馒头蒸箱小型机器_馒头蒸箱小型机器价格

1.蒸饭车的功率大概多少？

2.蒸馍哪一种最先进

3.微蒸烤一体机好吗,还是单的烤箱好

4.蒸烤炸一体机怎么样？凯度、大厨两款机器实测横评，买对不买贵

火 星 人蒸箱蒸包 子时打开最高温开关凉水蒸30分钟左右，时间到后关闭开关即可。

蒸箱蒸包子方法

蒸箱蒸包 子前，先取出水箱注入纯净水（最好使用纯净水以免水垢积攒后损坏机器），加水至相应水位刻度线，然后再将水箱放入水箱卡槽处。

将一斤左右面粉倒入盆中，然后取干酵母粉（我用的是安 琪的）一汤匙用温水化开，。 揭开盖子看到面团变大，且揪起一块能看到内部有眼即可。在包好包 子后，再将包 子。

和平常蒸馒头发面，醒面是一样的。只不过有的集成灶蒸箱的温度可以设定在40℃，可以放置在里面发面非常好用，我家里有面粉，包 子馅我也会做。说到发面，就要掌握好和面的技术，一般来说是一斤面要加0.7公斤的水，要事先把发面的引子。

蒸箱放好包 子，打开开关凉水蒸30分钟左右，时间到后关闭开关。 注意刚蒸好的包 子不能立即掀开锅盖，因为锅里面气温高气压低，外面气压高，外面的高气压会把包 子。

蒸箱蒸包 子的用电子自动点火功能，把气阀开至最大，然后按开关，就可以自动打火了。注意水要到防干烧位置哦。

集成灶的使用方法及注意事项：①将转换开关拧至满负荷档（即上、下加热元件同时通电），并将调温器拧至所需的温度位置。经过一段时间，指示灯想灭，表示电烤。

蒸饭车的功率大概多少？

蒸箱使用方法和注意事项如下：

一、蒸箱的使用方法

1、想到了解电蒸箱使用方法时，首先需要根据电蒸箱说明书上关于微电脑的所有操作按钮进行充分的了解，各个按键功能都需要熟悉掌握。

2、电蒸箱在使用之前，需要将蒸箱内的水箱进行充分的冲洗干净，再注入清水，这样才能让烹饪出的食物口感更加新鲜。不同的食物在蒸制过程中需要不同的容器。

3、如果用电蒸箱蒸制油腻的食材，一定需要使用油盘，避免油脂滴落到蒸箱的加热盘，从而影响产品使用性能。在电蒸箱工作中，不能用手去触碰蒸箱玻璃，以免烫伤。

4、电蒸箱在蒸制时先在微电脑处找到闪烁的数值处确认相应的温度，再来设置时间的长短，将按钮旋转到所需食材时间。点击启动，电蒸箱就开始进行食物烹饪了。

5、电蒸箱烹饪好后，将会发出响声。但是需要等待几分钟，建议先微微开启门体，让大量蒸汽溢出，然后再打开，使用隔热的手套，来进行食物的拿取。

二、蒸箱的注意事项

1、使用前将机器安放平整：接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加满清水，送电（或蒸汽）经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。

2、必须安装漏电保护开关：使用蒸箱前，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未安装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。

3、用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电热管。

4、严禁用物体压住气压球阀：蒸饭柜非高压密闭容器，允许有少量蒸汽从门缝溢出，当蒸汽输入数分钟后，蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。

5、蒸箱外壳不宜接近盐酸碱之类腐蚀物：蒸箱虽然整体用不锈钢制作，但是也不是万能100%不生锈的，切勿接近盐酸碱之类腐蚀物，以防腐蚀氧化，延长蒸箱使用寿命。

6、蒸毕后应清洗蒸箱，并定期擦洗电热元件表面（一般一周两次）但不得用过硬的金属铲刮表面，及时更换水箱用水。

嵌入式电蒸箱的缺点：

1、由于蒸锅能够实现许多蒸箱的功能，很多人便直接将蒸箱等同于蒸锅，常人实际上也难以区分蒸锅与蒸箱烹饪出来的食材的差别。因此相对于烤箱与蒸锅，在大多数人脑中其实并没有蒸箱的概念。各大品牌也缺少对蒸箱产品的宣传，从侧面反映出目前这方面的市场需求并不大。

