大型蒸馒头蒸箱多少钱合适_蒸馍箱多少钱一台
1.家用蒸箱用什么牌子合适?
2.30人左右的蒸箱蒸馍馍要蒸多少
3.12千瓦蒸箱可以蒸多少斤馒头?
4.用电蒸箱SCD39-Z1的智能菜单蒸馒头怎么操作?
超市当然会有电量减免的!还有它面对的客户量大所谓的薄利多销,而且馒头松软蓬松一些面的用量上,大小上都可以有所调整!去那里买馒头的都是逛街买食物然后回家省事的年轻人他们不会管这些买来就走利润当然可以有了!!!
家用蒸箱用什么牌子合适?
前不久做了个小手术,父母便来家里和我们同住,父母年纪大了,和我们不同,很注意养生,吃的比较清淡健康。于是我们在饮食习惯上协调了很久,直到发现蒸菜大家都很接受,少油原汁原味也很符合父母目前的健康需要。加上平时工作忙,更需要高效的烹饪工具来解决我下厨的烦恼。
“蒸”这种中国独有的烹饪方式,已经有几千年多年的历史,具有传统古朴气质,符合中国人的饮食烹饪习惯。从营养的角度看,通过水蒸汽烹饪的食物,其原有的分子结构破坏较少,最大程度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。从美味的角度讲,蒸保持了菜肴的原汁原味,带出食物天然朴素的新鲜味道;从健康方面说,蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化,没有接触高温油,营养保持好,对肠胃系统吸收非常好。从 环保 角度讲,蒸是一种环保健康的烹饪方式,蒸为无油烹调,没有油烟,既健康,又能保持厨房清洁。相比较 其他 烤、炒、烩、烧、炸的烹饪方式都要健康环保很多~
老板 中式蒸箱S228就是符合现代人健康需求的一款蒸箱。
40L超大容量,触摸彩屏有乾坤
老板中式蒸箱嵌入式外观用黑色面板,低调大气有档次,最抢眼的是操作面板为TFT触摸彩屏,四个功能触摸按键。这也是我第一次在大型 厨房电器 见到彩屏的操作面板,非常精致,很有未来科技感;同时也非常直观,老人也很容易上手,操作十分方便。
40L的超大容量,可以轻松放下整鱼,整鸡,大号的餐盘。蒸箱也配备有孔蒸盘和无孔蒸盘各一个。三层的结构设计可以一次蒸制多道菜肴,轻松满足日常生活和宴请需求。
底部双加热管同时加热,145mm超大加热盘,可以快速升温,到达温度之后持续加热,保证蒸汽供应不断。
蒸箱拉门为双层玻璃,隔热性能好,内部装有暖光灯泡,可以随时观察蒸制食物的状态。操作面板和箱门之间的散热孔也保证可以排除多余的水蒸气,保持内部干燥。
三核加热技术,升温快蒸汽足,顶部不滴水
老板中式蒸箱S228最厉害的核心功能就是在蒸制过程中不会有冷凝水滴落在食物表面,维持食物的原汁原味和形态完整。
用普通蒸锅制作过程,经常有冷凝水滴落食物上,会破坏食物的味道和品相。比如蒸馒头的时候,馒头表面经常会有水滴导致的泡软和水哒哒的情况。蒸蛋羹的时候,因为冷凝水,也会破坏蛋羹平滑的表面。为了防止这种情况,通常我们会想一些办法。比如在蒸蛋羹时候盖上保鲜膜防止冷凝水,这种做法一是麻烦,二是容易被蒸汽烫伤。
这款中式蒸箱用了底部双核加热管+顶部U形加热+底部U形状加热带的设计,协同加热,能保证箱体内温度恒定,这样加热过程中就不会产生冷凝水了。
所以我特意用这款蒸箱做了一道不用盖保鲜膜的蒸蛋羹,蒸完蛋羹表面非常干净完整,没有任何冷凝水破坏。
整个老板中式蒸箱S228除了蒸箱门附近的水蒸气,其余蒸箱璧都很干燥,尤其是顶部,几乎没有任何冷凝水,有图有真相!
