1.您好,我想开馒头房,不知道具体步骤

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蒸馍需要一个蒸锅,一个加热源。加热源可以是煤气,电磁炉或煤炉,只要能给蒸锅加热就可以。

需要工具:

1、蒸帘:用来放置做好的馍。

2、屉布:避免馍粘到蒸帘上不好取下。

蒸馍需要准备的材料:面粉、酵母、白糖、清水。还可以根据个人喜好,在馍中加入坚果或是粗粮。

扩展资料

蒸馍方法

材料:面粉、酵母、白糖、红枣、清水适量

操作步骤:

1、面粉中加入酵母、白糖、温水搅拌成面团,等待发酵。

2、发酵好的面团揉光滑后松弛20分钟。

3、分成大小均匀的面剂子。

4、将面剂子擀成圆片,放上三个红枣。

5、将面片对折,再压上一个红枣。

6、用同样的方法做完所有面片,醒发20分钟。

7、锅中放入清水,盖好蒸帘、屉布,摆上馍,盖上锅盖后开大火上气后蒸20分钟。

8、晾凉取出,直接食用即可。

您好,我想开馒头房,不知道具体步骤

早餐吃馒头是营养而又健康的一种选择,不仅能够填饱肚子,而且能够根据自己的需要来选择不同种类的馒头,有营养。选择而开一家馒头店,需要一定的设备,能够提高产量,也能够制作出统一规格的馒头,是比较重要的。

和面机、压面机都是制作馒头的必备产品,它可以减少人工使用的人数,提高制作包子的效率,而且口感上也能够统一,能够和人工制作的不一样,减少口味的偏差;同时还需要一定的冷藏柜,冷藏柜是可以进行操作的地方,可以扯面、揉面、包包子,而且可以将制作包子制作好的馒头放在里面冷藏进行保存。

同时您还需要蒸馒头的蒸包炉和炒料灶,蒸包炉是进行馒头和包子蒸制的,而炒料灶是进行各种调料混合的地方,蒸包炉是制作馒头的专业化、关键的设备,在购买的时候一定要注重质量方面。

如果您还出售包子,您还需要购买一台馅料切割机,切割机主要指的是绞肉机,绞肉机可以提高效率,不需要人工就能够将肉馅剁碎,并且口感上不会出现明显的颗粒状,让消费者的感受更好。在准备好以上相关设备后,制作馒头就相对比较简单了。

第一:找房子,在菜市场或居民密集区,如以批发为主,可以在城乡结合部

第二:找乐陵市昌华机械厂购买馒头机设备

第三:办理营业执照,卫生许可证,健康证(入关你哪里管的不严,这些也可以不办)

第四:就是可以蒸了卖了

第五:如果不会做在乐陵市昌华机械厂买机器,还可以提供做馒头技术