双门蒸饭柜用电功率是多少_双门蒸饭柜多少钱一台

1.1500人食堂蒸饭，用电蒸饭柜还是用烧煤锅炉合算

12千瓦。

电蒸饭柜分为单门12层、10层蒸饭柜；目前用电量的最大功率分别为12千瓦/小时，24层的为24千瓦/小时。

蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。

蒸饭柜的产品特点

1、时间显示\调节与控制，解您守时的烦恼。

2、温度显示\调节输出控制，柜内温度一目了然，可防止温度过高造成食品营养成份损失。

3、恒温温度显示，调节与控制，24小时恒温保温，随时可取，解除您等的烦恼.

4、缺水断电\报警\防止缺水造成干烧现象，安全可靠。

5、手动控制，微电脑控制相互转换，防止微电脑故障造成不能工作事故的发生。

1500人食堂蒸饭，用电蒸饭柜还是用烧煤锅炉合算

蒸饭柜是利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备，新式的蒸饭柜用全自动电脑监控，无须专人看管，使用非常方便、易操作。接下来我们就一起看看它的使用操作步骤：1、预热：接通电源，待浮球阀给水箱自动加满水后，合上电源开关，电源指示灯亮，发热管开始加热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，准备放入食品蒸制。2、蒸制：开门放入食品，蒸制前先关闭电源，缓缓打开门锁，让家用蒸饭柜内的高温蒸汽卸压，以防蒸汽灼伤；泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品，关闭门把手并锁紧，方可送电，让蒸柜再加热、蒸制米饭：按每盆约4kg大米盛装量，把大米淘洗干净，倒入蒸饭盆，再加入适量水，水应能覆盖大米，平整大米表面，放入蒸柜内。3、保温：米饭蒸熟或蒸制时间达到后，应切断电源停止加热，建议保温焖蒸5-10分钟后再取出，以保持米饭的香味和口感。4、泄压取物：取出食品时应注意身体切勿正对家用蒸饭柜及门缝，并尽可能远离柜门、缓缓打开门锁，让蒸柜内的高温蒸汽泄压后再开门取出食品、取出食品时应戴上隔热手套，防止手被烫伤。 一台380V，24KW的电热蒸饭柜，要配8.58平方毫米的电缆和43A的断路器。 计算方法如下： 根据三相电功率计算公式： P=√3UIcosa（cosa是功率因数，一般取值0.85） I=P÷（√3Ucosa）=24000÷（1.732×380×0.85）=42.9（A） 如果铜导线载流量为5A/MM? 导线截面积=42.9÷5=8.58（平方毫米）

用电的使用方便，操作简单。一个人就可以完全操作，如果锅炉的话，涉及到煤，锅炉等。电蒸箱，以12层为例，电压220/380，功率9千瓦/12千瓦。蒸米饭每次35分钟，每次可以蒸米饭48千克左右，供应240人左右。你可以按照当地的电费，算一下成本。食堂的话，建议用燃气，电设备，用煤的环境不好啊。