这里要具体说一下,产生蒸汽的水从何而来?这款蒸箱的水箱位于蒸箱的右上方,电动水箱,加水无需开门,保证热气不会因为开门加水而散失;缺水时,系统会自动提示;1.4L的容积,最长可以实现2小时不间断蒸制,三段水位精控技术,精准控制进水量,保证蒸汽的供应。
四种蒸模式,快蒸慢炖最特别
说完了核心技术,我们再来看看“蒸”四种模式:鲜嫩蒸、强力蒸、营养蒸、快蒸慢炖。
相较于传统蒸锅,蒸箱的优势就在于可以方便精准控温,不同食材需要不同的温度来蒸制,温度可调节范围越大,可以烹饪的食物就越多,而温控的精准度决定了食物口感及营养保留程度。
S228蒸箱就可以根据不同的烹饪模式设置温度及时间,也可以直接使用默认温度及时间:
鲜嫩蒸90℃适合蒸蛋、蒸蛋糕;
营养蒸:100℃适合蒸鱼、面点;
强力蒸105℃ 对于难以成熟的食物也可以轻松搞定,适合蒸蹄筋、牛腱;
最特别的是“快蒸慢炖”,快蒸是指快速蒸制,通过聚集蒸汽,达到快速蒸制;主要试用无汤水的食物蒸制或者加热;慢炖是指小火慢炖,主要针对带烫水的食材,通过恒温长时间加热达到隔水炖的果效,适合炖汤、炖盅,蒸箱还专业配备定制陶瓷炖锅,中空隔层蒸汽凝聚,隔蒸汽炖汤清汤见底,保留食材营养。陶瓷炖锅的设计有点类似于云南汽锅鸡的设计。
相较于用明火隔水炖,在制作过程中需要时常开盖看汤是否到位了,水有没有煮开、锅中的水有没有炖干的麻烦程序来说,用老板中式蒸箱S228快炖慢煮炖程序出来的汤品,汤汁透明清亮,肉质酥烂,营养丰富,甚至可以媲美专业餐厅出品,而且在过程中不需要照料,等待程序完成就可以了~
云端智能菜谱,远程操作显神通
下面这个亮点非常特别——内置“菜单“,包括:地方特色,肉类、鱼肉、河海鲜、蔬菜、主食、粗粮、甜品,每款点击小书图标都会显示菜谱二维码、食材、工具和做法,以及烤箱放置的层数,可谓是贴心周到。菜谱还会定时更新,非常周到。
最让我心服口服的是,这款蒸箱具有WIFI联网功能,只要下载了老板的“ROKI智能烹饪”,再和蒸箱配对好了以后,可以通过手机直接控制启动蒸箱进行工作,可以说是很逆天的功能了!
我制作了一道 中的菜谱“蒸蛤蜊”,将准备好的新鲜花蛤,撒上葱姜,放在蒸箱中,然后从菜谱中启动了蒸箱,实在是太方便了,hin未来~
底部双管加热,升温速度快,蒸汽量大,蒸制食物更加鲜嫩,在这道蒸蛤蜊上充分体现,程序结束,打开蒸箱门,蒸汽非常足,但蒸盘上却没有冷凝水,非常干爽;制作好的蛤蜊鲜嫩,但汤汁恰到好处,归功于三核强力蒸技术中的顶部U形全包加热带,在易形成冷凝水部位形成高温区,蒸制过程中无冷凝水滴落,四周冷凝水也很少。
现代人们的生活节奏都很快速,蒸箱的内置菜谱功能非常适合快速的生活节奏,根据菜谱准备好材料放入蒸箱,不用考虑需要多少度多少时间,蒸箱已经为你想好了,直接启动,然后就可以等待开动了,大大提高做菜效率,省时省力~
大家都知道以前蒸都是通过蒸笼实现的,在笼子底部加水,给水加热通过热传导过程让高温蒸汽将食物蒸熟,但在我们实际操作中很难控制水蒸气的量,经常导致在烹饪过程中,过多的水汽使蒸出来的菜品水分过多,大大影响食物的口感和美观。这道蒸蔬菜“清蒸毛豆”的菜品控制非常好,根据菜单制作,非常简易,做出来的毛豆清香新嫩,没有多余水分,保持了毛豆的原汁原味,非常健康~
除了可以蒸制海鲜、蔬菜还可以蒸粗粮,~根据菜单制作一道红薯小米饭,根据步骤进行,蒸制的过程中,手机上的菜谱还会显示现在进行到了哪一步,可以远程监控,随时掌握制作的菜品的状态,非常人性化~。蒸好的饭,粒粒分明,红薯香飘满厨房,色泽相当诱人~
非常想试试蒸馒头,上面会不会被泡的水哒哒,结果非常令人满意,表面底部皆干爽,完美100分。
来感受一下,被冷凝水侵袭过的馒头和老板中式蒸箱S228蒸制出来的馒头
(冷凝浸湿馒头VS无冷凝水侵蚀馒头)
功能也贴心,杀菌清洁很方便
操作菜单的最后一部分就是“”功能:保温、发酵、解冻,都是非常实用的功能,可以大大提升做菜的效率。有时候家人加班回来晚了,做好的菜肴就可以使用保温功能,将美味热腾腾的保留到家人回来,而且可以根据自己需求调整保温温度和时间,可谓非常贴心了。对于国人使用蒸箱还有一个使用率非常高的需求-蒸面点:馒头,包子,饺子等等,那么“发酵”功能就非常重要了。这款蒸箱的发酵功能也可以根据自己需要的温度和时间进行调整,发酵的温度范围在35-45度之间,时间最长可以发酵一个半小时,符合面点的发酵温度,温度稳定适合发酵面包面团,各种毫无压力。我在这里用35度25分钟发酵了一个面团,比在室温下发酵速度更快,效果很到位~
对于做面点来说,解冻肉糜也是一个很基本而日常的需求,那么就解冻一块肉糜来测试一下,65度,10分钟就完成了,肉糜解冻完不散不熟,完好无损,温度准确,肉质表面并没有因为温度过高而变白。试想用来做一次包子有了这些功能的助力,肯定很快就可以完成~
