双门蒸饭柜怎么接线_双门蒸饭柜参数

是的。蒸饭柜的外壳不接地，如果蒸饭柜绝缘击穿漏电是非常危险的，容易发生触电事故。 地线的作用是为防止电气设备的金属外壳带电危及人身和设备安全而进行的接地保护。 是为了防止人身触电事故、保证电气设备正常运行所取的一项重要技术措施

380V蒸饭柜是电阻式发热的，蒸饭柜要接220V 直流电可以直接插电使用，但是这种方法会导致功率会减小。

另一种是使用方法是：通过变压器将220V电流升到380V的电流再进行连接通电使用，这样可以保持功率。

通俗点就是，直接买个变压器，接电先通过变压器升压至380V再接上蒸饭柜（中国的直流电是220V的），这样就是可以将蒸饭柜的功率最大限度的使用了。

扩展资料：

蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部用不锈钢蒸盘（不锈钢方盘）作为容器，为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。

参考资料：