2、优质蒸箱的价格一直处于高位，往往需要花费大量金钱才能入手，不易被普通家庭所关注，而低端蒸箱蒸煮效果和产品质量都令人担忧，使用体验差。恐怕只有等价格下降或者人们的收入再提一个档次，使用效果优秀的蒸箱才能被人们所关注吧。

蒸馍哪一种最先进

功率: 5KW/7.5KW，可以切换

蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部用不锈钢蒸盘（不锈钢方盘）作为容器，为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。

蒸饭车全自动电脑监控，多功能多用途无须专人看管，自动恒温，自动进水，缺水报警，防止干烧；定时功能，安全气阀，豪华型镀铬门锁铰，方便实用，保温、环保、高效、节能；·耐高温多气囊嵌入式硅胶门封，密封牢固；进口不锈钢制造，豪华美观，清洁卫生；冲压成型的不锈钢蒸饭盘和支层条，经久耐用；蒸制功能：大米、馒头、包子、海鲜、炖汤、高效湿蒸消毒，效果更佳。

使用与保养

使用事项

一、使用蒸饭车前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。

二、使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电（或蒸汽）经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。

三、用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。

四、用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关上门，蒸饭车顶上配有气压安全球阀，气压

达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。

五、蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。

六、蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。

七、蒸毕后应清洗蒸箱，并定期擦洗电热元件表面（一般一周两次）但不得用过硬的金属铲刮表面，及时更换水箱用水。

微蒸烤一体机好吗,还是单的烤箱好

全套设备包括和面机，醒面机，馒头成型机，蒸汽机，蒸箱或者蒸笼，这些就是最先进的，大概下来得3－4万。

乐陵市昌华机械厂的全套蒸馍设备比较好。

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蒸馍机器

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蒸烤炸一体机怎么样？凯度、大厨两款机器实测横评，买对不买贵

这个问题不言而喻，在技术成熟的发展下，当然是前者优势更大。

微蒸烤一体机是一种集成微波炉、蒸箱、烤箱、消毒柜、解冻箱等多种功能于一体的厨房电器，从目前电器市场转型来看，越来越多的厂家也从单一功能的电器向多功能转变，如豆浆机——>破壁机；洗衣机——>烘干机；集成灶——>集成灶洗碗机（消毒柜、蒸箱、蒸烤箱）等等转变，所以一体多能的厨电将会赢得最终市场，微蒸烤一体机也不例外。

烤箱

电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，可以烤制面包、烤鸡、烤鸭等等，一般温度在50-250°C范围内可以调节，而且价格比较适合，两三百就能购置一台品牌烤箱，但它功能比较单一，只能做些烘焙类食品，而且长期食用烤制的食物容易上火，多样家用烤箱大多数时间都是闲置着，只有在冬天或朋友聚餐才会用它打打牙祭，满足下味蕾。

微蒸烤一体机

微蒸烤一体机加热方法也有微波加热、烤管加热、蒸汽加热，同时还能组合加热，一些美食需要多道工序加热也能轻松完成，如一键面包（发酵和烘烤）同步进行，可以减少烹饪中换工具的麻烦，也能起到节约空间的特点。那么，它还有哪些优势呢？下面为大家分析下

创新设计

将微波炉、蒸箱、烤箱、解冻箱、消毒柜等众多功能集成化，具有独特的组合式和高效的加热效果，也提升烹饪美食效率，加上全自动地智能控制，很大程度上满足家庭烹饪需求，为家庭提供更优质的饮食方案。

节约空间

目前大多数厨房大致在4-6平方，可以说厨房容量非常小，而随着生活的提升，人们对饮食也有了更高的追求，所以一些高科技的厨电，基本都想备用，但空间储放往往成为大多数人的困扰，所以一台多功能的智能厨电往往成为小型户厨房的首先，既能把节省空间，又能腾出更多的空间安置较为实用的厨电，如洗碗机、冰箱等，日常打理也非常方便。

功能丰富

早餐：热面包、牛奶、加热饭菜等等，尤其是家里有小孩上学，非常方便。

中晚餐：在日常生活用餐上，可以用于蒸鱼、蒸虾、蒸馒头、米饭等等，如果想吃烤制的食物，可以烤鸡翅、烤红薯、烤玉米、烤肉等等美食，换换口味都是一个不错的选择。

消毒餐具：在晚饭过后，可以用它对碗筷进行高温杀菌消毒，保持餐具卫生，提升饮食质量。

易清洁

一键除菌功能，一键清洁除垢，内腔清洁。一般微蒸烤一体机内腔用微晶体底板+不锈钢内胆，可以很好进行内壁清洁，只需轻轻擦拭即可。

选购攻略

随着科技的不断发展，微蒸烤一体机技术的不断成熟，它逐渐成为家庭烹饪的一大利器，也越来越得到人们的推崇，那么微蒸烤一体机在选购的时候要注意哪些呢？

变频

可以调节微波变频技术，因为市面上还存在很多档位调节模式，但对烹饪来说，温度越精确，烹饪的效果就越好，因为食物的成败与火候息息相关，变频可以实现多档调频，同时可以持续均匀输出功率，不仅可以节能省电，烹饪成色均匀，给体验者更佳烹饪体验。

