商用蒸馒头设备_馒头蒸箱商用大型有哪些

2024-11-14 06:33:08

1.蒸箱蒸米饭和馒头蒸多长时间

2.12千瓦蒸箱可以蒸多少斤馒头?

商用蒸馒头设备_馒头蒸箱商用大型有哪些

功率: 5KW/7.5KW，可以切换

蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部用不锈钢蒸盘（不锈钢方盘）作为容器，为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。

蒸饭车全自动电脑监控，多功能多用途无须专人看管，自动恒温，自动进水，缺水报警，防止干烧；定时功能，安全气阀，豪华型镀铬门锁铰，方便实用，保温、环保、高效、节能；·耐高温多气囊嵌入式硅胶门封，密封牢固；进口不锈钢制造，豪华美观，清洁卫生；冲压成型的不锈钢蒸饭盘和支层条，经久耐用；蒸制功能：大米、馒头、包子、海鲜、炖汤、高效湿蒸消毒，效果更佳。

使用与保养

使用事项

一、使用蒸饭车前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。

二、使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电（或蒸汽）经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。

三、用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。

四、用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关上门，蒸饭车顶上配有气压安全球阀，气压

达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。

五、蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。

六、蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。

七、蒸毕后应清洗蒸箱，并定期擦洗电热元件表面（一般一周两次）但不得用过硬的金属铲刮表面，及时更换水箱用水。

蒸箱蒸米饭和馒头蒸多长时间

遇到自己不知道的问题就问百度或者百度百科就能找到答案。在百度百科中集成灶的

第七条集成灶产业集群中，我们可以看到经过十年的产品生产、研发和市场发展，据不完全统计，集成灶企业超过200多家。这200多家企业主要分布在中国大陆形成了集成灶产业集群，分别为：浙江海宁、浙江嵊州、安徽合肥和广东的中山市、顺德区等。

森歌等知名集成灶厂家就坐落于此。

蒸烤一体机作为当今比较热门的厨电，因为有蒸箱+烤箱两种功能，起到了1+1>2的作用而得到大家喜爱。与此同时，新兴厨电品类集成灶因为蒸烤一体集成灶、独立蒸烤集成灶等产品的不断升级迭代，在烹饪、智能操作、空间管理、安全健康、易清洁等方面更胜一筹，市场表现明显比蒸烤一体机更抢眼。

然而在疫情爆发后，含有蒸烤功能和消毒功能的蒸烤消一体集成灶迅速占领市场，成为大家厨房里的新宠。最近小编注意到森歌经过产品技术、功能、结构方面的大胆创新，研发了又一力作——森歌集成灶i3蒸烤消一体集成灶。森歌集成灶i3将蒸箱、烤箱、母婴消毒等功能融于一体，上市即得 “40项专利”黑技术加身。同时，4月22日森歌集成灶i3还在天猫连霸五榜，从各大品牌的新品中脱颖而出。同时，森歌为各大集成灶品牌在逆境中谋求高质量发展作出了良好的表率作用。

消毒彻底

以行业先进的工业4.0智能厨电产业园，先进的国家级实验室、精湛的工艺技术为坚实后盾，森歌研发的每一款产品，蒸烤一体集成灶、消毒柜款集成灶、独立蒸烤集成灶，到今天的蒸烤消一体集成灶，都带着自己特有的原创特色。

不局限于传统规则束缚的森歌，通过敏锐的市场观察力，在新品打造上锲而不舍。得到权威机构认定的森歌集成灶i3蒸烤消一体集成灶的母婴消毒功能推陈出新，高温动态消毒比传统高温消毒功能的消毒柜，消杀效果要强数倍，达到了母婴消毒水平。经测试，经过森歌集成灶i3母婴消毒功能消杀后的奶瓶含菌量为0。由此可见，森歌达到专业级的母婴消毒功能，运用专业技术击破行业壁垒，成就了森歌电器在行业内的核心竞争力。

有娃和家里有老人的家庭看到这款集成灶是不是已经心动了呢？别急，再来看看蒸烤功能时候如何征服人心的！

烹饪全能

拥有蒸烤功能的集成灶在近几年是引领行业增长的重要引擎。在蒸烤烹饪功能上，森歌不仅具有无与伦比的技术创新、结构创新、功能创新三大优势，还加入了当下热门的健康空气炸功能，适应瞬息万变的集成灶市场。同时，不断为用户家庭厨房提高空间利用率，让厨房视野更加开阔，达到高品质需求。

森歌集成灶i3蒸烤消一体集成灶的专业级蒸箱功能，用获得专利技术的蒸汽发生器，喷射式蒸汽孔，升温快速无需缓冲，避免产生冷凝水。同时，还能起到防渗密封，油水不堆积，清洁更方便的作用。拥有一键加热清洗的发热盘想必是所有人的最爱，毕竟不需要自己专门花费时间去清除水垢，一键清洁更便捷。在烤功能上森歌同样不甘落后，三面加热设计能让热量充满烤箱的每一个角落，告别食物受热不均。所有家里有了66L容量的森歌集成灶i3蒸烤消一体集成灶，无论是蒸鱼、蒸馒头，还是烤鸡，做烘焙，它都能成为您下厨的最佳帮手。

母婴消毒功能杀菌够彻底，蒸烤箱功能够专业，没有智能功能怎么俘获年轻人的心呢？接下来看看这款集成灶智能黑科技，都能为生活带来哪些便捷？

智能便捷

没有智慧功能，不足以谈品质。在连年高增长的市场环境下，智能科技是品牌发展壮大的重要“帮手”。行业新品之间的较量，除了功能、性能的优越性对比外，智能操作也是行业竞争的重头戏。

发展近二十年的森歌，在集成灶的智慧功能上已处于行业领先地位。语音智控功能，可以掌控集成灶的蒸烤箱和油烟机两大核心功能。通过简单的语音指令，如：“森歌森歌，打开照明”“森歌森歌，打开高温蒸”“森歌森歌，播放音乐《本草纲目》”，就能唤醒机器，并且实现操控照明、蒸烤箱、和烟机等操作，来解放双手，实现智慧烹饪体验。森歌集成灶i3蒸烤消一体款灶具定时功能的运用，为厨房生活增添了一份智能与便捷，更实现了智能功能的全方位应用。特别适合健忘的下厨人（ps：老人）使用，无论是煮粥还是煲汤，定好时间到点自动关火，实时保障烹饪出的食物美味，与家居生活的安全。

母婴消毒+专业蒸烤+智慧功能，是否赢得你的喜爱了呢？还有一个比较重磅的消息，森歌集成灶i3蒸烤消一体集成灶和u3除菌集成洗碗机套系厨电还得到多位奥运冠军认可，实力打call。618选它还送价值4000+的森歌R3燃气热水器。

12千瓦蒸箱可以蒸多少斤馒头?

以下以德普蒸箱蒸馒头为例

1、先将酵母用30度的温水化开，静置5分钟，使酵母完全活化；

2、将调好的面粉和细糖混合均匀，做成粉墙；

3、将调好的酵母水逐渐倒入；进行和面；

4、将面和成不沾手不沾案板的面团；

5、将面团放在温暖潮湿的环境下发酵一倍大，时间约40分钟；

6、醒好的面团取出排气，分割为100g一个的小面团、揉圆，放在蒸盘里;

7、德普蒸箱选择面食模式37度，醒发20分钟；

8、德普蒸箱选择面食模式100度蒸30分钟即可；

十二千瓦蒸箱用来蒸馒头，大概是可以蒸两屉，一个馒头大概100g，两屉应该可以正100个馒头，所以大概是10斤馒头。