蒸房蒸馒头有什么好处和坏处_馒头蒸房的好处是什么

我记得高中的时候，我很爱吃街上的一家抄手店，因为哪家店的抄手味道非常棒，因为每天下午放学之后都会去吃二两抄手，一来二往的和老板也熟络了起来。

但是有一天，我去吃抄手的时候，因为包里全是一块的零钱，我也没数，然后吃完抄手我一看，差了一块钱，我给老板说了还差一块老板当着许多正在付钱的顾客说，那你下次记得还上吧。顿时我心里一想，好歹我也是老顾客了，难道我会故意差你这一块钱吗，还是根本不相信我会还。当时我说了一句好的，后来跑到学校找同学拿了一块钱，又跑回店子里把一块钱给了老板。自此之后，我再也没有去过哪家抄手店。

从一块钱可以看出来很多东西，一块钱或许真的很少很少，但它能看出一个人的品质和两个人的感情 。我的朋友曾经说过，两个人的感情，或许10块钱就可以打破。当时我不信，但是我现在深信不疑。

如果人与人之间相处没有了信任，内心都是猜忌和算计，那样的生活又有什么意义的，或许我当时气的不是那一块钱，而是气老板对我的不信任吧。

相信大家对于一个不信任自己的人来说，拒之不理会是自己对他最好的态度吧、

我这当年经常去一个小店，他家都是免费给收快递就这样一来二去的熟悉了，老让快递放在人家我也不好意思啊没事就得在人家买些东西，又一次我的快递找不到了，然后我看到老板娘在我就让老板娘帮我查查监控看看快递到底那里去了。

老板娘和我非常熟悉，非常热情地帮我查快递，但是就在回放快递的时候就看到有个镜头，超市的老板在服务员的脸上吻了一下，然后服务员微微一笑俩人就走出超市了。

就见老板娘愣了一下然后，也不管我的快递了转身在柜台里面拿个棒子就走了，我想他去打架去了吧，然后我就继续查我的快递，后来我终于找到了快递。

就在我找到快递的时候老板娘气哼哼地回来了，往那里一坐然后向我喊道：收快递给两元钱。我问道：你家收快递收钱？ 老板娘说：一直都收钱！好的我给了老板娘两元钱离开了超市。

以后我就再也没有光临这个小店，我每次路过就见他家的营业员越来越少了，后来就见老板娘天天自己坐店里看店了。孤独的老板娘一个人守着一个超市，不知道她经历了神马？

我家的楼下有一个馒头房，是一对40左右的河南夫妇开的，门面不大，馒头房的生意还可以，经常看到买馒头的人络绎不绝，我作为山东人，自然也是顿顿离不开馒头，不过我倒是不经常买，一周在这家馒头房买个1-2次，因为平时上班很少在家吃饭。

有一次周末，我去楼下买馒头，馒头还未蒸熟，老板热情的邀请我到馒头加工的房间坐一会，因为和老板这两年也熟了，所以我就接受了他的热情邀请。

加工馒头的房间在店面的里面，一般人是见不到的，平时都是老板娘在外卖馒头，老板做馒头。我从店面继续香里走，看到一间30平米左右的房子里，惊呆我了，屋子里乱七八糟，地上满是散落的面粉形成的面粉垢，一层黑乎乎的，不知道从做馒头以来有没有清理过，做馒头的案板上苍蝇轰轰隆隆的在飞，苍蝇屎密密麻麻的铺满了整个案板，要不是被白白的一层面粉遮住，看到的绝对是黑色。这种环境真的是恶心到我了，别说做馒头了。

我顺着敞开的屋门向院子里望了一眼，一个10多岁和一个5岁左右的两个女孩在院子里蹲着拉屎，孩子的母亲尴尬的和我打了招呼，手里拿着纸，正准备给孩子擦屁股呢。院子里也是一片狼藉，中间有一个大大的蒸汽锅在呼呼的冒着热气，所有的馒头都是经过这里蒸熟的。我看到这一幕幕触目惊心的场景，转身和老板说了句，“我有急事先回去”，一会儿再买馒头。

我真的把我在馒头店看到的一切就像是印在了脑子里，那种情景和入嘴的馒头想在一起都会反胃，我不管别人家的馒头制作环境是多么干净，或者更脏，但只是眼不见为净。从此以后，我再也不在这家买馒头。

