馒头蒸箱好用吗怎么用_馒头蒸箱好还是蒸笼好

1、将酵母粉放入一个小碗中，往里面倒进30--45度的温水进行搅匀浸泡大约5分钟的时间，使这一些酵母能够得以充分活化。

2、使用上一步骤活化后的酵母水进行和面，要保证面团略有粘性，在面活好之后需要将面团静置在温暖潮湿的环境中进行发酵一段时间，大概需要发酵40分钟左右的时间。

3、在面团发酵好后，取出来按照自己的需要把面团揉搓成如下那般合适的大小以及合适的形状。

4、在面团揉搓好后，便可以放入进电蒸箱的蒸盘中了（可以选择先给蒸盘上涂点油，防止到时候馒头粘在盘子上）。

5、然后选择电蒸箱的面食模式，将电蒸箱的温度设置为100度，调整时间范围25--30分钟左右，然后就等着时间到了取出即可。

对于电蒸箱，大伙都不陌生，它是现代厨房中的一种烹饪设备，其功能和蒸锅类似，都是利用蒸汽来烹饪食物，并且锁住食物的水分和营养，保持食物的原汁原味。那么，厨房用电蒸箱好吗?电蒸箱使用注意事项有哪些?接下来我们一起来了解一下吧!

厨房用电蒸箱好吗：

蒸箱用了动态水平衡技术，让食物在烹饪时保留了原有的营养成分。此外，蒸箱和蒸锅一样，利用蒸汽对肉、蛋、鱼、蔬菜进行解冻或者清蒸。那么，蒸箱和蒸锅有什么区别呢?通过以下对比我们来看看电蒸箱有哪些优势吧!

1、蒸箱

a、利用蒸汽加热，它能保护食物中的分子结构，保持了食物的原汁原味。

b、水蒸气加热食物，没有辐射。

c、同蒸锅相比，消耗较小，节能环保。

d、价格比蒸锅略高，但是属于内嵌式的电器，不仅不占空间，还让厨房更加的美观。

e、蒸箱可以接受各种容器，方便操作，定时之后无需关注

2、蒸锅

a、利用蒸汽加热，保证食物的营养不流失，但冷凝水很多。

b、水蒸气加热食物，没有辐射，不会产生任何有害物质。

c、损耗量较小，节能环保。

d、价格虽然便宜，但水蒸气太多。

e、要随时关注，否则容易干锅。

电蒸箱使用注意事项：

1、使用前，要将蒸箱放平整，接上输入蒸汽管道，然后将饭盘放进箱内，再加满清水，蒸30分钟就能达到消毒的效果。最后放入大米、馒头及菜类。

2、在使用蒸箱前，要检查机器线路，外壳要接地，接线要牢固。此外，还必须要设漏电保护开关.

3、在加热时，要将水箱的水注满。切勿缺水送电，以防烧坏电热管。

4、蒸箱使用完后，要及时清洗，并要定期擦试电热元件的表面。但不可用尖锐的物品铲刮表面。