馒头蒸房特点是什么部位_馒头房蒸馒头配方

1.我的馒头揉好之后放着发不起来蒸的时候不变大，是什么原因呢？

2.馒头房需要什么设置

馒头，我国传统面食，也是广大群众的主食之一。据传说是诸葛亮所创（不光治国用兵行，做饭还是个行家啊）。在我国北方地区，馒头更是每餐必备的主食。为了一次能多蒸一些，很多人都会选择选用多层蒸锅，那么用多层锅时到底哪层馒头先熟呢？原因又是什么呢？蒸馒头时要注意哪些问题呢？

问题一：哪层馒头先熟，原因是什么

这其实是个物理问题。大家都知道热气上升的原理，水蒸气由最底层开始出发，慢慢向上运动，水蒸气在不断往上运动的过程中会慢慢流失热量。设水蒸气出发时的温度是100℃，那么到达最底层笼屉时可能是99℃，第二层可能就是℃，第三层可能就是95℃，依次类推。馒头蒸熟需要热量，也就是说温度越高就会熟得越快，所以说底层的馒头会最先熟。

那么有人要说了，大量水蒸气会在最顶层集聚冷凝成水，在冷凝成水的时候会散发大量热量，应该是顶上的温度高，所以应该是顶层先熟。但是有个关键问题大家忽视掉了，那就是笼屉的盖子把大部分的热量散播到外界了，盖子与笼屉直接的缝隙也会冒出非常多的水蒸气。也就是说预冷成水散发的大量热量并不会一直留在顶层笼屉中，而是大部分流失到空气里去了。

为此我还特意咨询过经营馒头房15年的叔叔婶婶。他们在蒸馒头时会码很多层，这样一锅就能出很多馒头。一锅一般蒸20分钟左右开始熟。当在这时打开笼屉的顶层和底层比较时，底层的馒头已经可以按压回弹（按压回弹是检验馒头是否成熟的简单方法），而顶层的则不会。因此，他们会从最底层开始售卖，以此类推。

因此得出结论：多层笼屉蒸馒头，底层的会比上层的先熟！此结论一出，肯定会让很多人大跌眼镜！不信的话大家可以做实验，你看看当水开后水蒸气开始外漏，你测一下到底是哪一层笼屉的温度高就可以了。

我的馒头揉好之后放着发不起来蒸的时候不变大，是什么原因呢？

家用蒸房应该怎么做

家用汗蒸房多为干蒸房，不需要设给排水点。

1、干蒸房不需要设置排水；

随着历史的变迁，科技的进步，汗蒸方式已经由以前的单一模式的汗蒸，进化成为干蒸和湿蒸两大类。干蒸系列，不需要使用水和煤，而是通过陶瓷加热管或者碳板，加热空气分子来达到汗蒸效果，干蒸设备适用各种家庭及商业场所，干蒸设备不受室内环境的限制，可以放在客厅，可以放在卧室，可以放在阳台等等。拆卸安装极为方便，可以按需移动。

2、湿蒸房需要设置排水；

湿蒸系列广泛应用于洗浴中心，即使用传统模式和结构的汗蒸设备，需要设置排水。

家用suv应该怎么选

家用suv怎么选择主要还是看您的预算是多少，一般来说像自主品牌的哈弗H6，吉利博越，传祺GS4，宝骏560，或者品牌的大众途观，丰田荣放，日产奇骏，本田crv等车型都是不错的。

蒸馍馍用的酵头应该怎么做

用酵母粉发酵做馒头揉面的时候，留下了一块高庄馒头大小的面团，用个碗，里面放了些面粉，把这个面团裹上面粉，然后就搁在碗里养着，外头套了保鲜袋扎紧了袋口，放冰箱冷藏了4天，昨晚上取出时，果然闻到很浓的酸味，用温水泡软，然后沥去水（没完全沥干），又加了少量面粉进去，揉到柔软和基本光滑后，放到一个小盆儿里，盖了保鲜膜入冰箱冷藏了一个晚上到今天中午才拿出来回温，然后，盖上湿布放到烤箱里发酵至下午，面团发酵至原来的1.5倍大。-- 至此，面团算是做好了。

