蒸馒头 用电 还是煤气_馒头蒸房是用电还是液化气好

1.用夜化气和天然气蒸馒头有什么不同

2.蒸好的馒头包子为什么会塌陷，然后变得硬硬的？

你好：

要省气其实也很简单

1，最好先把水烧开，再来蒸。这个用什么方法你自己看，哪种方法省钱方便就用那种方法。

2，蒸层之间要用布条包好来，让蒸层之间尽量最大可能的密封。

3，在盖子上面加压一壶的水，这样盖子可以盖得更加严实，增加里面的压力。

4，先用大火蒸，在气从最上面的盖子上面出气以后，你可以把火关小一点，让它蒸。只有一直有气出就可以了，因为水开了以后只有一点火水就一直会开。如果你怕这样会比较慢可以隔十分钟把火开大一下，然后又关小。

试试吧会有用的。

用夜化气和天然气蒸馒头有什么不同

要根据馒头的数量而定，一般用普通锅炉即可。

蒸馒头的做法，首先准备材料：面粉：500克、细砂糖：一勺、酵母粉：5克、清水：适量。

1、酵母和糖放入面粉中，一点点加水把面粉搅成棉絮状。

2、把面揉成面团，然后静置让面团发酵。

3、把面团发酵至两倍大，用手指按压没有回缩就可以了。

4、把发酵好的面团揉成长条，然后分成12个小剂子。

5、然后放到蒸屉里进行20分钟的二次发酵，注意保持距离（用普通铁锅蒸即可）。

6、发酵好的面团大火蒸20分钟，关火焖3分钟就可以了。

蒸好的馒头包子为什么会塌陷，然后变得硬硬的？

理论上来说是一样的，乐陵市昌华机械厂生产的燃气蒸馒头设备，有烧液化气的，还有烧天然气的，两种不能通用，因为烧液化气和烧天然气的燃烧器不一样，所以用户订货时，一定要说明是用天然气，或者是液化气

馒头或包子塌陷，硬硬的。有两种可能：

1、再蒸的过程中，锅盖不严密，漏气所致；

2、开锅后，锅内温度变低，蒸汽不足；

解决方法：如果你用的是一般电子炉蒸锅，最好再蒸的过程中将锅盖两侧用干净的毛巾压住，用锅耳挡住毛巾压实，这样蒸汽大的时候，锅盖不会突起漏气。

如果你用液化气蒸锅，最好温和蒸，就是一开始就不要用太大的火，开锅后也不用变动直至开锅半小时后，关闭火后小闷一会儿，开锅即可。