我们这里有一家卖猪肉的店，老板娘人非常客气，每一次去买猪肉，都会说，别人买是这个价，你呢是老顾客了，就收你这个价。

然后呢，买肉的时候，她会很细心地问你，这次买回去的肉是要如何做了吃？你告诉她一个大概的做法后，她就会在一堆猪肉里翻翻捡捡，然后找出一块肉来，边分刀边说，你说的做法啊，这个地方的肉做出来会比较好吃，我就给你这里来一刀。

然后这还不算，她还会特别为你打算，比如我家是三口人，她一般都是这样说的， 哎啊，我这里天天都杀着猪，你不用一次买太多，够今天吃的就行。所以偶尔遇到家里来客人了，想要多买一点，她都会提醒道，差不多够了够了，再买多了，就吃不完了。

好几次，我都笑她，人家别的人都盼着多买一点，你倒好，哪有倒想法设法叫别人少买的。

每一次，她总是笑，都是穷人出来的嘛，就见不得别人浪费了。

所以，就冲她这态度，我这个买了十多年菜的家庭煮妇，只要买肉，都只跟她买。不过我老公却一直反对我跟她买，说她家的肉不好，买的时候图便宜，光爱买母猪，来杀。

我们这边有一个说法，说吃母猪肉，容易发病。 这个我也不知道真，但我每一次去，她都热情招呼我，说，你昨天就说要做红烧肉，我今天特意为了留了什么什么了。你看，就冲这态度，我也不好意思拒绝她不去买啊。更何况，我昨天的确说过，今天想做红烧肉，想买块好一点的五花肉。

她那天跟以前一样体贴，别人买五花肉，必须一大条地买，最上头肥的加下面那有几层五花的部位，完整的买下来，但是她知道，我不爱太肥的，只喜欢下面有五花的部位，分别在她留给我的五花肉那里割了一刀，把顶头最肥的部位割了留下来，只称了下面有五层肉的地方。

我心满意足把肉拿回了家，洗干净后放锅里加清水开始煮，煮了一会后，那肉发出一股很难闻的味道，那味道像是肉的腥味，又像带着某种说不清的臭味。

我还是第一次遇着这种情况，还以为是自己的鼻子出了问题，那个时候，家里养着一只小狗，小狗一直在我脚下跑来跑去，我割了一小块肉，丢给它，结果它凑上去闻了闻，然后马上跑掉了。

这到底是什么肉啊，连狗都不吃，莫非是我老公常说的老母猪肉。

那天，那肉最后也没有吃，还被我老公埋怨了一通。

第二天，像往常一样去买肉，又听到她热情的招呼声，我就问她，老板娘，昨天那肉怎么回事，有一股臭味，根本不会吃。

她一开始说道，不可能啊，我家的肉哪可能会有臭的，都是好猪。我说，我跟你买了不是一天两天的了，我以前哪一次说过你卖的猪肉不好了。

这个时候，她才说，不好意思了，昨天那猪肉，别说是你，就连是我卖了一辈子猪肉，也是第一次遇着，那是一个夹汗猪，有一股夹汗的臭味。

我说，既然你也知道猪肉不好，为什么还推荐我买。

她呵呵一笑，没有出声，但从此以后，我再也没有去跟她再买过猪肉。 生意人永远是生意人，你把她当朋友，其实人家只是把你当成了顾客。

我在一家炸串店子买了二十年了，几乎过去就买他家串。然后现在不是兴都建微信群，那老板也建了一个，然后我就加了，然后有天我就在群里随口问了下那个买票的多少钱一张票，就被踢出来了，说我不该问了，我也是醉了，人家别的再正规的群，也是可以偶尔聊聊天，说说那里有好玩的，他这就不行，你只能在他群里说关于 “串儿”的事情，其他一概不许说，自从他踢了我后，我再没去他哪儿买过串了。

你曾经经常光顾的小店，有哪些瞬间让你从此不会再去？

和先生回来后，他经常带我去吃各种本地小吃店，有一家卤肉店，常去的，后来无意中发现的恶心一幕，让我从此不再去那家店了。

本地的卤肉是很出名的，有一段时间，我们经常去吃一家烧饼夹卤肉，那家是自己支起一个炉子，现场做的烧饼，香香酥酥的，先生说他在那家吃了好多年了，和老板也是熟的不得了。

那年冬天，我们又去了，刚好人不多，就要了鸡蛋汤，烧饼和肉准备在店里吃。他家的烧饼炉子是支在门口的，卤肉锅在室内，在等待切肉的时候，无意中看见做烧饼的老板用手擦了擦清鼻涕，然后也没洗手就用袖口蹭了一下，又继续若无其事的开始做烧饼。

