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1.电蒸箱怎样蒸馒头

2.电蒸箱使用方法电蒸箱使用注意事项

截止2020年4月份，蒸箱价格大概在500元左右。

现代人注重养生，不管是衣食住行都能和养生沾上边，当食物和养生联系在一起时，很多人都会想到“蒸”这个词。确实从大多数的烹饪手法上来讲，蒸是最能体现食物的本来味道的。

电蒸箱是利用发热盘，将水转化为高温蒸汽对食物进行烹饪，兼具有加热食物、去油分脂、消毒除菌等功能。与烤箱、微波炉相比，电蒸箱完全无辐射，且烹制出来的食物更加香甜可口。

蒸箱/电蒸箱可以做四喜蒸饺、南瓜豆沙包、花朵馒头等简单的包子点心;也可以用来做荷叶蒸河鱼、小米蒸羊排、三味蒸鳕鱼、清蒸米椒鸡腿卷、红酒番茄牛尾汤、茶树菇蒸牛腱、粉蒸排骨等常见菜式。

扩展资料

注意事项：

1、老人和小孩的肠胃较弱，不宜吃太硬或者太难消化的食物。

2、而用蒸箱烹制的食物不仅能够很好地保持食物的原汁原味，而且口感软糯，可以较好的消化和吸收。另外，蒸箱操作简单，易上手，能够制作出各色美食，充分满足老人和小孩的需要。

电蒸箱怎样蒸馒头

准备材料：面粉：400克、酵母：10克、水：250ml、红糖：70克。

1、红糖放入温水中，搅拌均匀，然后加入酵母拌匀备用。

2、面粉加调好的酵母水倒入面包机，然后启动程序和成面团。

3、把和好的面团放进蒸箱发面，温度40度，时间40分钟。

4、把发酵好的面团揉成长条，然后切成馒头坯。

5、将切好的馒头胚，放进烤箱，启动发酵功能，再次发酵30分钟左右。

6、趁面团按上去仍然保持弹性时，移入蒸箱。100度蒸20分钟。

7、完成。

电蒸箱使用方法电蒸箱使用注意事项

电蒸箱蒸馒头的主要步骤如下：

材料：酵母粉，面粉，电蒸锅，刀板，盆，碗

1、将酵母粉放入一个小碗中，往里面倒进30--45度的温水进行搅匀浸泡大约5分钟的时间，使这一些酵母能够得以充分活化；

2、使用上一步骤活化后的酵母水进行和面，要保证面团略有粘性，在面活好之后需要将面团静置在温暖潮湿的环境中进行发酵一段时间，大概需要发酵40分钟左右的时间；

3、在面团发酵好后，取出来按照自己的需要把面团揉搓成如下那般合适的大小以及合适的形状；

4、在面团揉搓好后，便可以放入进电蒸箱的蒸盘中了（可以选择先给蒸盘上涂点油，防止到时候馒头粘在盘子上）；

5、然后选择电蒸箱的面食模式，将电蒸箱的温度设置为100度，调整时间范围25--30分钟左右，然后就等着时间到了取出即可。

电蒸箱烹饪无明火，且做出的蒸菜营养又美味，非常符合当下年轻人提倡的低碳环保生活理念以及健康低脂的饮食习惯。因此，现在很多消费者都会将其列入厨房必备电器。下面小编为大家介绍电蒸箱使用方法及电蒸箱使用注意事项。

电蒸箱使用方法

1、为了避免供水系统堵塞和过多水垢形成，建议给蒸箱加水的水质要好，如纯净水、蒸馏水等。水量需要根据蒸箱的使用时间来定，水箱总容量为1.8L可连续使用1.5小时，蒸30分钟需要500mL水。

2、在蒸箱工作时若要重置烹调温度与时间，需按停止键才能调节。

3、在蒸箱工作时不要让小孩接触，以防烫伤;如果在机器工作中需要开启箱门，人要站后一步以防蒸汽喷出烫伤脸部。

4、蒸箱工作完成后可以按电源关机，若在30分钟内不进行操作，蒸箱会自动关机。若要开机必须重按电源键。

5、在蒸箱工作时打开箱门，蒸箱会自动停止工作，并发出声音提示关上箱门后按启动键蒸箱会继续工作。打开箱门时蒸汽会散去，此时要注意不要接触到蒸汽及蒸箱四周，以免烫伤。

6、水箱缺水时，显示屏上的加水图标会闪烁，并发出声音提示，此时炉具也会自动停止加热。加水后，按启动键仅需加热，显示屏上的加水图标不再闪烁。

7、加水至满时，显示屏上的水满图标会闪烁，并发出声音提示，此时应停止加水。

8、发热盘在使用一段时间后积聚水垢，要用开水加5%柠檬酸的清垢剂，再用抹布粘上清垢剂抹洗发热盘便面的水垢。

9、每次使用蒸箱后，等箱体冷却之后要进行整体清洁，并让其彻底干透。关上箱门前，要确保箱体完全干透。

电蒸箱使用注意事项

1、使用蒸箱前应该将机器安放平整

将饭盘、馒头盘等放进箱内，加满清水，经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。

2、必须安装漏电保护开关

使用蒸箱前，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。

3、千万别干烧

用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电热管。

4、蒸箱外壳不宜按近盐酸碱之类腐蚀物

蒸箱虽然整体用不锈钢制作，但是也不是100%不生锈的，切勿接近盐酸碱之类腐蚀物，以防腐蚀氧化，延长蒸箱使用寿命。

5、蒸毕后应清洗蒸箱

定期擦洗电热元件表面(一般一周两次)但不得用过硬的金属铲刮表面，及时更换水箱用水。