蒸馒头能挣钱吗?中等馒头厂投资多少钱?_大型馒头蒸房生产厂家电话

1.求蒸馒头技术，50斤面粉，能蒸多少个漫头，现在几两一个馒头?是合好的面重量么?我想蒸馒头卖?

2.用馒头生产线有什么优势？

3.我想做蒸馒头生意，可是从没蒸过馒头，听说买厂家的设备就可以免费教技术，不知道做出来的会不会好吃？另

4.求蒸馒头的技术，开馒头店得进

用面粉，温水，发酵母。先把面粉用温水和成面团，在和面的时候加入发酵母粉，成面团后把面团放入盆中盖好使其发酵，面团发酵后再把面团揉成条形，然后用刀把面团条切开切成7公分的面小块，在把它揉成圆锥形状放入锅中蒸28分钟后出锅。

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锅贴馒头机是现下最流行的特色面食机械，济南明泰机械专业锅贴馍机器制造专家。该锅贴馒头机集蒸、烤为一体，使馒头得以蒸烤结合，内嫩底酥，底面金黄。主要有以下特点：

1、自动控温自动报警自动断电。

2、上蒸下烤一机多用。

3、用远红外辐射管为发热元件，以热辐射作用透入物体内部，用上下独立控温，下烤上蒸，火力均匀，加热速度快。

4、锅底选用铁质材料，烤出的食物更加营养美味。

5、机器内部空间大，一锅可做两层，提高效率就是创造利润。

6、锅贴机可做锅贴馒头、锅贴花卷、锅贴蒸包、生煎包、水煎包、锅贴、杂粮贴饼、锅饼等

7、有1.2米、1.6米、2米、3米可供选择。

8、明泰生产锅贴馒头机已有五年时间，质量过硬，值得信赖。

用馒头生产线有什么优势？

50斤面粉，也就是20斤水，水也就是你的利润，在配上酵母或老面等

馒头的重量时根据机型来决定的，最小可以达到馒头片的重量，最大在3.5两左右。

数控的馒头机可以制作更多规格的馒头

一般的大型面食经销商都带有技术培训

参考价格为2千

参考学习的花样有 开花馒头 枣面馒头 老面馒头 呛面馒头 酵母馒头 巧克力馒头

开馒头房的设备成本根据实际预生产量，1万-40万都能实现馒头房运作。

如果购买设备后都会免费提供技术培训

我想做蒸馒头生意，可是从没蒸过馒头，听说买厂家的设备就可以免费教技术，不知道做出来的会不会好吃？另

实可以说馒头生产线的优势还是比较多的，首先说它能够提高馒头生产厂家的事情，对于任何一个生产厂家来说，如果自己的生产效率没有办法 提高的话，也就标志着在市场竞争中根本就没有办法 任何一点优势。现在不仅有质量战争，也有价钱战争。馒头生产厂家的生产效率没办法提高，也就标志着自己的生产成本很高。又怎么能够跟别的厂家有着非常强的竞争力呢？但是如果能够使用一条非常成熟的馒头生产线的话就不一样了，馒头生产线的每一个设备都是非常优良，能够提高整个馒头的生产效率，同时它的低温蒸汽以及自动消毒都能个给制作馒头带去了非常大的便利性。

一个非常成熟的馒头生产线制作出来的馒头远远要比传统手工艺馒头要好很多，因为自动化生产能够非常好的和面，以及能够让馒头的面团变得更加的筋道，口感也要比传统的馒头口感要好很多，那么就让大家想一下当自己在选择大批量生产馒头的时候，只是通过传统的手工艺生产，这样的生产是比不上一条成熟的馒头生产线要好。

所以从上面所说的也就能够了解到一条成熟的馒头生产线确实存在非常大的优势，并且也能够让更多不同的馒头种类进入市场，也能够获得更多的消费者青睐，所以既然想要生产更好的馒头，自然而言也就需要组建一条非常成熟的馒头生产线，这是少不了的。同时也需要保证自己拥有先进的生产馒头设施设备，以及技术，在这些前提下就能够保证生产出来的馒头是非常好，能够解决他的保险问题。因此生产馒头并不是一件简单的事情，一定要有一条成熟的馒头生产线，在这种生产环节的保障下能够有更好的馒头被生产出来。

