1.剩馒头在蒸箱热时出现糊了是怎么回事

2.蒸箱能醒发馒头吗

大型馍馍蒸箱的做法大全_蒸箱蒸馍馍

您好，您可以到卖厨房用具的地方去看一下，一般情况下都会有的，有烤羊肉串的，烤菜的等，在火车站对面有卖厨具的，也有个名叫 裕盛厨具 的店，哪里品种很多的。。。

在朝阳路也有的。。。回答完毕。分哈脑哈加给啊，弟兄///

剩馒头在蒸箱热时出现糊了是怎么回事

发酵时间长。

做馒头的时候是需要进行发酵的，要是发酵的时间很长，那么就会导致面团变硬，从而会导致馒头蒸出来之后变硬。蒸馒头时间太长由于蒸箱蒸馒头所需要花费的时间较短，这时候要是蒸的时间长，那么就容易导致馒头的水分被蒸发掉，从而会导致馒头出现发硬、发干等现象。

由于蒸箱蒸馒头所需要花费的时间较短，这时候要是蒸的时间长，那么就容易导致馒头的水分被蒸发掉，从而会导致馒头出现发硬、发干等现象。

蒸箱能醒发馒头吗

没发酵好。

剩包子馒头再蒸表面有糊斑的原因是没发酵好，可能是醒发的时间不够或发酵粉放的比列不对。

馒头，别称馍、馍馍、蒸馍，口味众多，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

馒头，又称之为馍、馍馍（在山西方言、陕西西府方言、闽方言，河南、江苏北部、安徽北部、山东中、西部有此称呼，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍），中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常北方人们选择馒头来作为主食。