上下加热管

如果是只需满足日常烤制需求，上管+后部热风的微蒸烤箱款就能满足，如烤馒头、面包等等。但如果想烤更高级的烘焙料理，对温度的要求就相当高上不少，如欧包、法棍等高级烘焙，就需要对上下管+后背热风配置机型，可以快速使食物表面均匀受热，烘焙的色泽更加均匀、美观，让人有种垂涎欲滴的感觉。

大容量

容量当然越大越好，因为大容量的微蒸烤箱在受热方面比较均匀，而且一次可以烹饪更多的食物，在烹饪体验上更加客观。目前市面上的微蒸烤一体机容量比较小，大多数都是按以前微波炉的模型为基础，容量基本在30升左右，烹饪食材少，尤其是逢年过节或朋友聚餐的时候很难照顾到每一个人的口味。目前市面上也有40升以上的，可以满足很好照顾更多朋友的味蕾，但相对比较少见。

可视化门板

微蒸烤箱一般门板比较厚实，由三层防爆钢化面板和一层防止微波泄露金属网块组成，所以非常厚实，同时也起到隔热锁温的效果。但市面上的有少许微蒸烤一体机虽然安装了炉灯，但更多的是形同虚设，因为在打开炉灯的情况下，也不能很好观察食物的变化，对于一个厨师来说，只能凭感觉去烹饪，这点估计没有十几年的厨艺傍身，估计大家只能翻车了。

一些站在用户的角度的商家就能很好发现这点，如凯度微蒸烤一体机用可视化门板设计，在打开炉灯下可以一清二楚查看食物在内腔的变化，不管对于厨房小白还是大神来说，都是一个不错的设计，根据食物的变化，做出良好的预判，可以及时调整火候，这样就不容易烹饪失败，大大提升体验者对美食的热爱，让越来越多的年轻人也能喜欢下厨的感觉。

以上是根据目前市场大数据分析总结的结论，也是不同体验者带来的经验分享，避免大家入坑吃灰，所以在选择的时候，先看专业户后看品牌，因为现在大品牌贴牌太多了，这点大家需要注意的。

对于喜欢烘焙、西餐料理的小伙伴来说，一台好用的烤箱必不可少。而对于家庭空间紧凑又想追求多功能、减少闲置率的小伙伴来说，多功能一体机无疑成为优选之一。前两年很火的蒸烤一体机很好地融合了蒸和烤两大功能，得益于 科技 的完善，现在的蒸烤一体机又融入了很火的空气炸、微波功能，让机器本身变得更加实用！

这次就给评测两款目前市面上比较热门的小型蒸烤炸一体机，分别是：

1、凯度ST20N-S61G 蒸烤炸一体机（为了方便表达，本文将将简称“凯度”）

20升容量，凯度2022年3月份新上市的一款家用多功能一体机

2、大厨DB600蒸烤炸一体机（为了方便表达，本文将将简称“大厨”）

26升容量，可用容量22升，2021年5月份上市，老板电器推出的烤箱品牌，目前已经上市一年多

这里呢，也纠正一个执念，尽管在烤箱选购推荐的时候，我们会鼓励更大的烤箱容量，但是很多小伙伴会觉得自己只是家用，不需要那么大的容量；此次评测的两款多功能一体机有加热管 风扇的加持，类似于真风炉配置，实际可以带来更快的加热速度和加热效率。

因为是多功能一体机，实际使用体验之后你会发现，一体机用20升的容量满足家庭日常需求，而且台式设计在空间摆放上也更加灵活，预算也更加亲民一些。当然，如果你预算够，追求大容量也未尝不可。这次还是从实用角度来评测。

所以针对大家的疑问，本期评测大家会看到：

备注： 为了方便表述，后续简称凯度、大厨。

凯度产品尺寸长420mm；宽429mm；高373mm，容量20升，额定功率1650W。外观看起来会更接近于正方形，显得比较精致小巧，颜色方面是目前比较流行的湖绿色。

