适

十到十五分钟。蒸箱是现代烹饪设备，蒸包子需要十到十五分钟的时间，小包子或者是素馅包子蒸十分钟，大包子或者是肉馅的包子就需要蒸书十五分钟，其原理用动态蒸汽平衡技术，烹饪过程能保留食物的原有营养成分。

商用蒸箱蒸小包的温度和时间和天气有关吗

一般包子熟制时间为7---8分钟。

时间和空气压强（海拔高度）也有关系，海拔低有五分钟就行了，海拔高一般要10分钟左右。

还有和包子大小、馅料有关系。

一般蒸包子是最下面的包子先熟。

没有关系。是与食品种类、大小、包装材料等因素有关。一般来说，蒸包的温度在100℃左右，蒸制时间根据包子的大小和种类不同而有所差别。例如，常见的肉包一般需要蒸约15-20分钟，小笼包则需要蒸约8-10分钟。