商用馒头蒸箱品牌十大排行榜有哪些_商用蒸馒头设备
蒸烤一体机品牌有很多,要想选择质量好的,得擦亮眼睛了,尤其是要注意这几点的观察:
1、加热方式
蒸烤一体机要实现烤箱的功能,加热方式很重要。最好选择具备上下管加热和热风循环系统的,因为多重加热方式比单管加热的精准度和均匀性都要好。
2、蒸汽
蒸烤一体机虽然都能提供蒸汽,但这里面却是大有文章,市面上一些廉价的蒸烤机使用的是外置蒸汽发生器,加热产生蒸汽后用直喷的方式将蒸汽填充到腔体,这种方式的蒸汽量不高,实现烹调的效果差。另外,蒸汽发生器的清洁非常不便,需要专业人员拆机才能完成。 而专业的蒸烤一体机不仅清洁简单,而且不会造成二次污染。
3、材质
清洁的工作和材质是密切相关的,比如使用完蒸汽功能后,炉腔内会有积水,使用完烧烤功能后,腔体内会有油污等,因此在内胆的材质上,最好选用不锈钢,会比较容易清洗。
蒸烤一体机品牌,选择弗兰卡就不错。弗兰卡Onyx璀璨系列FBO6200BX,这款烤箱的功能很全面,预设程序里的“+3”是指三种自动烘焙程序,也是这款烤箱的特色之一。它可以根据食材判断,自动选择默认的温度和时间开烤,不过仅限于烤肉、烤蛋挞和烤面包。好在他家烤箱产品良多,可以到多看看,选择心仪的蒸烤一体机产品。
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