1.开个馒头店都需要什么设备

2.家用蒸箱什么牌子好？

大型蒸馒头成套设备_大型馒头蒸房设备

馒头生产线，需要3-5个人，一小时能生产12—18袋面。占地面积400平方左右。

1、首先了解工艺流程，也就是生产过程是怎么回事。做馒头，都知道要和面再蒸，可是具体到蒸出符合某一标准的馒头，却不是每个人都能做到。在做馒头的每一步都有很具体的要求:

（1）和面。面粉、水、酵母及其它添加剂的配比如何确定？需要和多长时间？取出样品检验和出的面是否达到要求。

（2）挤出切割。把醒好的面挤出条形，再按要做的规格切出大小合适的小段。为什么选这种挤出设备？如何控制切出的每一段面团长度和重量相同？（3）把每一小段揉成馒头状。揉多长时间？达到什么样的光洁度才可以放到锅里去蒸？（4）蒸馒头。把馒头坯子放到锅里去蒸熟，多大的馒头需要多大的锅？需要蒸多长时间？温度设在多少度合适？是烧热水蒸还是直接用蒸汽蒸。

2、带着以上各式各样的疑问再去了解每一台设备，就会了解某一台设备为什么是这样而不是那样，要改进产品需要在哪些设备上下功夫，要使生产过程更合理、更节能需要增减或改进哪些设备。

3、对工艺流程和设备都熟悉后，你就会知道要使某一规格的产品达到多少产量需要定哪些设备，某一种设备需要多少台，怎么排放最合理，如何做到使水电气的用量最少达到节能目的。

开个馒头店都需要什么设备

立式合面机 12000 1台

压面机 6000 1台

不锈钢台案 4000/个*4个

不锈钢架车 1000/辆 *8~10辆

醒发间 60000

蒸箱 10000 *2~3个

封口机 1000 1台

封箱机 4000 1台

锅炉另算

合计 129000

工器具 5000

总计 134000

估计的数值，反正算下来想开厂，至少要准备50~100万的资金，保证资金周转、原物料的购买，销售押款等情况。

家用蒸箱什么牌子好？

首先购置些:

1,和面机,绞陷机,豆浆机,冰蒸笼或蒸箱,冰箱,政馒头大案盘,还有桌碗瓢妁等一系列用具.这些都是必要的.

装修

2,装修方面简单一点,用白色涂料刷一下墙壁,反正做的是食品行业主要注意一些卫生方面的,给人以清爽,简洁,干净的一面.

办些什么证

3,首先要板营业执照,无照经营是要罚款的,二要卫生许可证,要做食品行业首先要讲卫生,卫生第一,三要健康证,证明自己健康,有能力支撑.

最后,就等顾客上门来送钱了.哈哈...

蒸箱是现在很多家庭常用的厨房电器之一，我们在选择时，家用蒸箱什么牌子比较好呢？今天我们就给大家整理了家用蒸箱排名前十，跟着小编来看看吧！

家用蒸箱排名前十

1.凯度

2.方太

3.老板

4.美的

5.德普

6.西门子

7.格兰仕

8.华帝

9.松下

10.海尔

一、凯度

推荐型号：SR56B-FD

推荐理由：凯度这款蒸箱功能齐全，蒸烤的东西保持了食品的原汁原味，并且营养不流失，口感好，尤其是蒸蛋羹时特别软嫩滑润，味道很好！特别是菜谱模式感觉很方便，简单试了一下，比普通烤箱好用，声音也不大。

二、方太

推荐型号：SCD30-E3D

推荐理由：方太这款效果很好，加热均匀烤熟得快，清洁也好做。蒸箱用起非常好，顶部不会滴水，蒸鱼，蒸菜，蒸馒头等等很方便！方太这款蒸箱特别好用，并且很有质感，用量扎实，烧烤时物品不旋转，从而减少了噪音！

三、老板

推荐型号：ZQB400-S273

推荐理由：老板蒸烤一体机，小巧玲珑，外观大气。面板清晰，使用简单，清洁方便。蒸烤一体，功能全，使用方便，开启后没有什么噪音，体积不大，容量刚好适合三口之家，放在厨房刚刚合适！用完之后也非常好清理，用抹布一擦就干净，省时又省力！

四、美的

推荐型号：TQN34FBJ-SA

推荐理由：美的这款蒸箱蒸也行，烧烤也行，热风烘焙也行，一个设备可以解决生活烹饪多种形式，特别蒸功能，加水最好纯净水，加水设备很高大尚，盒子在按钮按下，自动缓缓弹出、科技感十足！容量也是适合家用。

五、德普

推荐型号：TE55AC

推荐理由：德普这款操作容易上手，蒸烤一体足够家用了，容量够大，一个蒸盘可以放下两个大盘子，和10几个馒头，绝对够用，蒸了清蒸鱼，好吃，最重要的是彩色大屏，老人操作简单直接。无线功能超棒，不用起床就可以热早饭！