蒸饭柜门下垂如何调整_双门蒸饭柜门把手好不好
1.哪些盆不能在蒸饭柜里蒸
2.怎样用蒸饭车蒸米饭
3.请问日常生活蒸饭柜适用于哪些方面?
4.京都美厨商用蒸饭柜怎么用
现在,在有很多人的餐馆或自助餐厅里,有很多人去餐厅吃饭。电饭煲不能满足对米饭的需求,因此此时通常需要使用能够蒸煮大量米饭的设备。这种设备被称为蒸饭柜。有些用户第一次使用蒸饭柜,并不了解蒸饭柜的使用。方法,今天我们将介绍蒸饭柜的使用方法。
预热:
使用电热蒸制食品时,可在水箱加满水后送电进行预热,待水箱里的水沸腾产生蒸汽后,便可放入食品蒸制;使用外接蒸汽蒸制食品时,务必缓缓打开蒸汽阀门,确保输入的蒸汽压力不超过0.02mpa,切勿超压使用。注:使用外接蒸气蒸制食品时,电热装置和进、排水装置均不起作用,应切断电源、关闭所有进、排水阀门。
蒸制食品:
开门放入食品进行蒸制前,应关闭电源或蒸气阀门,缓缓打开门锁,让蒸饭柜内的高温蒸气泄压,以防蒸气灼伤。泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品,关闭门把手,方可送电,让蒸饭柜加热工作。
哪些盆不能在蒸饭柜里蒸
KZ-40蒸饭柜使用说明如下:
1、预热:接通电源,待浮球阀给水箱自动加满水后,合上电源开关,电源指示灯亮,发热管开始加热,待水箱里的水沸腾产生蒸汽后,准备放入食品蒸制。
2、蒸制:开门放入食品蒸制前先关闭电源,缓缓打开门锁,让整柜内的高温蒸汽卸压,以防蒸汽灼伤;泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品,关闭门把手并锁紧,方可送电,让蒸柜再加热、蒸制米饭:按每盆约4kg大米盛装量,把大米淘洗干净,倒入蒸饭盆,再加入适量水,水应能覆盖大米,平整大米表面,放入蒸柜内。
3、保温:米饭蒸熟或蒸制时间达到后,应切断电源停止加热,建议保温焖蒸5-10分钟后再取出,以保持米饭的香味和口感。
4、泄压取物:取出食品时应注意身体切勿正对蒸柜及门缝,并尽可能远离柜门、缓缓打开门锁,让蒸柜内的高温蒸汽泄压后再开门取出食品、取出食品时应戴上隔热手套,防止手被烫伤。
怎样用蒸饭车蒸米饭
塑料盆不能放到蒸饭柜里蒸。
现在市面上有很多漂亮的塑料盆,塑料盆不是特别的安全,看起来漂亮,但是可能含有有毒物质。
可以用不锈钢的,主要是耐热,不想接触不锈钢的重金属的话,可以用耐热陶瓷或者标明可蒸煮的PP材料的。
使用蒸柜说明和操作规范
一、蒸饭柜的使用操作步骤
1、预热:打开进水阀门待浮球阀给水箱自动加满水后,合上电源开关,发热管开始加热,待水箱里的水沸腾产生蒸汽后,准备放入食品蒸制。
2、蒸制:开门放入食品蒸制前先关闭电源,缓缓打开门锁,让蒸柜内的高温蒸汽卸压,以防蒸汽灼伤;泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品,关闭门把手并锁紧,方可送电。
3、保温:米饭蒸熟或蒸制时间达到后,应切断电源停止加热,建议保温焖蒸5-10分钟后再取出,以保持米饭的香味和口感,(视所蒸制的食品是否需要焖制而决定是否立即取出)。
4、泄压取物:取出食品时应注意身体切勿正对蒸柜及门缝,并尽可能远离柜门。缓缓打开门锁,让蒸柜内的高温蒸汽泄压后再开门取出食品。取出食品时应戴上隔热手套或持夹具,防止手、头部烫伤。
二、注意事项及保养
1、必须保持水箱内有足够的水量,以免发生缺水故障(烧坏发热管和线路)。
2、蒸柜装有重力或卸压阀,它是多余蒸汽和废气泄放的通道,切记不可随意加重压住或堵塞,应让其排气自如。若发现有卡堵,必须等卸压阀污物清除,恢复阀体内上下运动灵活自如才能使用。
3、蒸盆不使用时,应分层叠放,保证蒸盆干燥,保持蒸盆清洁。如放长时间不使用蒸柜,应关闭电源,放干柜内余水擦拭干净。
4、给水阀门保持常开状态,同时,要经常按下浮球观察自来水压力与流量是否正常和畅通。
5、每天工作完毕后,应将内胆里的废水从蒸柜底部的排水阀放出,并把柜内体冲刷干净。
6、每周应检查柜内是否结垢,如遇结垢可用5%柠檬酸溶液注入水箱内加热煮沸10-15分钟,浸泡1小时,再煮沸10-15分钟,清除水垢,放出污水,注入清水清洁几次即可。
7、工作中发生险情或有设备有烧焦气味、烟雾、响声不正常情况应立即关闭电源,通知主管及维修人员检查处理后使用。
三、重要警示
1、本蒸柜没有CCC、GSG强制认证标识,未知安全防护等级。编制本设备操作规范时列为Ⅰ类电器,触及外壳可能会有带电。
2、严禁使用喷水管冲淋柜体!机器有可能渗水损坏或电器受潮漏电伤人。
3、所有维护保养、作业均必须在切断蒸柜电源后进行。
请问日常生活蒸饭柜适用于哪些方面?
