蒸馒头蒸房好还是蒸箱好_蒸馒头蒸房

温水

面粉

盆子

蒸馒头的做法

将面粉倒入盆里，加温水搅拌

静待3一4时，让面团发酵

放入锅中蒸20分，出锅!

这个问题你没有表述清楚！有的是凸起的小泡有的是凹陷的大泡。一般有凸起小泡就是一次发酵没有揉匀排净气体！如果是凹下去的泡就是和你的笼屉有关，冬季正是室内温度低的时候，蒸馒头时蒸汽液化太快，冷凝水形成的太多，过多滴在了馒头上，影响了馒头时涨发！