大厨的产品尺寸为长530mm；宽400mm；高360mm，容量26升，额定功率2000W。由于长度比较长，视觉上看着比较大。颜色方面大厨支持多种颜色可选（柠檬青、海盐蓝、树莓红），为了更好地对比，统一选购了湖绿色。

凯度 ：烤盘/接油盘、带孔蒸烤盘、防烫手套、说明书、菜谱

大厨 ：蒸烤盘、炸烤网、除垢剂、吸水球、说明书、菜谱、蒸发盘

在配件方面有必要唠叨两句， 大厨是考虑到自身蒸盘式加热容易产生污垢，所以有单独配置除垢剂、蒸发盘和吸水球。但是没有配置手套，个人觉得有点不妥。如果这是烘焙新手入手的第一台多功能机，可能还需要单独再去购买烘焙手套。

再重点对比下两个机器的烤盘和烤网。 凯度是不沾烤盘+带孔蒸烤盘。如果你喜欢蒸面点，带孔蒸烤盘还是挺好用的！可以直接把包子、馒头啥的放在上面蒸。

不沾烤盘不沾性能还不错，要是能换成平盘设计感觉更好，方便打理。

大厨配置的是一个不锈钢蒸烤盘+炸烤网，炸烤网对于空气炸做果干还是挺方便。后来也有按照说明书直接摆放烤鸡翅，发现容易粘在上面，不太好清洗。如果追求方便，可以直接垫上锡纸来烤一些有油脂的食材。

大厨的不锈钢蒸烤盘也可以作为接渣盘。

这里给小伙伴的建议，对于不锈钢材质的工具，建议使用完之后及时洗净晾干，避免有一些斑点或者黄污渍。

操控设计上，凯度用了触控屏+飞梭旋钮的设计。实际体验来说，这样的操控组合操作会更便捷，特别是一些相对复杂的自定义操作会更方便一些。

大厨用了全触控操作的设计搭配LED显示屏，同时做了20度倾角优化，操作起来不需要弯腰，比起垂直面板来说，观看和操作都有垂直面板来说有所提升。

细心的小伙伴应该有注意到操控界面的图标没有对应的中文说明，不用担心，两台机器在机身的一侧和顶部都有对应的使用说明，烘焙新手也可以很快上手！

凯度的图标说明在机身的顶部

大厨的图标说明在操控面板的左侧

凯度有五大功能，包含了空气炸、烘焙类、蒸烤类、纯蒸类、发酵的11个一键直达+30个内置菜谱，此外，还有预约功能、童锁功能。如果5分钟内没有任何操作，电源按键会熄灭，机器进入关机状态。

大厨是有13个功能模式+30道内置菜谱，其中包含了自清洁功能。这个会在后面蒸发器部分会说到，大厨蒸盘式蒸汽容易产生污垢，所以原包装有赠送除垢剂，机器本身也有单独配置自清洁模式，配合使用的话可以方便的进行内部清理。 不过这里还是提醒大家，不管是普通烤箱还是一体机，使用结束后都建议及时清理，也是帮助延长机器的使用寿命。

两款一体机都有哪30个自动菜单？打开烤箱门一目了然。烤箱门一侧都有相对应菜单对照信息，方便用户使用的时候参考，只要对着菜谱准备好食材就可以静等 美食 出炉，对于烘焙新手来说就会非常的友好，省的还要单独去研究菜谱的困扰。

为了实现更好的防护和隔热功能，大厨箱门用了三层防烫玻璃门设计。铰链的做工还是很不错的，连续使用也无需担心稳定性。箱门可以随意角度的悬停，设计较为合理。

此外，大厨烤箱门上用了类似微波炉设计的这种点状设计。

索性打开炉灯，对于视线影响不大。

门把手方面用了隐藏式设计，只是把手内侧塑料质感太强，操作舒适性一般。

凯度的箱门也能轻松做到随意角度悬停。手把用了外露的设计，开关烤箱门更加方便，整体的体验舒适性不错，外露的把手设计相对来也比较容易打理。

但是凯度的烤箱门用了双层隔热玻璃，对比大厨来说会略微逊色一些。关于烤箱门的隔热效果及温度测试，在性能对比环节有单独说到。凯度烤箱门的隔热效果不如大厨。

内部腔体方面，两款一体机都用了主流的食品级不锈钢材质，一体成型，日常清洁会比较好维护。来看下两款一体机的隔层设计。

此外，大家可能会看到凯度后侧的不锈钢面板有这种立体小方块设计。因为之前接触美的Q30免预热烤箱也有遇到过类似设计，它其实是一种聚热设计，可以带来更好的加热效果。至于是不是这样，继续往下看！