蒸饭步骤:
预热:在水箱加满水后送电进行预热至水箱里的水沸腾产生蒸汽。
蒸制:关电源或蒸气阀门,打开门锁,泄压后打开柜门放入备好的米饭,关闭门把手后送电。
取物:蒸熟后,关电源或蒸气阀门,开门,待高温蒸气泄压后戴上隔热手套,再取出食品。
扩展资料:
蒸饭车,是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。除了用来蒸米饭、馒头、包子外,还可蒸肉食。
使用外接蒸汽蒸制食品时,务必慢点打开蒸汽阀门,确保输入的蒸汽压力不超过0.02mpa,切勿超压使用。
使用外接蒸气蒸制食品时,电热装置和进、排水装置均不起作用,应切断电源、关闭所有进、排水阀门。
开门时应注意身体切勿正对蒸饭柜及门缝,尽可能远离蒸饭柜,务必等到蒸饭柜内的高温蒸气泄压后再取出食品。
打开门时应把手把从下往上板动 90 ℃ ,关闭门时应把手把从上往下板动 90 ℃至锁紧位置,请勿颠倒操作。?
每次工作完毕后,必须切断蒸饭柜电源,用蒸气加热时应关闭蒸气总进气阀。
若电源线破损老化必须停止使用,并更换相同规格型号的电源线。
京都美厨商用蒸饭柜怎么用
豪华型数码蒸饭车全自动电脑监控,多功能多用途无须专人看管,自动恒温,自动进水,缺水报警,防止干烧;定时功能,安全气阀,豪华型镀铬门锁铰,方便实用,保温、环保、高效、节能,耐高温多气囊嵌入式硅胶门封,密封牢固;进口不锈钢制造,豪华美观,清洁卫生;冲压成型的不锈钢蒸饭盘和支层条,经久耐用;蒸制功能:大米、馒头、包子、海鲜、炖汤、高效湿蒸消毒,效果更佳。普通燃气蒸饭车 用波纹火管式结构,产热快捷,超低能耗,更换简便,不漏水;高效快捷、节能:热产率高达98%以上,而传统的燃具每小时耗气3Kg以上,柴油蒸具每小时耗油8升以上,而我司的该产品每小时耗气量约1.5Kg,节能55%以上;供汽量极大:每分钟产生蒸汽45m'以上,同时可供多处用气:如独立用于约45m3的浴室仅需十分钟左右室内温度就可达40~60℃;每天首次开机预热时间仅需3-5分钟,而第二次开机一分钟之内就有大量蒸汽产出;无论新旧式的传统蒸具均可连续接驳使用,操作简便。一按即可、一目了然。
蒸饭车左侧下方卸压阀切记不可加后果物压信或堵塞,亦不可外接管首进行排放蒸汽,以免管道堵塞造成意外事故。 浮球阀应经党检查是否正常及流水是否畅通,如发现进水孔结垢堵塞应尽快进行处理,以免造成缺水干烧。 外接蒸汽时应注意;本蒸饭车非高压密闭型容器,使用时应注意设整蒸汽输入压力,不可超压使用,以免造成危险。 每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次清除水垢,以防水垢在浮球阀及发热管上聚积引起玩阀堵塞及发热管干烧。如遇结垢可用5%的柠檬酸深液注入水箱中进行15分种的加热蒸煮,然后将水垢清除,入下次箱底中的污水,再用清水清洗一遍即可。
京都美厨商用蒸饭柜怎么用?预热:接通电源,待浮球阀给水箱自动加满水后,合上电源开关,电源指示灯亮,发热管开始加热,待水箱里的水沸腾产生蒸汽后,准备放入食品蒸制。2.蒸制:开门放入食品蒸制前先关闭电源,缓缓打开门锁,让整柜内的高温蒸汽卸压,以防蒸汽灼伤;泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品,关闭门把手并锁紧,方可送电,让蒸柜再加热.蒸制米饭:按每盆约4kg大米盛装量,把大米淘洗干净,倒入蒸饭盆,再加入适量水,水应能覆盖大米,平整大米表面,放入蒸柜内。
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