双门蒸饭柜24盘好不好_双门蒸饭柜技术参数

1.蒸饭柜功率因数多少

2.蒸饭柜怎样蒸饭？

3.蒸饭柜容量有多大？

4.蒸饭柜规格有哪些？

对于那些提供米饭、馒头、汤类的一次性用量是很大的单位，电蒸饭柜是它们日常运营必不可少的设备，因为它具备操作简便，安全卫生等众多优点，不过对于这些单位的后勤购人员而言，如何选购电蒸饭柜以及电蒸饭柜哪个品牌好，是他们最为关心的问题，下面我们将为大家带来电蒸饭柜的选购技巧以及品牌推荐，以作大家选购时的参考之用。

如何选购电蒸饭柜？

1、首先是蒸饭柜的动力类型，现在市面上有电动和蒸汽动力两种，如果食堂用量需求很大的话，推荐电动类的，因为电动类的操作相对简便，也有自动控制等功能，需要的操作人员较少，可以很好的控制人工成本，而蒸汽动力的价格相对便宜，如果单位是小食堂，每次食物需要量不大，可以选择使用蒸汽动力的。

2、其次是蒸饭柜的规格大小，一般有单门，双门和三门的，一般而言，就餐人数在150人左右，可以选择6盘的蒸饭柜，200人的选择8盘，250人10盘，300人12盘，400人16盘，500人20盘，600人24盘，800人32盘，1000人40盘，1200人48盘。在选择的时候可以根据实际情况进行搭配购买。

3、再次是看蒸饭柜的外观，在购买时候“以貌取人”还是有一定道理的，如果蒸饭柜的做工精细，在质量上一般也会相对有保证，也决定着整个产品的档次。

4、看产品的铭牌与质量保证书，因为蒸饭柜也属于特种设备，因此产品铭牌上一定会有其生产单位，监督检测单位，而且每个产品都会有质量保证书，在蒸饭柜出问题时，持质量保证书可以找到原厂家进行维修。

电蒸饭柜哪个品牌好？

1、恒信达电蒸饭柜：恒信达是行业内专业的定制蒸饭车等其他大型厨房设备的品牌有限公司，该品备全自动电脑监控，多功能多用途无须专人看管，自动恒温，自动进水，缺水报警，保温、环保、高效、经久耐用等众多优点。

2、多美多点蒸饭柜：多美多点蒸饭柜主要是经济节能型电蒸饭柜，该品牌产品蒸制功能齐全，产热快捷，超低能耗，更换简便，不漏水;高效快捷、节能:热产率高达98%以上。

3、乐王电蒸饭柜：乐王电蒸饭柜是专业为餐厅定制大小与功能的电蒸饭柜品牌，在行业中也是节能效果显著的电蒸饭柜品牌，操作简便。一按即可、一目了然。

以上就是小编为您带来的如何选购电蒸饭柜？电蒸饭柜哪个品牌好？的全部内容。

蒸饭柜功率因数多少

其使用的天然气量取决于多个因素。

包括蒸饭柜的型号、尺寸、使用频率、温度要求以及环境温度等。一般情况下，蒸饭柜一小时使用的天然气量在0.12-0.2立方米之间。具体来说，蒸饭柜是通过加热水来产生蒸汽，从而蒸熟食物。在使用过程中，蒸饭柜需要不断地加热水，以保持蒸汽的温度和湿度。

因此，蒸饭柜的天然气消耗量主要取决于以下因素：

1、蒸饭柜的型号和尺寸：不同型号和尺寸的蒸饭柜使用的天然气量不同。一般来说，大型蒸饭柜使用的天然气量更多。

2、使用频率：蒸饭柜的使用频率越高，使用的天然气量也就越多。

3、温度要求：蒸饭柜需要保持一定的温度和湿度，因此需要不断地加热水。如果温度要求更高，蒸饭柜使用的天然气量也就更多。

4、环境温度：如果蒸饭柜周围的环境温度较低，蒸饭柜需要加热的水量也就更多，使用的天然气量也就更多。

蒸饭柜怎样蒸饭？

蒸饭柜的加热管，是电阻性负载，它的功率因数为 1 。

工厂用蒸饭柜一般功率为10~30kw。例如单门12盘的蒸饭柜，可以供360人左右吃饭；双门24盘的蒸饭柜，可以供720人左右吃饭；相对应的功率是，20kw和25kw。

蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部用不锈钢蒸盘（不锈钢方盘）作为容器，为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。

蒸饭柜容量有多大？

蒸制米饭：

按每盘约4kg大米盛装量，把大米淘洗干净后，倒入蒸饭盘内，加入适量水，水应能覆盖大米，平整大米表面，放进蒸饭柜内，其余操作同上。

蒸制食品：

开门放入食品进行蒸制前，应关闭电源或蒸气阀门，缓缓打开门锁，让蒸饭柜内的高温蒸气泄压，以防蒸气灼伤。泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品，关闭门把手，方可送电，让蒸饭柜加热工作。

扩展资料

蒸饭柜的规格大小，一般有单门，双门和三门的，一般而言，就餐人数在150人左右，可以选择6盘的蒸饭柜，200人的选择8盘，250人10盘，300人12盘，400人16盘，500人20盘，600人24盘，800人32盘，1000人40盘，1200人48盘。在选择的时候可以根据实际情况进行搭配购买。

蒸饭柜非高压密闭容器，允许有少量蒸汽从门缝溢出，当蒸汽输入数分钟后，蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。

蒸饭柜规格有哪些？

蒸饭柜大小和蒸饭量数据如下：

德玛仕商用蒸饭柜拥有各种款式可供选择

6盘蒸饭柜适用人数范围150人左右;

8盘蒸饭柜适用人数范围200人左右;

10盘蒸饭柜适用人数范围250人左右;

12盘蒸饭柜适用人数范围300人左右;

16盘蒸饭柜适用人数范围400人左右;

20盘蒸饭柜适用人数范围500人左右;

24盘蒸饭柜适用人数范围600人左右;

32盘蒸饭柜适用人数范围800人左右;

40盘蒸饭柜适用人数范围1000人左右;

48盘蒸饭柜适用人数范围1200人左右;

蒸饭柜，顾名思义，就是用来蒸多人饭的大型电器，对于那些饭店以及家里人口比较多的非常适用，那么蒸饭柜规格有哪些？如何使用家用蒸饭柜？下面我们将为大家详细介绍一下蒸饭柜，希望能为大家提供到帮助。

什么是蒸饭柜？

蒸饭柜，又称蒸饭车、蒸饭机或蒸饭箱，是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部用不锈钢蒸盘（不锈钢方盘）作为容器，为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。

蒸饭柜规格有哪些？

6盘蒸饭车适用人数范围150人左右；

8盘蒸饭车适用人数范围200人左右；

10盘蒸饭车适用人数范围250人左右；

12盘蒸饭车适用人数范围300人左右；

16盘蒸饭车适用人数范围400人左右；

20盘蒸饭车适用人数范围500人左右；

24盘蒸饭车适用人数范围600人左右；

32盘蒸饭车适用人数范围800人左右；

40盘蒸饭车适用人数范围1000人左右；

48盘蒸饭车适用人数范围1200人左右；

如何使用家用蒸饭柜？

家用蒸饭柜是利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备，新式的蒸饭柜用全自动电脑监控，无须专人看管，使用非常方便、易操作。接下来我们就一起看看它的使用操作步骤：

1、预热：接通电源，待浮球阀给水箱自动加满水后，合上电源开关，电源指示灯亮，发热管开始加热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，准备放入食品蒸制。

2、蒸制：开门放入食品，蒸制前先关闭电源，缓缓打开门锁，让家用蒸饭柜内的高温蒸汽卸压，以防蒸汽灼伤；泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品，关闭门把手并锁紧，方可送电，让蒸柜再加热、蒸制米饭：按每盆约4kg大米盛装量，把大米淘洗干净，倒入蒸饭盆，再加入适量水，水应能覆盖大米，平整大米表面，放入蒸柜内。

3、保温：米饭蒸熟或蒸制时间达到后，应切断电源停止加热，建议保温焖蒸5-10分钟后再取出，以保持米饭的香味和口感。

4、泄压取物：取出食品时应注意身体切勿正对家用蒸饭柜及门缝，并尽可能远离柜门、缓缓打开门锁，让蒸柜内的高温蒸汽泄压后再开门取出食品、取出食品时应戴上隔热手套，防止手被烫伤。

以上就是小编为您带来的蒸饭柜规格有哪些？如何使用家用蒸饭柜？的全部内容。