说真的，现在回想起那一幕，我还很恶心，一直干呕。

那老板肯定想着没人看见，那一幕成了我很多年不吃外头买的烧饼的原因。

当时和先生找了个理由，只要了卤肉，说打包回家吃，烧饼和鸡蛋汤因为还没轮到我们，就退了。后来和先生说了之后，他恶心的不得了。

自此，我们没再去过那家，甚至于很久不再吃外头的东西。因为那恶心的一幕，太容易让人产生联想。而因为和老板太熟，我们甚至都不从那条街经过了，不然人家该想着咋那么久不吃他家东西了。

现在，我们已经极少去外头吃东西了，尤其是怀孕之后，想吃的都是自己学着做，总觉得外头的小吃，不知道经历了怎样的过程。

我还真遇到过这种事，一家夫妻店，老婆挺会做人也会做生意，老公是厨师，就是一憨憨，就因为那男的，我再也没去过。

这是一家快餐店，开在我们小区门口，因为菜做的不错，我经常去那里吃。

一直以来打菜的都是老板娘，我每次打2个菜，一荤一素20块钱出头，然后免费给一碗菜汤。

有一天，我去吃饭，老板娘不在，老板给打的菜，我还是老规矩一荤一素，但是老板才收费15元，我也没多想，菜价是你定的，你收多少就多少呗。老板脸色不悦，我不知道为什么，就向他要一碗免费的菜汤，结果老板来了一句：就十几块钱的菜，你还想要汤？完全一副不屑的样子。我一下火了，你也没定消费多少能喝免费的汤吧，再说，我好歹是老客户，没必要说这种话吧，就算不想给，你可以好好跟我说，没必要这样挖苦。

于是，我当着他面把饭菜倒了，从那以后，我再也没去过那个快餐店。

后来想想，可能菜价本就不到20元，因为我点的少，所以每次老板娘都加到20出头，再送一碗汤，肯定是这样的。

买尿不湿的小店，我们用XL号，一直在她家买的，没时间让我妈去帮拿两包，结果拿了L号回来，我妈不识字被人家忽悠了，我拿回去换她说没有了过两天才到，我说没事都是熟人两包小的我先放着，大的来了我再来拿，结果一个星期过去了，也没联系我，我去问，她说没有货，我说那就退了吧！她就死活不退，非得让我拿奶粉，她家又没有我要的奶粉，这又不是可以随便可以换来换去的东西，从此再不去她家

一家牛肉汤店，之前隔三差五和两个朋友一起去吃，直到一次要了一份大骨头，一碗牛肉汤，他们两个吃的大骨头，吃完有点干就让老板娘盛了两碗清汤（里面什么都不放的那种），以为经常光顾，不算钱的结果算账时按每碗5元计算的（加材料的牛肉汤才8元），老板娘说这水也贵电也贵得收钱，付了款，以后再没去过，都是在他们家正对面那家吃了！

这个事情我还真的遇到过。

我们本地有一家连锁店，叫老王家豆腐汤。我第一次去是朋友推荐的。吃过以后，觉得物美价廉，尤其是他家的招牌“豆腐汤”，极富特色。里面除了切有小块的豆腐，还有鱿鱼海参这些海鲜。海鲜的量虽然很少，但是恰到好处地点缀了这碗白色的豆腐汤。味道鲜美，口舌生香，给我留下了很好的印象。

后来有时候想去外头吃晚餐了，又不想吃得太油腻，就去我们家附近的那家老王家豆腐汤连锁店，和原来吃的那一家大同小异。都是有各类粥饭、包子、油条、鸡蛋饼、水煎包，还有几样凉菜可选择，也有一些免费的咸菜。一家3、4口人花个20元左右就够了，味道还都挺不错的。

有一次，我们又光顾了这家店，当我去窗口端我买的几样东西的时候，抬头一眼瞧见后厨打饭的阿姨正在用指头扣她的后槽牙。我一下子就倒了胃口，从那以后，我们就不愿意再去那家店了。

作为饭店，不仅要搞好室内外卫生，也要教育培训自己的员工不要做一些不讲卫生的动作，否则也会失去顾客的，您说是吗？

蒸笼蒸东西最上层先熟。蒸东西下面是水,通过加热使水沸腾，大量超过100度的水蒸气会向上走,然后很多水蒸气会汇聚在上面，水蒸气始终是一百度的，因为热源一直在加热！因为水蒸气能量很高，会急剧运动上升，所以在下面停留的时间很短，在上面又不易散开(盖子就是防止蒸气热量散失)，就会使最上层气压升高，导致最上层的东西易熟！