蒸馒头用煤气省钱,还是电省钱?_馒头蒸房是用电还是液化气好啊

1.蒸好的馒头包子为什么会塌陷，然后变得硬硬的？

2.请问怎样蒸馒头可以省点气，我家一罐气只用了两天就用完了，很不划算

以前都是用电磁炉，每月电费是270左右，而且是峰谷电的，基本平均下来是5毛5的样子。也是两人的饭 而且一天只做2顿，主要是晚饭，会蒸馒头多些，也在煤气灶上烧水喝。但是我们用的是大瓶液化气，108元，现在只用了一个月，就没了，昨天刚换新一瓶。的确液化气炒菜好吃点，做饭都会好吃点，而且也是听朋友说用液化气比较划算所以才换的，但是竟然1个月用完了，觉得有点难以接受，这个月电费单子还没下来，所以还没太有比较。仅供参考。我们的大瓶液化气是连瓶总重30kg的。

蒸好的馒头包子为什么会塌陷，然后变得硬硬的？

具体看您蒸多少，如果像我们这里的镇上，用一台直径45厘米，高1.35米的小蒸馒头专用锅炉就可以，也有用直径50厘米的，如果是县城的话，卖的一般的，用直径60厘米，高160厘米的就可以，不过，卖的好的话，有用直径800的。

请问怎样蒸馒头可以省点气，我家一罐气只用了两天就用完了，很不划算

馒头或包子塌陷，硬硬的。有两种可能：

1、再蒸的过程中，锅盖不严密，漏气所致；

2、开锅后，锅内温度变低，蒸汽不足；

解决方法：如果你用的是一般电子炉蒸锅，最好再蒸的过程中将锅盖两侧用干净的毛巾压住，用锅耳挡住毛巾压实，这样蒸汽大的时候，锅盖不会突起漏气。

如果你用液化气蒸锅，最好温和蒸，就是一开始就不要用太大的火，开锅后也不用变动直至开锅半小时后，关闭火后小闷一会儿，开锅即可。

你好：

要省气其实也很简单

1，最好先把水烧开，再来蒸。这个用什么方法你自己看，哪种方法省钱方便就用那种方法。

2，蒸层之间要用布条包好来，让蒸层之间尽量最大可能的密封。

3，在盖子上面加压一壶的水，这样盖子可以盖得更加严实，增加里面的压力。

4，先用大火蒸，在气从最上面的盖子上面出气以后，你可以把火关小一点，让它蒸。只有一直有气出就可以了，因为水开了以后只有一点火水就一直会开。如果你怕这样会比较慢可以隔十分钟把火开大一下，然后又关小。

试试吧会有用的。