蒸包子的蒸箱_包子蒸箱多少钱一个啊

1.蒸箱和蒸烤一体机哪个更实用

2.燃气蒸箱和电蒸箱包子有区别吗

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我们是安徽芜湖滨江4050早餐工程有限公司,我们常年生产销售BJB05-1B及BJB05-150型包子机,同时馒头机\和面机\智能蒸箱均有生产,欢迎您与我们联系!

0553-2219801 王经理

蒸箱和蒸烤一体机哪个更实用

蒸箱功能强大，可以蒸制羹汤类、肉类、蔬菜类、面点类等多种食物。下面以蟹黄鸡蛋包作为蒸箱蒸制包子的典例：

、将冷水倒入面粉盆，将面粉揉成光滑的面团，再放回碗中裹上保鲜膜静置20分钟。

2、鸡蛋煮熟后，取出鸡蛋黄，捏碎，与蟹膏一起均匀搅拌，同时加入猪肉馅、橄榄油、盐和鸡粉，直到完全搅拌均匀。

3、发好的面团切成2Cm宽的小段，杆成面皮，把拌好的馅包入面皮中，打褶成型。

4、将蒸箱设定为普通蒸模式，100°C，时长10分钟。将包好的包子放入蒸箱，出锅即可。

燃气蒸箱和电蒸箱包子有区别吗

蒸烤一体机是近几年新出的产品，有蒸、烤、空气炸三个功能，更实用。

区别于传统蒸烤一体机，森歌i5双腔蒸烤款集成灶左蒸烤炸右速蒸的结构可以让蒸烤同步进行，让烹饪效率迅速提升。几首歌的时间各种美食就能上桌。

随着智能技术的广泛应用，在这块“大蛋糕”面前，很多技术流厨电企业纷纷开始瞄准智能厨电市场，这其中也包括了森歌。森歌i5双腔蒸烤款集成灶搭载了智能星厨菜单，涵盖日常蔬菜甜品、水产海鲜、肉禽蛋类等家常菜式，按照菜谱放入对应的食材，选择相应的程序启动，就能用智能化烹饪代替过去繁琐枯燥的操作，它的出现让更多人轻松实现从“厨房小白”到“高阶厨神”的身份转换。

森歌i5双腔智能蒸烤集成灶一键爆炒可达到20m?/min，高于行业平均水平16.5m?/min，即使是中式爆炒也不会出现油烟弥漫的现象。900Pa最大静压值，高层公共楼道也不会出现油烟倒灌的现象，让厨房彻底远离油烟困扰。而在火力方面，其也达到5.0kW，同样比行业平均水平4.5kW更高，结合新增的智能防干烧系统功能，不仅移锅自动变小火，长时间干烧还能自动断火，让消费者高效烹饪的同时更安心。

这两种蒸箱的主要区别就是前者使用的是燃气，后面使用的是电。一起来看看争相方面的相关知识。

蒸箱蒸包 子方法

1、首先，准备好已经包好馅的包 子，放在烤箱的盘里。

2、把包 子放进蒸汽烤箱，转40度，发酵20分钟。

3、完成第二次发酵后，把温度调至100度，然后再蒸15分钟即可。

4、时间到后再焖5分钟。

5、最后把蒸好的包 子取出即可食用。

注意事项:

1、刚蒸好的包 子不能立即掀开锅盖，因为锅里面气温高气压低，外面气压高，外面的高气压会把包 子压扁，出现死皮或者塌陷回缩，所以包 子蒸好后先等五到十分钟，慢慢冷却了再掀开锅盖，这样才又松软又好看

2、发酵的时候加点白糖，可以使面团更快速的完成发酵，加入白糖包 子吃起来也会更加鲜甜。

下面介绍一道包的做法：

蔬菜虾皮包

所需材料

大，豆腐干，2个鸡蛋，虾皮，葱姜末，适量盐，适量蚝油，适量生抽，适量盐，适量胡椒粉，适量鸡精，少许香油。

制作步骤

1.准备适量的大叶清洗干净，把它切成碎块，放入大盆中，往里面加入适量的盐，抓拌均匀，放在一边腌制出水分。

2.胡萝卜擦成短的细丝，放在一边备用。

3.豆腐先切成片，再切成条，最后切成小丁，然后往里面加入2个鸡蛋，搅散备用。

4.葱姜切成末放在一边备用。

5.起锅倒油，油热下入豆腐干碎，翻炒到熟透，很有弹性。

6.接着把胡萝卜加进来，翻炒几下，炒到变软即可。

7.大挤干净里面的水分，放入大盆中，把胡萝卜、豆腐干、葱姜末都加进来，再往里面调入一把虾皮，适量盐，适量生抽，适量蚝油，适量胡椒粉，适量鸡精，最后加少许香油，搅拌均匀就可以了。