蒸脸机用完后应该怎么做

用完蒸脸器之后，按照正常的护肤步骤保养脸部即可：

1、洁面产品

护肤保养之前，清洁永远是第一步，不要小看清洁，非常重要。

2、化妆水

化妆水的作用在于再次清洁以恢复肌肤表面的酸碱值，并调理角质层，使肌肤更好地吸收，为使用保养品作准备。伊伊建议油性皮肤使用紧肤水，健康皮肤使用爽肤水，干性皮肤使用柔肤水，混合皮肤T区使用紧肤水，敏感皮肤选用敏感水、修复水。

3、肌底液

肌底液的作用是增加后续产品的吸收。应该用在化妆水之后，精华乳/霜之前。肌底液的营养成分能活化细胞，修复细胞，增加细胞活力以及防御能力，起着修复，导入的功能；同时大多含既亲水又亲油的成分，能将护肤品中的水分和油分同时瓦解，更好的被肌肤吸收；还配合有软化角质、滋润角质的成分，令角质层更容易吸收后续的保养成分。

4、眼霜

习惯在水之后乳霜之前先涂眼霜，但其实眼霜的顺序没多少关系。因为眼霜只抹在眼睛周围，乳液和面霜一类的东西则是需要避开眼睛周围的，两者的使用范围并不重叠，所以顺序看大家习惯了。

5、精华液

精华液一般有效成份浓度较高，有加强特殊目的的护理作用，让肌肤达到比较明显的护肤效果。精华的分子相对都很小，应在乳液和面霜之前使用，不然皮肤不能很好地吸收精华。

6、乳液或面霜

使用完精华后，就可以涂抹上乳液或者面霜，如果是油性肌肤就可以只使用乳液，若是干性肌肤可以使用面霜。乳液是水包油型的乳化剂,含水量较大,能为皮肤补充水分。还含有少量的油分,又可滋润皮肤。

蒸肉应该怎么做才好吃

糟蒸肉

原料：带皮猪肉一斤四两，清汤一两，香糟一两，酱油三两半，精盐三分，葱丝三钱，姜丝二钱，植物油一斤半（耗一两）

制作方法：

1、将猪肉刮洗干净，切成三寸长、五分厚的片放入碗内，加精盐一分调匀。

2、净勺内放入植物油，用旺火烧至七成热时，将肉片放入炸六分钟（肉呈金**时）捞出，肉皮朝下摆放在碗内（呈马鞍形），撒上葱姜丝。

3、碗内放入清汤加香糟调匀后，用洁净白布过滤，再加酱油、精盐调匀，均匀地浇在肉上。然后放进笼屉，用旺火蒸两个半小时，取出反扣在盘内即成。

特点：此菜色泽鲜艳，呈枣红色，具有香糟的气味，肥而不腻，口感软滑。

在使用家用电器时，应该怎么做：

当然是参照电器的使用说明来用

蒸饺的饺皮应该怎么做啊？

用热水烫面

搬家应该怎么做

最重要的是找一个好的搬家公司

一、选好日子，阳日选择阴时，阴日配合阳辰。另外提醒：选择好吉日，还要看吉日这天是否与家人生肖相冲，如果冲的话就要调整；另外，在择日基础上还要找出当天具体的适宜时辰，定出适宜的搬家时间。通常情况下搬家要在下午三点之前完成，否则夜间搬家可能影响你的运气。时间上呢，是上午的9点到10点，那时阳气正旺。

二、乔迁新居是家庭的大事，谁都不希望手忙脚乱，提前做好准备。首先安排好时间。一次搬家一般需要2-4小时不等。若距离远、堵车、或搬运的物品多，则可能时间更长。

三、要提前同搬家公司预约车辆，让其按时到达，按时开始搬家。如果物品较多，一车拉不完，同时预约多辆车，一次将物品拉走，可以节省时间。另外遇到雨、雪天，选择有篷的汽车，以免将物品弄湿。

