馒头蒸箱商用吗怎么用_馒头蒸箱商用吗怎么用

1.蒸箱如何使用？

2.电蒸箱使用方法电蒸箱使用注意事项

3.电蒸箱怎样蒸馒头

蒸箱在工作使用时会产生大量的热能和蒸汽，主要注意以下两点：1、工作完毕后，请在30-60秒后打开蒸箱门，开门时有蒸汽喷出，人应站在离蒸箱门稍远处，以免蒸汽烫伤。2、蒸制结束后，在拿取食物的时候，需戴上防高温厚手套，以免烫伤手。3、工作完毕后，内胆底部仍有较高温度，请勿立即清洁内胆以免烫伤，需要等内胆冷却后再清洁。4、在清洁面板和外壳时可以用热水加少量清洁液进行清洁，用抹布轻轻擦拭即可，不要使用不锈钢清洁剂和除垢剂，避免损害蒸箱表面。

蒸箱如何使用？

电蒸箱蒸馒头需要先将发酵好的面团适量的添加面粉反复的揉搓揉到明面会有大气孔搓成长条揉面的时候最好不要少于十分钟揉面揉的越好做出的馒头会比较有弹性食用的时候口感会比较好，蒸箱的大小将揉好的面团切成小剂子最好不要切得太大，避免蒸箱放不下或者是馒头熟了以后膨胀的太大粘在一起

将馒头放入带孔的蒸箱中记得蒸箱最好涂抹上一些油，这样可以防止粘在盘子上，把他放在水箱设置100度时间一般是10到20分钟左右，按开始工作按钮时间到时候馒头不要立即拿出来稍微等一下，这样可以更加软糯避免烫伤，电蒸箱进行制作馒头方法比较简单做出的食物和锅蒸的是一样的容量够大所以蒸的时候一定要按照步骤进行蒸

电蒸箱蒸馒头的时候一定要使用温水进行和面，由于发酵的速度比较慢所以和面的时候最好使用温水不要使用热水热水会将酵母烫死和面要多揉搓几遍，这样可以促进面粉里面的淀粉和蛋白质促进吸收水分，面筋会更加好和好面团以后保持一定的温度30度左右当面发酵以后呈现蜂窝状属于发酵好，馒头放入电蒸箱里进行蒸的时候最好醒15到20分钟，如果夏天时间会短一些冬天需要15分钟左右，馒头在使用电蒸箱进行蒸这样蒸出来的馒头会比较有韧性。正好的馒头不要直接打开电蒸箱的门最好闷十分钟左右这样可以防止馒头回缩。

电蒸箱使用方法电蒸箱使用注意事项

蒸箱使用方法

1、为防止供水系统堵塞及产生过多水垢，给蒸箱加水要求水质要好，一般的纯净水就行。水量按照蒸箱使用时间确定，水箱总容量1.8L能连续使用1.5小时，蒸30分钟要花费500mL水。

