高温食品蒸箱有哪些品牌_蒸箱的高温蒸功能有什么用

用蒸箱烤箱烹饪的菜肴能够保留食物的原汁原味，口感鲜美，且富含营养。今天，小编将介绍家用蒸箱烤箱的尺寸一般是多少？莫森集成灶的蒸箱烤箱是否安全。

蒸箱烤箱的尺寸一般是多少？

市面上普通蒸箱的尺寸为1750×1010×2200毫米，如果有特殊要求，也可以根据实际需求选择其他尺寸。嵌入式蒸箱的常规尺寸是595×590×560毫米，嵌入式电烤箱的尺寸基本上是相同的，但因品牌和设计不同，可能会有一些差异。

烤箱的大小一般是根据市场需求来定，一般3口之家可以选择18L-23L的烤箱。对于糕点爱好者来说，尽量选择25L以上的烤箱，烤箱容量越大，箱体内温度相对较低且温度均匀，糕点的质量就越高。

嵌入式电烤箱由于嵌入的美观性，要求根据所选择的烤箱尺寸，在橱柜中留出合适的安装空间。橱柜留孔确保深度大于555mm，高度大于580mm，宽度大于560mm。

莫森集成灶的蒸箱烤箱是否安全？

在安全性方面，莫森集成灶考虑得非常周全，防水功能做得很到位。莫森集成灶的蒸箱烤箱能够防止高温外泄烫伤使用者和损坏周围物品，具有防干烧功能，一旦温度和时间达到临界点，就能自动阻断电流进行冷却。

莫森集成灶的烤箱门使用的材质是三层钢化玻璃，具有优异的保温效果和良好的透光性，既能保障内部热量不流失且升温快速，又可以通过可视窗观测食物的烹饪过程。此外，莫森还设计了安全童锁，烹饪时无法关上烤箱门，防止不幸开门造成安全隐患。

莫森集成灶的蒸箱烤箱使用304食品级不锈钢材质，确保箱体使用处于最佳状态。其优势在于：内圆外方的设计，内部光滑平坦不焊接，不存有食物残余，胆内也无法藏污纳垢，熔化光滑、保温性能更佳。搭配可拆卸的烤架，日常清洁方便高效且不会划伤手。更重要的是，无法因食物残余滋生细菌，烹饪更加卫生健康。

以上就是关于蒸箱烤箱尺寸一般是多少？莫森集成灶蒸箱烤箱是否安全的介绍，对于热爱烹饪的朋友来说，集成灶蒸箱烤箱绝对会是一个厨房好帮手。

什么是电烤箱？

电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食，如面包，pizza等。电烤箱由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。按所用电热元件分为普通型和远红外型；按有无自净功能分为自净型和非自净型。

大家都知道，瓜子、饼干等食物在家中放置一段时间之后就会变潮湿，不但影响味觉，而且严重影响食物的存储时间，而家用电烤箱就可以将这些回潮的食物，重新干燥成我们刚买时的状态，好吃而且健康。不仅如此只要调料给力，还可以在自家进行烧烤，想吃啥就吃啥，方便而且干净。还可以发酵面团、做巧克力食物，只需将需要发酵的面团放入电烤箱中，将温度调节到最低，就能尽快做好面团了。在烤肉方面，不需放油，烤的过程中肉本身的油脂还会析出一些，少掉了很多油分，所以比油炸或者用锅子烧的做法让我们少吃很多油脂，健康许多。烤箱还有保温的功效，如果有了烤箱，就可以把菜都放在烤箱中保温了。可以不开烤箱，只是利用烤箱的预热来保温。

“享受烘焙时光，甜蜜即分享；拥有十段烘焙，千滋百味”华帝这款JKD611-03嵌入式电烤箱就能如你所愿，它11档智能控，3D烘焙循环技术，内胆多角度循环加热加上内置全自动感应温控探头让你纵享DIY烹饪方式；58L大容积烘焙空间让烹饪不再斤斤计较，60℃-250℃精准控温，分类烤制全家享，轻松方便又省电，同时用耐高温搪瓷内胆，易清洁更健康。三层防辐射的钢化玻璃，保温加热安全无忧；全触摸按键设计，操作简洁方便，自由掌控烹饪温度。

什么是电蒸箱？

电蒸箱是现代烹饪设备，用动态水平衡技术，烹饪过程能保留食物的原有营养成分。一般来说，电蒸箱内置水汽分离装置可阻隔蒸汽中的水分，确保喷射出高温纯蒸汽，辅以废气排出机制，让食物不再湿淋淋的。360度全方位加热令内部温度均衡，烹饪出的食材不论是口感还是营养都可以得到极大的保留，真正做到原汁原味。

蒸箱与普通蒸制工具的最大区别就是其温度可调，蒸箱温度可调的范围越大，能实现的功能就越多，例如面团发酵、自制酸奶都可以用蒸箱来实现。对蒸箱来说温度控制精度是最重要的指标，食物口感好不好、营养能否完全保留就看温度控制精度。电蒸箱烹饪无明火，且做出的蒸菜营养又美味，对于都市人而言繁忙的工作、沉重的压力，想要吃的健康又营养，用厨房蒸箱做蒸菜更是不错的选择。

