1.一个蒸饭柜一次可以做多少人吃的米饭?

2.电磁蒸饭柜怎么使用及优点介绍

3.蒸饭机如何挑选

4.用蒸饭柜做蒸菜可以吗?

5.食堂厨具配置费用

双门蒸饭柜多少钱一台_双门蒸饭柜出售价格

煤气蒸饭柜划算。

燃气划算。效果差不多 。

十大优势:先进预混燃烧机,燃烧充分火力强。用航天点火技术,脱氧点火器不氧化,百点百燃,防爆鸣。

尾气、蒸汽回收不外溢,无需排蒸汽罩,降低了厨房温度,无蒸汽弥漫,厨房墙壁不潮湿霉变。

综合节能比其他蒸柜每小时节约1.5m3天然气,且每小时可产300kg 60℃热水。

改变传统浮球阀进水,用相控进水防干烧。蒸胆使用寿命可长三倍。

蒸柜内胆用双级防垢技术,滑落、振动收集防垢,长期使用不降低热效能。

6分钟产蒸汽。速度快,时间短,量大,蒸品口感好。

可自动设定蒸品时间,单门、双门各自使用可调节。

蒸柜板材及厚度均为真材实料,质量可靠,高分子发泡隔热保温性能好。

用可靠电子电器元件,防水性能好,工作稳定。

废气排放量低于国家标准,空气污染小。

一个蒸饭柜一次可以做多少人吃的米饭?

使用说明:

1、在每次开电蒸饭前请确保蒸饭柜的水龙头是在打开状态。

2、在每次蒸饭前,请更换蒸饭柜里面剩下的水,这样的饭会更香更健康。

3、请记得定时清洁柜内卫生,保证食品安全。

4、如果时间久了有漏气现象,是属于蒸饭柜的正常现象,您可以自己调接门的松紧度。

5、为了达到更好的保温效果,请尽量减少打开门取饭的次数。

6、为了达到更好的蒸饭效果,可以节省电耗,请使用热水来煮饭。

7、因为柜内水蒸气比较多,此产品适合用于蒸饭,蒸菜,蒸鱼等。如果需要蒸包,您可以选用蒸笼。

备注:每盘大概可以做17-20人的饭,蒸饭可以用平底蒸饭盘,蒸菜可以选择带孔蒸饭盘,盘的尺寸是:400*600mm,平均每盘可以蒸六斤左右的米,45分钟饭熟

◆产品名称: 蒸饭柜

◆产品型号: KT-RDP-80P

◆外形尺寸: 770×700×1180(mm)

◆包装尺寸: 855×765×1285(mm)

◆电压: 380V-三相

◆功率: 12KW

◆加热方式: 电热

◆层数: 8层

◆蒸汽压力: 0.015~0.02(Mpa)

◆进水压力: 0.1~0.4(Mpa)

◆内腔汽压: 0.016~0.02(Mpa)

KT-RDP-40P 4盘普通蒸饭机 220V 6kW 单门 ¥1,950

KT-RDP-60P 6盘普通蒸饭机 380V 8kW 单门 ¥2,080

KT-RDP-80P 8盘普通蒸饭机 380V 12kW 单门 ¥2,250

KT-RDP-100P 10盘普通蒸饭机 380V 12kW 单门 ¥2,480

KT-RDP-120P 12盘普通蒸饭机 380V 12kW 单门 ¥2,750

KT-RDP-200P 20盘普通蒸饭机 380V 24kW 双门 ¥5,100

KT-RDP-240P 24盘普通蒸饭机 380V 24kW 双门 ¥5,350

KT-RDP-260P 26盘普通蒸饭机 380V 24kW 双门 ¥5,580

电磁蒸饭柜怎么使用及优点介绍

不同大小,格式,容量和功率都是不同的,比如有单门双门的,分别是12盘和24盘的,都是不一样的,一般情况下一格蒸的一盘饭可以供20个人吃的米饭。

商用单门12盘电磁蒸饭柜

商用电磁双门24盘蒸饭柜

蒸饭机如何挑选

蒸饭也是煮米饭的一种方式,它可以将大米的香气完全的锁在米饭里面,蒸出来的米饭更加香甜可口。在家里试过蒸饭的人都知道,蒸饭的时候无法一次性煮出很多米饭,但酒店食堂、学校食堂、工厂食堂却常用蒸饭的方式来做米饭。这是为什么呢?因为它们有电磁蒸饭柜,可以一次性蒸出大量的米饭。那么电磁蒸饭柜怎么使用?一起来了解下。