凯度有2层，直线型设计放入烤盘烤架会比较轻松。

相比之下，大厨有三层设计，并且有标注烹饪层数字，不过搁架用了高低设计，有时候摆放烤盘、烤网的时候会卡顿。

两款一体机的加热管都在顶部，凯度是螺旋加热管+风扇的设计，大厨是顶部双环加热管+顶部热风，这样的组合类似于真风炉的加热效果。凯度的加热效率会更高一些，但是大厨的所有加热元件全部隐藏，方便日常清洁。

照明灯的位置有所不同，凯度是在烤箱的左侧，大厨是在一体机的顶部。

从照明效果来讲，两款表现都不错！照明区域广，方便 美食 拍照打卡！

底部的发热盘设计也有差别，凯度用的是目前较为主流的直喷蒸汽，直接通过水箱加热到蒸发器，腔内的积水少，同时蒸气也相对干净，底部用了X型导流槽，汇集冷凝水至加热盘集中蒸发。

大厨没有用直喷蒸汽的设计，而是更加老旧的蒸发盘设计，所以在内胆底部可以看到一个圆形的蒸发器结构设计。

蒸烤炸一体机，必然要说到水箱。凯度是内置水箱，1L的容量不算小，唯一的不足就是如果在烘烤过程中缺水会稍微繁琐一些。

大厨用了电动外接水箱设计，0.7升的容量，虽然容量不大，好在外置加水操作比起内置水箱来说更加方便一些。

有水箱，必然要说到接水槽。很难理解大厨的接水槽为什么做成了固定式设计，储水能力并不算强，废水还需要配合吸取工具才能吸出，操作麻烦，打理也不方便。

凯度的接水槽在烤箱底部，可以直接取出，便直接倾倒和清理。不过储水量不算大，如果蒸的功能用的比较多，建议勤倒水。

蒸汽的高温容易灼伤人体，凯度在设计上考虑到使用习惯和安全，将蒸汽出口的排气罩设计在箱体后侧上方位置，方便排出蒸汽的同时又能确保使用安全，设计较为人性化。

大厨的设计不同，蒸汽主要通过箱门上下的孔道进行排出，大厨这样的虽然不容易让橱柜受潮，不过日常使用需要留意蒸汽以免误伤。

相同条件下对两台机器分别进行升温测试，配合探针手动测定机器加热到180 C所需时间，确认升温能力表现。

升温的表现来看，凯度需要3分10秒左右，大厨需要3分40秒，期间悬殊了30秒左右。我们知道凯度S61G的功率是1650瓦，大厨DB600是2000W，按道理应该是大厨会更快一些，大致是因为凯度用的是螺旋加热管加上后侧聚热设计。

不过在这个对比过程中，大家会发现大厨有一点比较友好，就是有单独的预热提示，在达到既定温度之后，才会进行设定时间倒计时，并且进入工作模式。

测试180摄氏度空气炸模式下的温度，大家会看到两款一体机在温度恒定之后，差不多都稳定在200出头的温度，大家千万不要以为是温度计不准，而是因为两台一体机的加热方式都是加热管+风扇设计，所以烘烤的温度会比正常的温度会高个20度左右，这个和平炉、风炉烤箱的温度差是差不多的。

凯度180度空气炸模式下达到温度恒定后，温度显示208度。

大厨180度空气炸模式下达到温度恒定后，温度显示202度。

同样是180度的空气炸模式，对比两款一体机的工作噪音，差不多都在60分贝左右，凯度的声音会更静一些。

我们也单独进行100度15分钟耗水量的对比，因为 判断蒸功能的好坏，就是蒸汽量的多少。

在确保水箱能有水剩余的前提下，让烤箱在100 C的蒸煮模式下连续工作15分钟，分别测试水量消耗情况。为了方便记录，初始状态下水箱统一放入600g的纯净水，称量最后剩余的纯水记录水量耗损情况。

