馒头蒸箱小型机器怎么用_馒头蒸箱小型机器怎么用的

摘要：电蒸箱是一种常见的家电，它能通过发热盘将水转化为高温蒸汽，然后通过蒸汽加热食物。在日常生活中，使用电蒸箱要有一定的技巧，使用前要做好准备工作，仔细观察蒸箱的水位，选对容器，控制好温度，控制好时间。使用时，要做好安全工作，注意不要将劣质塑料制品的容器进行烹饪。接下来就和小编一起来看看吧。电蒸箱使用技巧有哪些

1、做好准备工作

使用电蒸箱前将机器安放平整，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。将饭盘、馒头盘等放进箱内，加满清水，送电后进行消毒作用，然后在进行烹饪。

2、仔细观察蒸箱的水位

加热前，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电热管。蒸饭柜非高压密闭容器，允许有少量蒸汽从门缝溢出，当蒸汽输入数分钟后，蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。

3、选对容器

不同的食物在蒸制过程中需要不同的容器，多孔式蒸盘、无孔式蒸盘以及蒸制器皿都是蒸制料理必备器具。根据不同食材的烹饪特点，可以选择耐热玻璃、陶瓷玻璃、瓷器、不锈钢及搪瓷器皿进行烹饪。

4、控制好温度

不同的食材在蒸制过程中需要不同的温度，这样才能保障食材的营养。对蒸箱来说温度控制精度是最重要的指标，食物口感好不好，营养能否完全保留就看温度控制精度。

5、控制好时间

蒸制时间也是一个要关注的因素，不同的食物蒸制的时间是不同的，现在不少的蒸箱在这方面比较人性化，有多种蒸制模式，对于烹饪新手来讲，避免了因对时间掌控不准带来的困扰。

6、做好安全工作

蒸箱属于高温工作环境的电器，蒸制过程难免会有高温蒸汽溢出，这时必须告诫孩童尽量远离蒸箱，以免发生蒸汽烫伤的发生。在烹饪过程观察和拿取食物时，先微微开启门体，让大量蒸汽溢出，然后再打开门体，避免手和身体部位直接接触蒸汽，防止烫伤。

使用电蒸箱要注意什么

1、使用电蒸箱前，先用清水对水箱进行清洗，再向水箱中注入清水进行烹饪。

2、不要将劣质塑料制品的容器或盘碟放入蒸箱进行烹饪。

3、烹饪油腻性食物时，必须使用接油盘，防止油污滴入发热盘中。

4、食物烹制过程中禁止用手直接接触门玻璃，以免灼伤。

5、食物烹制完成后，不要立即开门取食物以免蒸气扑面灼伤。

6、拿取食物时，请戴好隔热手套，防止烫伤手部。

7、蒸箱外壳不宜按近盐酸碱之类腐蚀物，蒸箱整体虽然是用不锈钢制作，但是也不是永远不生锈的，因此切勿接近盐酸碱之类腐蚀物，以防腐蚀氧化，缩短蒸箱使用寿命。

8、电蒸箱使用久了会产生水垢，应注意定期除垢，否则容易影响机器加热效率，缩短电蒸箱加热器寿命。

近些年来，电蒸箱火了起来，不仅是在普通家庭中，甚至在许多秀综艺节目中也时常见到它的身影。不过也有许多人因为对蒸箱这种现代化厨电缺乏了解，怕买回来后不会使用。今天就以老板蒸箱S273X为例，来给大家说说蒸箱怎么用。

方法/步骤

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使用前的准备工作

了解蒸箱怎么用，首先得清楚使用前的准备工作。所以在使用有孔的容器直接蒸油脂食物（比如肉类）时，要在搁架第一层插入蒸盘，避免油脂流到腔体不易清洁。值得一提的是，它拥有40L大容量，3层搁架，并配有无孔和有孔两个超大蒸盘，每层可同时蒸制两道菜，节日家宴、朋友同事聚餐，再也不用为烹饪菜肴费时费力而头疼了。

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在使用蒸箱前，要在开机状态下弹出水箱，将水加入到水箱中，并加水至Max最高位线，之后将水箱推入水箱槽内即可。

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通电、开机

蒸箱怎么用？下面说下通电开机环节。蒸箱接通电源会发出提示音，所有指示灯亮。数秒之后开机键闪烁，其余灯灭。这时候按开机键开机就可以了。

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选择烹饪模式

了解蒸箱怎么用时，搞清楚蒸箱的烹饪模式非常重要。它拥有八大模式：鱼类、面点、蛋类、蔬菜、速蒸、解冻、杀菌和除垢。以“鱼类”模式为例，如果是草鱼，烹饪温度和时间可以分别为100℃、20分钟；鲫鱼可以选98℃、16分钟，虾则可以选95℃、10分钟。如果选择“面点类”，手工馒头可设定100℃，45分钟，手工水饺可设定100℃，25分钟。

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确认开始

烹饪模式设定好后，按启动键开始，显示屏会显示实时温度和倒计时时间，当烹饪结束后蜂鸣器会鸣叫提示。如果是选择了“杀菌”功能，默认时间是30分钟，当机器发出鸣叫提示音时，说明你的餐具已经杀菌完毕了。如果选择了“除垢”功能，默认时间是20分钟，此功能可对蒸箱内腔及加热盘表面进行去污清洁。

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关机

程序结束后如无操作，蒸箱在数分钟后会自动关机，风机将延迟一段时间后停止运转，有利于延长机器寿命。

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以上为大家介绍了蒸箱怎么用，大家都学会了吗？老板电器在蒸这种中式烹饪方式上投入了非常大的精力和，也打造出了许许多多技术先进、功能丰富、烹饪效果出色的蒸箱产品。大家在选择时可以优先考虑这个品牌。