电磁蒸饭柜使用方法

1、先将米淘净,放进专用的盘里,加热水,浸过米面两指高(具体看个人操作)

2、关上安全柜门,将档位调至0通电、开机。

3、将档位调至5档,自动加热20分钟饭就蒸熟了。一般大功率、双门,蒸饭柜可以一次蒸24盘饭。

电磁蒸饭柜优点

1、节能省钱:电磁蒸饭柜用电磁感应加热,热效率利用达90%,从开机到产汽只需3-5分钟,比电热式产品降低20%的能耗。

2、安全环保:无燃料泄漏、无明火燃烧,极大减少安全隐患,可从根本上避免燃烧、爆炸等意外事故发生。没有废气排放、没有烟尘散播、没有噪音污染,绝对的环保产品。

3、卫生健康:全不锈钢材质,全封闭结构,没有对于食品的二次污染,没有燃油、燃气对于厨师的伤害,有利于厨师的身心健康。

4、简便可靠:减少了部分送风和排风装置,使用一键操作与数码显示,运用智能化电脑控制技术,具有自动检测锅体与过热、过载、空烧保护等功能,操作简便,安全可靠。

5、精确控时:可根据您不同的烹饪要求,灵活且精确的控制蒸的时间,既节能又保证食品美味。

6、用途广泛:特别适合商场超市、地下室、高层建筑等限制明火的地方,极大地扩大了使用范围,并能降低成本,提高利润。

7、技术先进:?全电脑控制、智能化设计、软启动技术、人性化设计。

8、品质优良:用优质不锈钢材质精工制作,全密封设计、耐高温、耐冲击,不流失蒸汽、能量损耗小。

9、自动上水:准确控制水量,确保设备持续运行。

10、性能稳定:产品出厂经过各项稳定性测试,确保了产品零部件之间的高效能、高稳定运行,全不锈钢结构,让设备经久耐用。

11、系统设有过流、过压、欠压、缸相、蒸汽超压、缺水干烧等多重保护,出现异常、自动停机并报警提示。

12、可根据客户需求订做不同尺寸、功率、用途的电磁炉设备。

  商用蒸饭柜哪个牌子好?变频电磁蒸柜节能效果怎么样?

商用电磁蒸柜在3年前还是令所有厂家望而却步的产品,很多厂家虽然做了,但也只敢零星的发一两台当做测试机,更多的厂家会用发热管方式的蒸柜一笔带过,之后就以3个月维修一次这样的频率“守护”着测试机。而变频电磁蒸饭柜,突破技术局限,让蒸柜从此变得智能、精准控温,更省电!成为最耐用的商用电磁蒸饭柜、食堂自动蒸饭车、最有性价比的商用多功能蒸柜、食堂蒸饭柜。发热管的好还是变频电磁的好?为什么发热管蒸柜这么容易坏?维修太多!

发热管方式的蒸柜最大的优势就是便宜,但这也是其致命的缺点,由于造价低廉,蒸饭柜在蒸饭的口感、耐用寿命、省电方面都非常薄弱,经过查访,市面上所有发热管方式蒸柜,从开始蒸饭经过60分钟蒸熟饭至始至终,这个过程用的都是最大的额定功率!

而我们知道从冷水到蒸汽这个过程确实需要大功率加热,而一旦水温到达100度之后,蒸柜蒸腔已经全部充满蒸汽,此时若还以最大功率加热,势必会造成巨大浪费!

