1.商用的蒸箱方家里用可以吗

2.商用蒸箱底部漏蒸汽怎么回事

3.蒸好的馒头打开蒸箱后为什么会塌

馒头蒸箱商用厂家直销排行榜及价格_馒头蒸箱的使用方法

截止2020年4月份，蒸箱价格大概在500元左右。

现代人注重养生，不管是衣食住行都能和养生沾上边，当食物和养生联系在一起时，很多人都会想到“蒸”这个词。确实从大多数的烹饪手法上来讲，蒸是最能体现食物的本来味道的。

电蒸箱是利用发热盘，将水转化为高温蒸汽对食物进行烹饪，兼具有加热食物、去油分脂、消毒除菌等功能。与烤箱、微波炉相比，电蒸箱完全无辐射，且烹制出来的食物更加香甜可口。

蒸箱/电蒸箱可以做四喜蒸饺、南瓜豆沙包、花朵馒头等简单的包子点心;也可以用来做荷叶蒸河鱼、小米蒸羊排、三味蒸鳕鱼、清蒸米椒鸡腿卷、红酒番茄牛尾汤、茶树菇蒸牛腱、粉蒸排骨等常见菜式。

扩展资料

注意事项：

1、老人和小孩的肠胃较弱，不宜吃太硬或者太难消化的食物。

2、而用蒸箱烹制的食物不仅能够很好地保持食物的原汁原味，而且口感软糯，可以较好的消化和吸收。另外，蒸箱操作简单，易上手，能够制作出各色美食，充分满足老人和小孩的需要。

商用的蒸箱方家里用可以吗

商用的蒸箱烧了去哪修？蒸煮炉坏了可以在找生产厂家售后维修，或者销售商的维护保养合作商家，以及某些私营家电维修部，或者小区物业公司进行修理。

蒸煮炉具有高效、节能、安全、方便等优点，是企事业单位食堂、餐厅及饭店、宾馆理想的厨房设备，适用于蒸煮包子、馒头，及各类菜式等

商用蒸箱底部漏蒸汽怎么回事

如下：

1、商用燃气烤箱使用压力和家用燃气具使用压力一致。

2、商用燃气烤箱小时用气量+家用燃气具的总用气量不超过4方每小时（因为家用燃气表J1.6的最大出气量为4方）。

3、或者单个用气不超过4方，如果总用气量超过4方但是单个用气不超过4方，就需要分段使用。

相关信息：

电蒸箱是通过发热盘(蒸发盘)将水转化为高温蒸汽对食物进行100%蒸汽烹饪的高科技厨房电器产品，具有强大的纯蒸功能。能快速实现蒸菜、蒸饭、蒸汤以及加热饭菜等烹饪，并且具有精确温控、锁定营养、降脂减盐、保持食物原汁原味和鲜味十足等功能。

现用家用蒸箱，用动态蒸汽平衡技术，烹饪过程能保留食物的原有营养成分。外形美观、占地小、节能、容量大，具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排汽、蒸汽稳压器等智能化控制系统。

同时和先进的馒头加工工艺相配套的食品设备。

蒸好的馒头打开蒸箱后为什么会塌

蒸饭箱底部一般是不锈钢的,时间长了可能会漏水。可以把底部擦干,找一块不锈钢薄片用胶粘起来。

使用蒸饭柜前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用

二、使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电(或蒸汽)经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。

三、用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。

四、用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关上门，蒸饭柜顶上配有气压安全球阀，气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。

五、蒸饭柜非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。

楼主你好

首先看，如果是一两个馒头是塌扁的，那就是正常的，因为开锅后气流的原因，所以导致的。

如果很多都是扁的，那就要看你蒸馒头的过程，首先是发酵，看发酵是不是面没发好。

其次是蒸的过程中，锅盖一定要盖好盖实，不能让锅内水蒸气外漏，当然自然蒸发外漏是正常的，如果锅盖没有盖好，这样的外漏容易是馒头里的蒸汽外漏，使锅里的气压瞬间小于外界，就会被压扁，馒头就塌下去了。

第三，馒头蒸熟关火后，不要立即开锅，让锅自然降温，差不多等5分钟作用后再开锅，这样才能不会让很多馒头变塌。

农村蒸馒头的时候，锅盖盖好，还要给上面压些砖块、石头，锅的周围还要缠上些细布，这样主要目的就想使锅内水汽不泄漏，尽快蒸熟、同时防止水汽外泄，馒头变黄、变扁，而且发酵也是个非常重要的过程，面没发好，容易蒸出死面馒头，也就是硬面馒头。