2、蒸箱工作时，要重置烹调温度、时间，按停止键才可以再调节。

3、在蒸箱工作中，要开启箱门，最好要站后一步，避免蒸汽喷出烫伤脸部。

4、蒸箱工作完毕，先按电源关机，在30分钟内不操作，蒸箱自动关机。要开机需重按电源键。

5、蒸箱工作时，打开箱门，蒸箱自动暂停工作，发出声音提示。关上箱门后，按启动键蒸箱会再次工作。打开箱门时，蒸汽散去，要注意不要接触到蒸汽及蒸箱周围，防止烫伤。

6、水箱缺水时，显示屏上的加水图标闪烁，发出声音提示，炉具自动暂停加热。加水后，按启动键加热即可，显示屏上的加水图标停止闪烁。

7、加水至满时，显示屏上的水满图标会闪烁，并发出声音提示，此时应停止加水。

8、发热盘使用一段时间，积聚水垢，用开水加5%柠檬酸清垢剂，用抹布粘上清垢剂，清洗发热盘便面水垢。

9、使用蒸箱完，要等箱体冷却后再开始整体清洁，还要保证其彻底干透。关上箱门前，检查箱体是否完全干透。

蒸箱使用注意事项

1、使用蒸箱前，要把机器放平整。把饭盘、馒头盘等放入箱内，加满清水，约半小时能起到不错的消毒效果，再放入大米、馒头、菜类等食物。

2、必须安装漏电保护开关。使用蒸箱前，检查电器线路，外壳要求有效接地，接线牢固。在没有装漏电保护开关、有效接地的状态下禁止使用。

3、用电加热时，要求水箱加满水，不可缺水送电，防止烧坏电热管。

4、蒸箱虽整体使用不锈钢制作，但并非完全不生锈，最好不要靠近盐酸碱之类腐蚀物，防止腐蚀氧化，确保蒸箱正常使用寿命。

5、定期擦洗电热元件表面，通常是一周两次，但不能用过硬的金属铲刮表面，还要定时更换水箱用水。

电蒸箱怎样蒸馒头

电蒸箱烹饪无明火，且做出的蒸菜营养又美味，非常符合当下年轻人提倡的低碳环保生活理念以及健康低脂的饮食习惯。因此，现在很多消费者都会将其列入厨房必备电器。下面小编为大家介绍电蒸箱使用方法及电蒸箱使用注意事项。

电蒸箱使用方法

1、为了避免供水系统堵塞和过多水垢形成，建议给蒸箱加水的水质要好，如纯净水、蒸馏水等。水量需要根据蒸箱的使用时间来定，水箱总容量为1.8L可连续使用1.5小时，蒸30分钟需要500mL水。

2、在蒸箱工作时若要重置烹调温度与时间，需按停止键才能调节。

3、在蒸箱工作时不要让小孩接触，以防烫伤;如果在机器工作中需要开启箱门，人要站后一步以防蒸汽喷出烫伤脸部。

4、蒸箱工作完成后可以按电源关机，若在30分钟内不进行操作，蒸箱会自动关机。若要开机必须重按电源键。

5、在蒸箱工作时打开箱门，蒸箱会自动停止工作，并发出声音提示关上箱门后按启动键蒸箱会继续工作。打开箱门时蒸汽会散去，此时要注意不要接触到蒸汽及蒸箱四周，以免烫伤。

6、水箱缺水时，显示屏上的加水图标会闪烁，并发出声音提示，此时炉具也会自动停止加热。加水后，按启动键仅需加热，显示屏上的加水图标不再闪烁。

7、加水至满时，显示屏上的水满图标会闪烁，并发出声音提示，此时应停止加水。

8、发热盘在使用一段时间后积聚水垢，要用开水加5%柠檬酸的清垢剂，再用抹布粘上清垢剂抹洗发热盘便面的水垢。

9、每次使用蒸箱后，等箱体冷却之后要进行整体清洁，并让其彻底干透。关上箱门前，要确保箱体完全干透。

电蒸箱使用注意事项

1、使用蒸箱前应该将机器安放平整

将饭盘、馒头盘等放进箱内，加满清水，经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。

2、必须安装漏电保护开关

使用蒸箱前，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。

3、千万别干烧

用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电热管。

4、蒸箱外壳不宜按近盐酸碱之类腐蚀物

蒸箱虽然整体用不锈钢制作，但是也不是100%不生锈的，切勿接近盐酸碱之类腐蚀物，以防腐蚀氧化，延长蒸箱使用寿命。

5、蒸毕后应清洗蒸箱

定期擦洗电热元件表面(一般一周两次)但不得用过硬的金属铲刮表面，及时更换水箱用水。

电蒸箱蒸馒头的主要步骤如下：

材料：酵母粉，面粉，电蒸锅，刀板，盆，碗

1、将酵母粉放入一个小碗中，往里面倒进30--45度的温水进行搅匀浸泡大约5分钟的时间，使这一些酵母能够得以充分活化；

2、使用上一步骤活化后的酵母水进行和面，要保证面团略有粘性，在面活好之后需要将面团静置在温暖潮湿的环境中进行发酵一段时间，大概需要发酵40分钟左右的时间；

3、在面团发酵好后，取出来按照自己的需要把面团揉搓成如下那般合适的大小以及合适的形状；

4、在面团揉搓好后，便可以放入进电蒸箱的蒸盘中了（可以选择先给蒸盘上涂点油，防止到时候馒头粘在盘子上）；

5、然后选择电蒸箱的面食模式，将电蒸箱的温度设置为100度，调整时间范围25--30分钟左右，然后就等着时间到了取出即可。