馒头蒸箱多少度几分钟就熟了正常_馒头蒸箱多少度几分钟就熟了正常呢

1.蒸箱蒸馒头怎么蒸要蒸多久

该类型灶蒸馒头的温度和时间根据具体情况有所不同。

如果集成灶蒸速冻馒头，可以在100℃下蒸10分钟左右。如果是揉面后现做的馒头，通常需要在100℃下蒸20分钟左右。另外在面食模式下，将电蒸箱的温度设置为100度，调整时间为25至30分钟左右。

蒸箱蒸馒头怎么蒸要蒸多久

该时间需要25~30分钟。

蒸箱的功率不同馒头熟的时间会有所差别，大功率的蒸箱需要25分钟的时间，功率较小的蒸箱则需要30分钟左右。

馒头上笼蒸煮，要经过饧面。冬季饧面约15至20分钟，夏季则短些。馒头上笼时，锅内的水必须大火烧开，10分钟要见大气。

馒头30分钟就可以，但是一定要放到蒸箱里醒发一段时间，蒸出来的不会发死

将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中或醒发箱发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）；

取出发酵好的面团加白糖（白糖可根据自己喜欢的口味添加，南方人一般放糖，只有在北方才会出现不放白糖的情况），揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，撒上青红丝，在旺火上蒸二十分钟，取出即可。北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后

，再把剂子揉成底平顶圆的馒头状。然后放到蒸屉上蒸即可。