馒头蒸箱的品种有哪些种类_蒸馒头用蒸箱应该蒸多长时间
以下以德普蒸箱蒸馒头为例
1、先将酵母用30度的温水化开,静置5分钟,使酵母完全活化;
2、将调好的面粉和细糖混合均匀,做成粉墙;
3、将调好的酵母水逐渐倒入;进行和面;
4、将面和成不沾手不沾案板的面团;
5、将面团放在温暖潮湿的环境下发酵一倍大,时间约40分钟;
6、醒好的面团取出排气,分割为100g一个的小面团、揉圆,放在蒸盘里;
7、德普蒸箱选择面食模式37度,醒发20分钟;
8、德普蒸箱选择面食模式100度蒸30分钟即可;
以前家里基本上是用蒸锅来蒸各种食物,蒸锅体积比较小,上蒸汽也比较慢,使用起来不太方便。听朋友介绍折叠蒸箱比较好用,于是在网上买了一款折叠蒸箱,使用起来真的是特别方便,幸福感骤然提升。
一、折叠燕箱的各项功能更加完善:①外型设计美观,颜值高,更加让人喜欢使用,从而不觉中提高了使用率。②折叠蒸箱还有自动断电防烧焦功能,可以不用人盯着,能更放心地使用。③折叠蒸箱可以设置时间,时间到后有提示声音,食物上屉蒸后,可以放心做其他家务,更能有效的减少做家务所占用的时间。④可折叠的设计方式,真正做到有效减少储存空间,便于收纳。
二、使用功能科学合理。真的像厂家介绍的那样,十分钟就能出蒸汽。蒸食物也更快捷,我在蒸食物时,一般蒸素馅包子只需八分钟,蒸肉馅包子需12分钟,蒸馒头需14分钟。还可以用来蒸各种菜肴,而且不容易串味。尽管如此,在蒸不同气味的食品时,也要尽量分屉蒸。这样做,更加能够保证食材的原汁原味儿,增加享用食物的美感。
三、蒸菜肴需要注意的几个方面:①不同种类的菜肴,上屉蒸的时间不同,要将不爱熟的东西放在上层,爱熟的东西放在下层。②,蒸菜肴时还可以将已经熟透的菜品先拿出来,其余的菜品可以继续蒸,但必须保证水分充足。③蒸制各种鱼类,肉类菜肴时要先行调料喂好,例如蒸葱油鱼这道菜,要先将鱼身用调料喂5至10分钟,然后再上屉蒸20至30分钟,蒸出后滤去水分,在鱼身上摆放好葱花,淋入烧好的料油,这样一道美味的菜肴做成了。
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