四、要提前收拾好东西。体积较大的箱、柜里的物品要事先取出以免搬家工人抬不动;鞋子等零碎物品用纸箱装起来，以免遗失;现金、首饰等贵重的小件物品要随身携带;餐具、茶具等易碎物品要单独包装、单独搬运，以免弄碎。只要事先做好充分的准备，您的搬家一定会非常顺利的。

五、入宅搬家禁忌也不少，需要购房者根据相关知识来选择合适的搬家方法。

家谱应该怎么做

家谱的内容主要包括三部分：第一部分是世系图，既某人的世系所承，属于何代、其父何人；第二部分是家谱正文，是按世系图中所列各人的先后次序编定的，分别介绍各人的字号、父讳、行次、时代、职官、封爵、享年、卒日、谥号、姻配等。这些介绍性的文字，长者50余字，短者仅二三字，实际是人物小传；第三部分为附录。

有些家谱，在立谱时，便确定了家族世系命名的辈分序列，而且事先标定字号，辈分清楚，乡间名之为“排辈”，实则是排资论辈的意思。由于历史上形成的重男轻女思想，男子在起“大名”时，必须以预定的某字作为名字的一部分。这个字要放在全名三字的中间或最末，各个辈数层次不一定完全一样，但有着约定俗成的规矩。

馒头房需要什么设置

可能的原因是，温度不够，馒头温度26度左右，环境温度22度左右最佳。没有留足空气，酵母繁殖需要一些空气，和面的问题，面团太稀。锅盖和锅的密封度不太好，跑气儿造成的。

馒头没有膨胀充分，大部分是因为有冷凝水滴到了馒头表面，如果是不同批次馒头有可能是醒发不充分 。

有时候是醒发过度，这种面团非常软塌，严重的成为糊状，按不鼓起，抓无筋丝，即无筋骨，有的像豆腐渣那样散，酸味强烈，这种面团不能用来做成品，如果加以蒸制，面筋骨架不能起到很好的支撑作用，馒头易皱缩。

面团揉制时间过长或搅拌过度，使面团失去弹性，黏性过大，面筋遭到破坏，水洗时都不易出面筋，从而馒头贮气能力下降，引起馒头皱缩。

馒头在蒸制过程中受到蒸汽的长期俯冲，实践证明，放在蒸屉中间位置的馒头易皱缩。由于中间的馒头经常受到有蒸锅顶端回流的蒸汽俯冲，甚至滴水，引起表皮发粘，过于致密，从而导致皱缩。

平常之所以圆馒头居多，是因为做圆馒头时需要很多揉搓，使圆馒头有一致密的外皮，馒头内热空气塌缩时更易带动馒头塌缩。方馒头是刀切的，切口处没有致密表皮，馒头内外透气较好，内部热气遇冷塌缩时不宜带动馒头塌缩。

蒸馒头的时候，那个馒头里面减的成分少了，导致内部结构不太稳固，如果你热的时间太长，或温度太高导致馒头内部塌陷所致。

有网友提到换用草编的锅盖，可能就是因为草编的锅盖可以吸收水分，不至于让水滴下来。而我们现在用的蒸锅，大都是玻璃锅盖，一点水分都吸收不了，助长了滴水。等下再蒸一锅，关注下，应该八九不离十。

如果只是买馒头之类的，而且量比较大，主要需要和面机，蒸锅或者蒸箱，还有发酵箱，大的设备就这些。价钱不好说，要根据你店的规模和产量来考虑。少则几千，多则上万。其它就是一些配套的工具容器之类的，还有操作台。

希望我的回答对你有所帮助，如有疑问，请继续追问。

答题不易，如对你有帮忙，请纳吧，感谢。