求蒸馒头的技术，开馒头店得进

蒸馒头本身就是一个辛苦活，起早贪黑，现在这社会，要不动脑，要不动手，没办法

关于味道口感，要想做的好吃，个头就会小，要想好看有要大，口感就欠缺，就是把握一个度

赚不赚钱，就要看数量，能卖出去卖的多，就会有赚，

现在都是竞争时代，什么行业都是饱和状态，你不做别人做，就是看谁能坚持，谁能见缝插针

一般馒头店2-3个人就可以

乐陵市昌华机械厂买机器可以培训做馒头

师傅领进门，修炼在个人，祝你好运

开门见山支招: 要想蒸出好的馒头，必须注意以下四个环节。一是要发好面。要把面肥用水化开和入面中，不能把面和得太软，面和软了发起来就稀了，要注意面一定要真的发起来。二是使好碱。蒸馒头使碱就和炒菜放盐一样，稍微多一点或少一点无关大局，但绝不能相差太多。三是要揉好面。揉面一定不能怕麻烦，一定要把面揉透。四是做好馒头。做馒头也就是揉馒头，要大小均匀，放在面上滚动着揉，揉得馒头面上光泽里边有层。上述四个环节最重要的当属使碱和揉面，使碱最好用沏好的碱水，把碱水倒入发好的面中在面上揉，揉好面后要检查使碱的大小。其方法是一尝二听三看。尝，就是揪一点揉好的面放在嘴里尝，如果面酸就证明碱小。听，就是把揉好的面放在面板上用手掌拍，如果发出“碰、碰”的发空的声音，证明用碱恰到好处。看，就是用刀把揉好的面割开，如果看到面里是小米粒大的均匀小孔，就证明用碱正好；如果面里的小孔比小米粒大，就证明碱小；如果面里的小孔比小米粒小或没小孔，就证明碱用多了。用这正确的技法蒸出的馒头，看上去白胖胖的，真是吊人胃口，让你增加了不少食欲。

加面肥要适量，用自制的面肥可多加些，每500克面粉，加面肥80克左右，如用鲜酵母，每500克面粉加5-10克即可；

如用鲜酵母，可将其用温水溶化，再按比例加入面粉中和匀，置温暖处，待其发酵，如用面肥，可分两步进行，先用小半碗面粉加面肥揉匀，约3-4小时发起，再将其它面粉揉入，再发2-3小时即可，如时间有限，可将两个步骤和二为一；

面肥多，环境温度高，发酵快，反之，则发酵慢；

和面时可加少许盐，可促使酵母菌更快繁殖，产生二氧化碳更多，蒸出的馒头松软有劲，香甜可口，也可加点啤酒，效果更好。

1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。

2、和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。

3、当面已涨发时，要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状，有许多小也，说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老，甚至要发过头了。

4、馒头上笼蒸煮羊，要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些。馒头上笼时，锅内的水必须大开，10分钟要见大气。

5、笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。

6、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。

参考答案： 我们家就是用“用剩的面”，俗话叫“老面”。老面放冰箱保鲜层。做馒头时：

1。把老面用温水泡10分钟。

2. 和面时，先把干面加水和一下，然后加老面揉匀，将面放在温度稍高的地方。

3. 面发起来后，放适量碱揉开（把面切开闻闻，没有酸味为好），做成馒头。

4. 馒头发起来后，水开下锅，计时。

5. 30分钟后即熟。打开锅盖，将馒头取出，趁热吃即可。注：取馒头时小心蒸汽烫手。

许多人爱用热水或开水蒸馒头，以为这样开得快。其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气，表面粘结，容易使馒头夹生。

正确的方法应是在锅内加冷水，放入馒头后，再加热升温，可使馒头均匀受热，松软可口