馒头蒸箱好还是蒸笼好好用_蒸馒头用的蒸箱

这两种方法都好。

蒸箱，是大火蒸制时间快，味道比较好，而且也比较方便，适合商用。

蒸笼，是小火蒸制时间慢，可以让扣肉充分的吸收汤汁，口味更好，适合家用。