用过蒸柜的人都知道浪费的蒸汽都会从上面的出气孔散发,虽然有少数厂家大费周折把这部分蒸汽通过压缩等方法赶回了蒸腔,但还是造成了巨大的浪费,变频电磁蒸柜的出现就能解决这些问题!

电磁蒸饭柜怎么使用?使用电磁蒸饭柜的方法其实很简单,准备好米饭然后按照具体的步骤进行操作就可以了。由于电磁蒸饭柜的体型比较大,又涉及到电热等危险品,在使用电磁蒸饭柜的时候要能够特别的小心,不要违规操作。电磁蒸饭柜有蒸24盘、36盘等不同尺寸,大小不同决定它的价格不一。其本身优势也有很多,这也是它受到各个单位食堂使用的主要原因。

用蒸饭柜做蒸菜可以吗?

1、蒸饭柜/车:

蒸饭柜/车是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部用不锈钢蒸盘(不锈钢方盘)作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车。车身为柜体状,材质为不锈钢所,一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。

2、蒸饭柜/车分类:

2.1、 按加热方式分类:

燃气蒸饭车:用波纹火管式结构,产热快捷,超低能耗,更换简便,不漏水

电热蒸饭车:用电加热方式,方便快捷

电热蒸汽两用蒸饭车:可用电加热、也可用蒸汽加热方式

2.2、按规格大小分类:

单门蒸饭车:单门体结构蒸饭车

双门蒸饭车:两门体结构蒸饭车,容量体积大

三门蒸饭车:三门体结构蒸饭车,容量体积大,功率大

2.3 按性能特点分类

普通蒸饭车:利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备

豪华型蒸饭车:全自动电脑监控,多功能多用途无须专人看管,自动恒温,自动进水,缺水报警,防止干烧

数码型蒸饭车:微电脑控制,方便实用

海鲜蒸柜:专门用来蒸海鲜用途

3、蒸饭柜/车专业术语:

3.1、蒸饭柜/车的盘表示什么?

蒸饭柜/车选购的时候一般参考参数盘数,没有明确行业标准来规定多少人使用几盘的。企业也是参考给出了一个大概的标准。

盘数:适用人数

6盘蒸饭车/柜:100-150

8盘蒸饭车/柜:150-200

10盘蒸饭车/柜:200-300

12盘蒸饭车/柜:300-400

16盘蒸饭车/柜:400-500

20盘蒸饭车/柜:500-600

24盘蒸饭车/柜:600-700

32盘蒸饭车/柜:700-900

40盘蒸饭车/柜:1000-1100

48盘蒸饭车/柜:1100-1200

3.2、蒸饭性能怎么体现?

蒸柜在额定工况和规定条件下,蒸熟所配置最大容量饭盆米饭的特性。

食堂厨具配置费用

您好:

1、商用电磁蒸饭柜除了专门蒸饭也是可以蒸菜的,

2、但是如果是做蒸海鲜类的,建议您了解一下三门海鲜电磁蒸柜,

3、上图给您看看吧

希望能够帮到您呢!

设备类:副食加工间:双眼鲁菜灶二台,大锅灶一台,双通道荷台一台,简易工作台一台,调料车二台,保鲜砧板台一台,台面层架一个,矮汤炉一台(备选),六头煲仔炉一台(备选),双星砧板台一台,单星洗涮池一个不锈钢排烟罩若干米,排烟风机一台(一万风量),排烟风管若干米。主食加工间:双门蒸饭柜二台,木面案板台一台,和面机一台,轧面机一台,电饼铛一台,双层烤箱一台,醒发箱一台,单星洗涮池一台,面粉储藏柜一个,储饼架二个。消洗间:三星洗涮池二台,靠墙工作台一台,洗碗机(隧道式)一台,碗碟存放柜二台,残羹处理台一台,简易工作台一台。此外还有备餐间、凉菜间、组细加工间等等,设备还有四门雪柜,四层存放架等等。可来电来函祥询,可据厨房平面图免费设计。qq:50080317 email:88344380@sina