对比上图不难发现，凯度的耗水量是明显高于大厨的。此外，在蒸制过程当中，视觉感官上会觉得凯度烤箱门的蒸汽水量比大厨看起来更多一些。

本来想说用擦拭的纸张数量来对比，但是基本上不用对比凯度就完胜了。因为大厨用的是蒸发盘设计，底部的发热盘已经接满了水，蒸完后还有水垢不易清理，不太勤快的小伙伴选择要慎重，废水还需要配合吸取工具才能吸出。

这也是为什么说明书上会建议在使用蒸功能的时候盖上蒸发盖。

实测对比，凯度的直喷蒸汽设计相对来说蒸汽更加可控，而且更加好擦拭打理！

烤箱对比，自然少不了 美食 制作对比，用这两台一体机分别烤制了蛋挞、薯条和鸡翅。来看下两款机器的表现。

同样用180度15分钟，结果出来真的有点大吃一惊！凯度的整体上色比较均匀，相比之下，大厨的上色真的太浅，而且存在加热不均的情况。

又用相同的时间和温度，用空气炸功能炸薯条，索性在这个环节对比，两款的表现都还不错，上色比较均匀，不过仔细对比，会发现凯度的上色还是略深于大厨，口感会更加脆一些。

烤鸡翅环节，倒是没有用相同的时间，而是用了他们的内置菜单进行烘烤。

凯度默认程序会烤25分钟左右，所以上色比较深，最终表皮也是脆脆的。大厨的上色相对比较均匀。

两款烤出来的鸡翅都属于比较好吃的，但是凯度表皮脆脆的，会更加有风味一些。 在这里也还是提醒小伙伴们，烤箱内置程序一定程度上帮助我们提高成功率，但是实际烘烤的时候建议多观察上色。

用100度蒸了15分钟，两款机器的表现差不多，在蒸这个这个环节打成平手。

通过上面几个环节的对比，可以看出同样的烘烤温度下，凯度的温度上色会更加满意。 这里给大家的另外一个启示其实就在于和烤箱的磨合， 一旦我们发现买回来的烤箱上色过深或者过浅，我们需要尝试去灵活调整烘烤温度或者时间，达到我们满意的烘烤状态。

我们先来说一下凯度。

1、优点

（1）凯度S61G整体造型比较精致小巧，触控屏+飞梭旋钮的设计带来的操控体验更便捷，5度的温度调控日常使用足够。

（2）20升的容量但是家庭使用完全足够。真喷式蒸发器带来更大的蒸汽量，清洁也很方便。

（3）加热均匀，它的温度会比平炉普通烤箱温度高20分钟作用，用来烘烤的时候需要调低温度。

（4）一键直达功能 30定制菜谱，可以轻松解锁更多美味。

2、不足

（1）它用了内置水箱设计，如果在 美食 制作过程中发现缺水，加水稍微麻烦一些；

（2）烘烤过程中，烤箱门的温度偏高。

1、优点

（1）有单独的预热提示，设定好温度和时间以后，会在预热完成之后才开始计时，这一点对于烘焙新手来说比较友好。

（2）烤箱门的隔热效果比较不错，提高了使用的安全性。此外，电动外置水箱，缺水加水更灵活。

（3）功能丰富，同样有30道定制菜谱，但是图标系统上手相对会麻烦一些，需要挨个的调，尤其是多段烘烤比较繁琐。

2、不足

（1）它的蒸汽在烤箱门的两侧，打开烤箱门需要注意一下。

（2）实现1度的温控精度调整略微繁琐，有时候会出现触控不太灵敏的情况。

（3）大厨DB600上市的时间一年多，功能方面虽说够用，但是部分功能和设计上已经有所落后。比如还在使用不易清理的蒸发盘设计。每次蒸后积水偏多，而且蒸发盘上还容易残留水垢，需要配合吸水球来吸，比较麻烦。

这一期的评测参考的另外一个意义就在于如果大家家里空间有限，但是又想入手一台烤箱的话，集成多功能一体及微蒸烤炸一体机使用率确实比单一机器会高很多，减少闲置可能。 比起需要提前规划好摆放位置的嵌入式烤箱，台式烤箱的选购更加灵活，而且减少了购买其他小家电，原本你要放蒸箱、烤箱、微波炉，现在放一台机器就可以了，大大减少了厨房占用空间。

此外，无论是蒸烤炸一体机还是微蒸烤一体机，都推荐选择一体成型内胆，直喷式蒸汽会比蒸盘式蒸汽更卫生，同时也更加好打理！

好了，这次的评测就到这里了。

无使用，不分享，我是山贼95270，希望这一期有帮助到大家选购哦！下期继续聊 bye~