1.蒸箱蒸馒头使用方法

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十二千瓦蒸箱用来蒸馒头，大概是可以蒸两屉，一个馒头大概100g，两屉应该可以正100个馒头，所以大概是10斤馒头。

扩展资料：

电蒸箱是通过发热盘(蒸发盘)将水转化为高温蒸汽对食物进行100%蒸汽烹饪的高科技厨房电器产品，具有强大的纯蒸功能。能快速实现蒸菜、蒸饭、蒸汤以及加热饭菜等烹饪，并且具有精确温控、锁定营养、降脂减盐、保持食物原汁原味和鲜味十足等功能。

现用家用蒸箱，用动态蒸汽平衡技术，烹饪过程能保留食物的原有营养成分。外形美观、占地小、节能、容量大，具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排气、蒸汽稳压器等智能化控制系统。

蒸箱蒸馒头使用方法

该时间需要25~30分钟。

蒸箱的功率不同馒头熟的时间会有所差别，大功率的蒸箱需要25分钟的时间，功率较小的蒸箱则需要30分钟左右。

馒头上笼蒸煮，要经过饧面。冬季饧面约15至20分钟，夏季则短些。馒头上笼时，锅内的水必须大火烧开，10分钟要见大气。

准备材料：面粉：400克、酵母：10克、水：250ml、红糖：70克。

1、红糖放入温水中，搅拌均匀，然后加入酵母拌匀备用。

2、面粉加调好的酵母水倒入面包机，然后启动程序和成面团。

3、把和好的面团放进蒸箱发面，温度40度，时间40分钟。

4、把发酵好的面团揉成长条，然后切成馒头坯。

5、将切好的馒头胚，放进烤箱，启动发酵功能，再次发酵30分钟左右。

6、趁面团按上去仍然保持弹性时，移入蒸箱。100度蒸20分钟。

7、完成。