馒头蒸房的好处是什么呢_馒头蒸房的好处是什么呢

1.如何用竹笼屉蒸馒头,一次能蒸几层，都是一次性全部能熟不

2.合肥一对夫妻在馒头店工作不开空调电扇同时中暑，通过此事我们该深思什么？

3.我家是农村的，想开个馒头房。不过没什么经验，请教一下。

4.馒头房里怎么取下蒸好的馒头

图喜庆应该这样做，因为新锅蒸馒头寓意是蒸蒸日上，日子会越过越好，馒头不用自己发面做，去就近的小吃店买6个大馒头，搬家先搬过，进屋插电放水，将馒头放入，水开几分钟即可取出，再吃几口，享受一下新房的幸福生活，希望有帮助！

如何用竹笼屉蒸馒头,一次能蒸几层，都是一次性全部能熟不

用面粉，温水，发酵母。先把面粉用温水和成面团，在和面的时候加入发酵母粉，成面团后把面团放入盆中盖好使其发酵，面团发酵后再把面团揉成条形，然后用刀把面团条切开切成7公分的面小块，在把它揉成圆锥形状放入锅中蒸28分钟后出锅。

合肥一对夫妻在馒头店工作不开空调电扇同时中暑，通过此事我们该深思什么？

下层馒头先熟。

本人访过多家馍馍房，得到的回答都是下层先熟，馒头店先下笼上面的 ，是因为馒头不是同时蒸上的，笼是一层层顶上去的，上层蒸的时间长。然后我又做了多次试验，分别测量了每层的温度变化，通过记录分析得到结论是下层先熟。

分析如下：

初期，笼内的温度下层明显高于上层，部分水蒸气在下层遇到冷的馒头，液化放热，馒头吸收热量温度升高，只有少量的水蒸气上升到上层，上层馒头温度升高很慢。 当下层馒头的温度接近水蒸气的温度时，流的上层的水蒸气才会增加，上层馒头温度逐渐升高。后期，上层、下层都充满了水蒸气，温度相差不大，因为所有馒头四周都充满水蒸气，馒头吸热是差不多的。由于下层馒头首先遇到高温的水蒸气，温度首先升高，所以下层馒头先熟。

我家是农村的，想开个馒头房。不过没什么经验，请教一下。

这件事情被传到了网上，顿时引起了网友的关注和热议。尤其是在那么高温的条件下，引起了很多人的共情，纷纷表示自己也快中暑了。但更多的还是表示同情，认为他们生活真可怜，也抱怨天气真的很热，赚钱真的很辛苦。但我们还是要理性思考，这件事情给我们的深思是：

1、赚钱是为了生活，不能做守财奴

很多人都拼命赚钱，一天做两三份工作，昼夜不分，而且熬夜通宵赶工，尽管工资比较高，但自己的身体已经严重受损，最后挣到的钱还不够医疗费。其实这样的现象太多，就像这个例子也一样，这对夫妻为了让自己多省点电费，竟然做出了这种荒谬的行为，简直不可思议。尽管开馒头店的生意并不是那么好，一天下来的利润也并不是很高，但宁愿多花点钱，让自己工作的同时不要那么受苦，反正赚钱也是为了生活，那还不如在赚钱的时候多享受生活，而不是做守财奴。

2、寻找新的方式解决问题

这对夫妻之所以这样做，除了要省点电费之外，还有一个非常重要的原因就是制作馒头的过程当中，面团的发酵要需要一定的温度，所以不能开空调，要不然发酵需要的时间更长，耽误工作。这是很正常的，也是不可避免的，但是我们可以寻求另一种方式去解决问题，比如说弄一个保温箱，里面放热水袋，然后把需要发酵的面团放进去，这样既不影响自己凉快，也可以让面团很快发酵，一举两得。所以当我们遇到困难的时候，我们要寻求新的方式去解决问题，而不是在影响自己健康的情况下去将就。

3、做人不可以抠门，更不能对自己抠门

大家都说这对夫妻很抠门，确实，他们确实对自己太抠了，对自己太狠了。我们做人不能抠门，如果没有钱生活过得很凄惨，那最多就是对朋友抠门，到最后朋友没了就没了，但绝对不能对自己抠门，因为很有可能会影响你的健康，带来不可逆转的后果。

馒头房里怎么取下蒸好的馒头

要买馒头机,和面机和锅炉,蒸笼一切买好一万伍仟圆左右能开业.1、洗净双手与和面盆。 2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。 3、在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。 4、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。 5、手用力扶面盆边沿，一只手用手背发力蹭盆子的边沿，直到盆边无粘着的面为止。 6、搓双手，至双手无粘着面为止。 7、双手用压手腕的力量挤压面块，反复倒腾，至面块柔软光滑。 8、盖好和面盆，防止上面的面干燥。 9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用，以后的时间可以做其它的家务。（以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分钟可搞定。） 10、整理面板，平整，干净干燥，放面扑，也就是案子上的底面。 11、把发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止，蹭下来的面与大块面放在一起。 12、把面揉成长条状，左手把面块右头，以手四个指头并扰的宽度为准，左手左移，剁下一块，依次左移，不要伤着手。 13、码好一块块面块，这时已成馒头的样子，注意用布盖好，放置两三分钟。 14、在醒馒头的同时，可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水，投筚子或溜布，溜布平整放在筚子上等。 15、把馒头放入整理好的筚子上，盖好锅盖。 16、上火烧，根据馒头个的大小，掌握时间25分钟或30分钟。 17、关火，等待一小会，可以开锅了。 馒头好吃，但做的麻烦。我怕手粘面，常去老妈那里提过来吃现成的。 我不是面点师呀。 蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法： （1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟； （2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟； （3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。 做馒头有三个关键环节：一是面要和好，酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做，最好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。三是上锅蒸的火候。发好的面要等到水开后再蒸。未发好的面要用凉水蒸。四是蒸的时间要把握好。一般要30分钟以上。中间不能打开锅盖。馍争一口气，气跑掉了不容易使馍成熟。 暄松的馒头 制作馒头的关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化，生成糖、醇和酸等，并且放出二氧化碳气。但是，加热方法如果不适当，比如直接放在锅上烙，由于受热不均匀，只能变成皮硬内软的“烤饼”；要想得到暄松的馒头，必须请高温蒸汽来帮忙。当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后，高温蒸汽很快把馒头包围起来，从四周给馒头均匀地加热。馒头里面的二氧化碳气受热膨胀，可是又不容易冒出来，只能在里面钻来钻去，于是便胀出许许多多小空泡，使馒头又松又暄。如果在面里放些糖，发酵充分，蒸汽温度高，供汽又猛，就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。这样的馒头，富有弹性，吃起来香甜可口 蒸馒头小窍门 （1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。 （2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。 （3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。 （4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。 （5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。 （6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又 蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法： （1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟； （2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟； （3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。

等待五分钟左右即可取下。馒头蒸熟了不要立马取出来，馒头蒸熟以后，如果立马取出来，锅盖上的水蒸气就会滴在上面，会让馒头的表面回缩，从而影响馒头的外形和口感，需要等待五分钟左右即可取下。馒头是中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。