华帝最近新推出了一款蒸烤一体机神器，蒸烤两用更完美。那就是华帝厨电的AI智能蒸烤一体机i23002。

AI智能菜单蒸烤，菜鸟级厨师也有幸福的味道

实际上，蒸烤电器对于大多数中国家庭都算是新鲜事物，很多中国家庭操作经验远远不如国外，多数都是像小编这种级别的菜鸟新手。传统的蒸烤箱需要烹饪者调时间和温度的专业技能，而多数烹饪初学者因为掌控不好机器而经常导致烹饪失败。反正，小编是不喜欢一边准备食材，一边花时间翻看说明书和菜谱，如果蒸烤一体机是如此麻烦不省心，我也只能将其束之高阁了。

终于，华帝厨电的一款蒸烤一体机23002产品让我也能有“见证奇迹的时刻”，这款产品充分理解到大量菜鸟级用户的痛楚，被定义为一款AI人工智能蒸烤一体机。该产品在专业DIY蒸烤模式的基础上，首次实力突破传统设置时间和温度需手动操控的传统产品设计缺陷，通过AI人工智能技术，内置58种菜单一键设定，让新手也能变大厨，蒸烤出一桌美味，让菜鸟级厨师也能有见证奇迹的时刻，制造出幸福的味道。

你没有看错！是多达58种中国家庭最常见的菜谱菜单，华帝AI智能蒸烤一体机i23002系列已经在机器内以“中文菜单”的形式设置好了，包括28种健康纯蒸模式、14种香脆烘烤模式和16种蒸汽烤，全面囊括蒸、烤、蒸汽烤等中国厨房的主流菜谱及烹饪方式。烹饪者不需要自行调控温度和时间，只需要将食材放进蒸烤箱，直接选择智能菜谱、一键设定，即可完成包括烤秋刀鱼、蒜蓉粉丝蒸扇贝、芝士蛋糕、虾仁蒸蛋、蒸西兰花等58种中国家庭常见菜单的烹饪过程。同时，烹饪者还可以收藏常用的、喜爱的菜单，方便日常使用，烹饪随心掌控。

更好的美味与营养，妈妈都不得不称赞

仅仅懂得菜谱烹饪还不够，最重要的是美味与营养。作为一款真正专业的蒸烤一体机，华帝人工智能级别的i23003在纯蒸、纯烤以及蒸汽烤等模式上，进行了多项技术升级设计，确保在各种模式下，均可以输出营养美味的食物，连经验丰富的妈妈品尝了食物之后，也是露出无比称赞的笑容。

健康纯蒸方面，华帝蒸烤一体机23002的纯蒸汽在腔内实现热对流，能更好的诱出食材纯正原味，唤醒食材本真味道；双蒸汽口可快速产生和分配蒸汽，立体直喷，缩短加热时间，原汁原味，紧锁营养。该产品创新研发的隐藏式蒸汽平台，很好的解决了行业传统的底盘式蒸汽平台导致的蒸汽不均匀、顶部滴水和底盘水垢等问题。升级后的隐藏式蒸汽平台，能够确保蒸汽不滴水，有效保证食物口感和外形美观，同时双喷口强力蒸汽，让蒸的更快，迅速锁定营养；隐藏式蒸汽平台不再让底盘产生水垢污渍，容易清洗。

为了确保烘烤效果更佳食品更美味，华帝蒸烤一体机23002产品取模拟炭火烧烤+3D热风环流，炭火的温度温润均匀而不剧烈，可是专业老厨师梦寐以求的火候啊！这样可以让热量均匀包裹食物，比如香烤排骨，可以让排骨浓郁多汁，口感更松脆，娇嫩口感更佳；产品具备的实时探温技术能够实时探测腔内温度，减少温度波动，告别半生熟。

DIY蒸烤模式实力派，满足专业烹饪熟手的需求

当然，华帝蒸烤一体机23002的DIY蒸烤，也具有完美的功能配置，能充分满足专业烹饪者的个性化烹饪需求。该产品具有包括烤焗模式、薄烤模式、热风烘烤、脆烤模式、高温烘烤、均匀烘烤、强风烘烤和快烤模式等多种玩法，纯蒸、烘培模式自由选择，可以根据温度、时间自行精准匹配。蒸烤一体机23002还具有解冻功能、暖风发酵，也是解冻机和烘干机，一机多用，满足蒸烤烹饪者更多的厨房需求。

拥有了华帝蒸烤一体机23002，让我产生了举办一场朋友聚会的，因为它足以满足举办聚会烹饪的厨房烹饪条件：华帝蒸烤一体机23002为50L大容量的蒸烤箱，丰盛美食一次出炉，聚餐开趴很足够；产品内部同空间实现多层烹饪，多层美食烹制无压力，美食快速出炉，聚餐不用。1L外置式抽拉水箱，中途可自由加水，不影响机器工作还能避免蒸汽逃逸，一边和朋友欢聚游戏，一边坐等美食出炉。

这让我幻想起《爱丽丝梦游仙境》里，那一桌琳琅满目的美味佳肴，勾起了我对美好生活的幸福感觉。不错，那一桌美味已经不是幻想，智能菜单、美味护航，即使不擅长烹饪的新生一代，也能做出满满的一桌子让朋友味蕾大开的美食，在欢歌笑语中度过一段美好的时光。