馒头蒸箱定制的做法_馒头蒸箱的使用方法
1.蒸箱蒸馒头怎么蒸要蒸多久?
1、如果不是面粉的问题,那么就是蒸箱里面不干净,蒸箱底部或者蒸笼布上有灰尘。
2、蒸箱蒸馒头做法:
(1)发好面做成馒头。
(2)拿出水箱加水后放入水箱槽;设定100度;时间一般15~20分钟。
(3)把馒头放入有孔的蒸盘。(记得在蒸盘上涂点油什么的防止粘盘子)
(4)放入蒸箱;关门!按开始工作键;
生活小贴士:
时间自己要摸索!正常15分钟左右;到时候,不要马上拿出,等冷却一会!
蒸箱蒸馒头怎么蒸要蒸多久?
不能。多功能面包发酵箱是醒食品用的,上边有湿度和温度,按需调制。蒸馒头必须用蒸箱。制作方法:面粉里面加入发酵水和成面团,发酵好之后做成馒头,将馒头放到蒸箱里,设置好时间和温度慢慢蒸就可以了,这样美味的馒头就可以蒸好了。
馒头30分钟就可以,但是一定要放到蒸箱里醒发一段时间,准备材料:面粉:400克、酵母:10克、水:250ml、红糖:70克。具体操作步骤如下:
1、红糖放入温水中,搅拌均匀,然后加入酵母拌匀备用。
2、面粉加调好的酵母水倒入面包机,然后启动程序和成面团。
3、把和好的面团放进蒸箱发面,温度40度,时间40分钟。
4、把发酵好的面团揉成长条,然后切成馒头坯。
5、将切好的馒头胚,放进烤箱,启动发酵功能,再次发酵30分钟左右。
6、趁面团按上去仍然保持弹性时,移入蒸箱。100度蒸20分钟即可完成。
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