说完了各种实力功能以后,大家一定会想,那么清洁呢?所谓蒸箱一定有很多水蒸气,怎么清洁呢?这款蒸箱的另一大贴心功能就是有自动烘干、除垢和杀菌功能,不需要手动擦干,或者没擦干之后会有异味;其次加热方式是箱底底部加热盘直接加热,不会积累水垢,比较其他蒸箱式箱体外加热,蒸汽喷到箱体内容易积累水垢,后期不好清理还容易滋生细菌。这两点真的是我在使用其他蒸箱时候很苦恼的问题,多数时候水蒸气都残留在蒸箱内部,用抹布去清洁,抹布往往要挤好几次水,抹布自身的清洁程度也有待考量,总之清洁起来又费力又担心,这款蒸箱就没了这个烦恼,轻轻动动手指头,清洁工作就圆满完成啦~
当下,人们已经不仅仅满足于吃好,更要吃的营养,吃的健康。老板中式蒸箱S228不仅能够蒸制出各种健康美味的佳肴,蒸菜蒸鱼炖汤蒸主食分分钟搞定,还克服了蒸箱普遍存在的冷凝水,难清洁,内置水箱使用不便等难点;外观美观大方,云端智能菜谱,便捷靠谱,即便是料理小白,也可以做出美味佳肴,健康环保,使用起来满满都是幸福感 和成 就感,是一台科技含量很高而且功能非常完备的蒸箱,非常值得拥有哟~
30人左右的蒸箱蒸馍馍要蒸多少
这个蒸笼比西门子的要好。建议您选择西门子CD634GBS3W嵌入式蒸箱。
西门子CD634GBS3W嵌入式蒸箱搭配黑白,简约精致。简洁美观的触摸屏,功能齐全,操作简便。特别是中间的旋转键,可以通过左右转动轻松选择。这种设计非常适合老年人。无需复杂的操作,一眼就能轻松掌握蒸的各项功能。
38L的黄金容量最适合3-5人。花花尝试过各种容量的烤箱和蒸箱,很多都是42L的超大容量,日常生活中用不到。而且面积太大也影响了各种家用电器在太空中的使用。32L适合三口之家,但是客人来家里,需要更多的蒸菜,往往不够。所以38L真的是名副其实的黄金容量。
200ml的水箱保证了蒸的过程中产生足够的蒸汽,使用起来安全又贴心。这种手柄设计,即使中间加水,也不会太热。我在设计细节上注重人性化设计,这也是我选择品牌家电的首要标准。
很多烤箱或者蒸箱里面支撑蒸架的装置是固定的,但是西门子CD634GBS3W的嵌入式蒸箱可以很方便的拆卸。这种休闲的设计有一个门。
我们不知道每天蒸蔬菜会产生多少蒸汽。即使我们经常清洗,它们也会在两侧固定的支架附近留下许多污渍,因为它们不容易清洗。而且这款CD634GBS3W嵌入式蒸锅可以轻松拆卸,可以实现内部全面清洁。这样不仅消除了卫生死角,保证了蒸菜的无菌环境,还大大延长了蒸锅的使用寿命。
12千瓦蒸箱可以蒸多少斤馒头?
100左右 吧
蒸馒头小窍门
(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。
(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。
(3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。
(4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。
(5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。
(6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又
蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法:
(1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟;
(2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;
(3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟
用电蒸箱SCD39-Z1的智能菜单蒸馒头怎么操作?
十二千瓦蒸箱用来蒸馒头,大概是可以蒸两屉,一个馒头大概100g,两屉应该可以正100个馒头,所以大概是10斤馒头。
扩展资料:
电蒸箱是通过发热盘(蒸发盘)将水转化为高温蒸汽对食物进行100%蒸汽烹饪的高科技厨房电器产品,具有强大的纯蒸功能。能快速实现蒸菜、蒸饭、蒸汤以及加热饭菜等烹饪,并且具有精确温控、锁定营养、降脂减盐、保持食物原汁原味和鲜味十足等功能。
现用家用蒸箱,用动态蒸汽平衡技术,烹饪过程能保留食物的原有营养成分。外形美观、占地小、节能、容量大,具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排气、蒸汽稳压器等智能化控制系统。
用电蒸箱SCD39-Z1的智能菜单蒸馒头的方法如下:
1、将揉好的馒头放在底部刷油或垫纱布等防粘制品的有孔蒸盘,每个馒头中间需要有一定的间隔。
2、取出水箱加满水,开启蒸箱,选择“智能菜单-米面点心-馒头-自制”模式开始烹饪,将装有馒头的蒸盘放进去,就可以开始烹饪。
3、等烹饪结束后,建议不要直接打开蒸箱门,最好再焖2分钟,这样馒头会更松软醇香。
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