包子蒸箱_包子蒸箱图片
用蒸箱蒸包 子的时候,调到100度再降15分钟就可以了。一起来看一下做法步骤。
1、首先,准备好已经包好馅的包 子,放在烤箱的盘里。
2、把包 子放进蒸汽烤箱,转40度,发酵20分钟。
3、完成第二次发酵后,把温度调至100度,然后再蒸15分钟即可。
4、时间到后再焖5分钟。
5、最后把蒸好的包 子取出即可食用。
注意事项:
1、刚蒸好的包 子不能立即掀开锅盖,因为锅里面气温高气压低,外面气压高,外面的高气压会把包 子压扁,出现死皮或者塌陷回缩,所以包 子蒸好后先等五到十分钟,慢慢冷却了再掀开锅盖,这样才又松软又好看
2、发酵的时候加点白糖,可以使面团更快速的完成发酵,加入白糖包 子吃起来也会更加鲜甜。
蔬菜虾皮包
所需材料
大,豆腐干,2个鸡蛋,虾皮,葱姜末,适量盐,适量蚝油,适量生抽,适量盐,适量胡椒粉,适量鸡精,少许香油。
制作步骤
1.准备适量的大叶清洗干净,把它切成碎块,放入大盆中,往里面加入适量的盐,抓拌均匀,放在一边腌制出水分。
2.胡萝卜擦成短的细丝,放在一边备用。
3.豆腐先切成片,再切成条,最后切成小丁,然后往里面加入2个鸡蛋,搅散备用。
4.葱姜切成末放在一边备用。
5.起锅倒油,油热下入豆腐干碎,翻炒到熟透,很有弹性。
6.接着把胡萝卜加进来,翻炒几下,炒到变软即可。
7.大挤干净里面的水分,放入大盆中,把胡萝卜、豆腐干、葱姜末都加进来,再往里面调入一把虾皮,适量盐,适量生抽,适量蚝油,适量胡椒粉,适量鸡精,最后加少许香油,搅拌均匀就可以了。
火 星 人蒸箱蒸包 子时打开最高温开关凉水蒸30分钟左右,时间到后关闭开关即可。
蒸箱蒸包子方法
蒸箱蒸包 子前,先取出水箱注入纯净水(最好使用纯净水以免水垢积攒后损坏机器),加水至相应水位刻度线,然后再将水箱放入水箱卡槽处。
将一斤左右面粉倒入盆中,然后取干酵母粉(我用的是安 琪的)一汤匙用温水化开,。 揭开盖子看到面团变大,且揪起一块能看到内部有眼即可。在包好包 子后,再将包 子。
和平常蒸馒头发面,醒面是一样的。只不过有的集成灶蒸箱的温度可以设定在40℃,可以放置在里面发面非常好用,我家里有面粉,包 子馅我也会做。说到发面,就要掌握好和面的技术,一般来说是一斤面要加0.7公斤的水,要事先把发面的引子。
蒸箱放好包 子,打开开关凉水蒸30分钟左右,时间到后关闭开关。 注意刚蒸好的包 子不能立即掀开锅盖,因为锅里面气温高气压低,外面气压高,外面的高气压会把包 子。
蒸箱蒸包 子的用电子自动点火功能,把气阀开至最大,然后按开关,就可以自动打火了。注意水要到防干烧位置哦。
集成灶的使用方法及注意事项:①将转换开关拧至满负荷档(即上、下加热元件同时通电),并将调温器拧至所需的温度位置。经过一段时间,指示灯想灭,表示电烤。
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