大型馒头蒸房_大型蒸馒头蒸箱怎么做好吃
2024-11-01 01:59:55
筋是揉面的功夫,香是添加剂的功劳。想要劲道,揉到可以用面拉出薄膜,蒸出来的馒头自然劲道。香,来源于两种,一种是用老面和碱做的馒头,会有自然碱香味。另一种,用发酵粉做,只能后期加。加吉士粉就会有股奶香味。
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筋是揉面的功夫,香是添加剂的功劳。想要劲道,揉到可以用面拉出薄膜,蒸出来的馒头自然劲道。香,来源于两种,一种是用老面和碱做的馒头,会有自然碱香味。另一种,用发酵粉做,只能后期加。加吉士粉就会有股奶香味。
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