包子蒸箱电的多少钱_包子铺蒸箱

1.为什么很多人家里都买蒸箱？蒸箱的用途到底有什么？

2.早餐店蒸包子用蒸箱还是蒸笼

随着烤箱与蒸箱的日益普遍，很多家庭已经有了其中一款厨电，由于两种厨电的功能都是加热，大部分人分不清蒸箱和烤箱哪个实用？两者的区别在哪儿？再买另外的功能会不会重复?这是很多人都关心的，针对这些问题，小编来对从食物口感、使用场景和适用人群来做些对比，希望你们能够顾根据自己的需求来选择适合的厨电。

方法/步骤

蒸箱和烤箱哪个实用之食物口感

电蒸箱就是用来做蒸菜的，相比起油炸、煎炒、，蒸通过高温水蒸气加热食物，对食物内部原有分子结构破坏最少，电蒸箱做出来的食物口感鲜美，蛋白质、纤维素等营养成分保留较多，吃起来原汁原味不油腻。烤箱则主要用来做烤制品、蛋糕、烘焙之类的甜品，是利用发热管和热风对流直接在腔体内加热。以肉类食材为例，蒸食偏鲜嫩，烤箱加热出来的外酥里能嫩，有独特的烤制香气和口感。从这个口感角度来看，蒸箱和烤箱哪个更实用，就取决于你平时的饮食的口味偏好了。

家里装个蒸箱和烤箱，哪个更实用？有什么区别？

2

蒸箱和烤箱哪个实用之使用场景

总体来看，蒸箱的使用场景会更加多，早上起来蒸早餐、，蒸面食和包子，晚上下班回来，只要提前准备好食材，一般蒸半小时内就行，而不用开灶颠勺翻炒。烤箱在做大餐、西式餐饮、甜点方面比蒸箱更加适用，比如偶尔回来做个烤肉，周末休息时喊上三五好友一起做蛋糕、甜点。不过一般做烧烤或是烘焙，需要的准备工作比较多，揉面、牛奶、调制酱料等等。所以，蒸箱的使用场景相比烤箱会更多一些。

3

蒸箱和烤箱哪个实用之适用人群

习惯于中式饮食、讲究养生的人，尤其是家里有老人需要养胃，那么蒸菜的清淡、易咀嚼消化就相当合适。但像平时喜欢吃烤制食物，喜欢给自己做下午茶、饼干甜点，烤箱就实用多了，而且烤箱能做的东西不止于此，比如早上起来给自己任性diy个吐司披萨，配上醇厚的牛奶，瞬间幸福感爆棚。

4

蒸箱和烤箱哪个实用？其实两者的用途不一样，有些人喜爱蒸菜、有些人喜欢烧烤。我的建议是，两者都可以装在自家厨房上。平时可以在两者之间切换，毕竟蛋糕蒸菜和烤肉都不能错过呀。

为什么很多人家里都买蒸箱？蒸箱的用途到底有什么？

这两种蒸箱的主要区别就是前者使用的是燃气，后面使用的是电。一起来看看争相方面的相关知识。

蒸箱蒸包 子方法

1、首先，准备好已经包好馅的包 子，放在烤箱的盘里。

2、把包 子放进蒸汽烤箱，转40度，发酵20分钟。

3、完成第二次发酵后，把温度调至100度，然后再蒸15分钟即可。

4、时间到后再焖5分钟。

5、最后把蒸好的包 子取出即可食用。

注意事项:

1、刚蒸好的包 子不能立即掀开锅盖，因为锅里面气温高气压低，外面气压高，外面的高气压会把包 子压扁，出现死皮或者塌陷回缩，所以包 子蒸好后先等五到十分钟，慢慢冷却了再掀开锅盖，这样才又松软又好看

2、发酵的时候加点白糖，可以使面团更快速的完成发酵，加入白糖包 子吃起来也会更加鲜甜。

下面介绍一道包的做法：

蔬菜虾皮包

所需材料

大，豆腐干，2个鸡蛋，虾皮，葱姜末，适量盐，适量蚝油，适量生抽，适量盐，适量胡椒粉，适量鸡精，少许香油。

制作步骤

1.准备适量的大叶清洗干净，把它切成碎块，放入大盆中，往里面加入适量的盐，抓拌均匀，放在一边腌制出水分。

2.胡萝卜擦成短的细丝，放在一边备用。

3.豆腐先切成片，再切成条，最后切成小丁，然后往里面加入2个鸡蛋，搅散备用。

4.葱姜切成末放在一边备用。

5.起锅倒油，油热下入豆腐干碎，翻炒到熟透，很有弹性。

6.接着把胡萝卜加进来，翻炒几下，炒到变软即可。

7.大挤干净里面的水分，放入大盆中，把胡萝卜、豆腐干、葱姜末都加进来，再往里面调入一把虾皮，适量盐，适量生抽，适量蚝油，适量胡椒粉，适量鸡精，最后加少许香油，搅拌均匀就可以了。

早餐店蒸包子用蒸箱还是蒸笼

中国人比较注重饮食，喜欢烹饪各种美食。同样一种食物可以用不同的方法制作。有很多名菜都是蒸出来的，而且且蒸出来的菜含油量少，味道鲜甜。所以会有很多人选择使用蒸箱。蒸箱的用途有以下几种。

1.做馒头

有些人比较喜欢吃面食，但是从外面买来的馒头吃起来不如家里做的好吃。因为居住在楼房内，锅没有农村那么大，蒸馒头比较麻烦。但是有了蒸箱就可以很好的解决这一问题，就可以吃到自己亲手做出来的馒头了。

2.做清蒸鱼

清蒸鱼是一道家常菜， 味道鲜美、鱼肉软嫩。我们可以准备一条一斤左右的鱼，将鱼清理干净后，再用刀斩断鱼的脊骨，防止鱼骨高温而回缩。将鱼两侧抹上少量的油和白酒，然后倒入酱油、麻油、盐、姜末等。将鱼放入蒸箱中蒸6~7分钟后关火，用余温加热5~8分钟后出锅。蒸能够最大程度的保留住食物的营养价值，还能保留住它最原始的味道

3.做点心

我们不仅可以用蒸箱做菜，还可以做小点心。我们可以用蒸箱做一个糯米点心，需要糯米、牛奶，糯米粉、糖、巧克力和炼乳。首先我们要向糯米中加入牛奶和适量的糖浸泡24小时，蒸成糯米饭。然后将糯米粉和巧克力和成面团，用炼乳调和。再将保鲜膜铺到菜板上，将糯米饭平铺开来。将巧克力面团搓成长条儿放在糯米饭上，将糯米饭卷起来，上锅蒸熟。

蒸箱十分方便，如果早起懒得做饭，可以把包子或者是饺子放在蒸箱里，蒸10分钟左右就可以吃了。而且蒸箱的容积也比较大，家里客人也不用担心不够吃。蒸箱的优点有很多，所以大多数人都会选择购买它。

蒸笼。根据加盟星网查询显示：早餐店蒸包子用蒸笼比蒸箱更合适，蒸箱适合批量制作食品时一次同时放进去，等蒸好了一次同时取出来，这种操作显然不适合包子店。而使用蒸笼蒸包子时，因为上层笼屉的包子先熟，所以，在不影响操作的情况下，可以下面放生包子上面拿熟包子，边蒸边取，更方便一些。