馒头蒸箱商用大型_商用蒸馒头设备

1.蒸饭车的功率大概多少？

80个左右。蒸箱是现代烹饪设备，用动态蒸汽平衡技术，烹饪过程能保留食物的原有营养成分，40升的蒸烤箱一次能蒸80个左右的馒头。蒸馒头和面首先要将酵母粉在温水中融5到10分钟，1斤面粉放10g左右酵母，和面时一边搅动一边煮沸，每次少量。

蒸饭车的功率大概多少？

蒸箱是现在很多家庭常用的厨房电器之一，我们在选择时，家用蒸箱什么牌子比较好呢？今天我们就给大家整理了家用蒸箱排名前十，跟着小编来看看吧！

家用蒸箱排名前十

1.凯度

2.方太

3.老板

4.美的

5.德普

6.西门子

7.格兰仕

8.华帝

9.松下

10.海尔

一、凯度

推荐型号：SR56B-FD

推荐理由：凯度这款蒸箱功能齐全，蒸烤的东西保持了食品的原汁原味，并且营养不流失，口感好，尤其是蒸蛋羹时特别软嫩滑润，味道很好！特别是菜谱模式感觉很方便，简单试了一下，比普通烤箱好用，声音也不大。

二、方太

推荐型号：SCD30-E3D

推荐理由：方太这款效果很好，加热均匀烤熟得快，清洁也好做。蒸箱用起非常好，顶部不会滴水，蒸鱼，蒸菜，蒸馒头等等很方便！方太这款蒸箱特别好用，并且很有质感，用量扎实，烧烤时物品不旋转，从而减少了噪音！

三、老板

推荐型号：ZQB400-S273

推荐理由：老板蒸烤一体机，小巧玲珑，外观大气。面板清晰，使用简单，清洁方便。蒸烤一体，功能全，使用方便，开启后没有什么噪音，体积不大，容量刚好适合三口之家，放在厨房刚刚合适！用完之后也非常好清理，用抹布一擦就干净，省时又省力！

四、美的

推荐型号：TQN34FBJ-SA

推荐理由：美的这款蒸箱蒸也行，烧烤也行，热风烘焙也行，一个设备可以解决生活烹饪多种形式，特别蒸功能，加水最好纯净水，加水设备很高大尚，盒子在按钮按下，自动缓缓弹出、科技感十足！容量也是适合家用。

五、德普

推荐型号：TE55AC

推荐理由：德普这款操作容易上手，蒸烤一体足够家用了，容量够大，一个蒸盘可以放下两个大盘子，和10几个馒头，绝对够用，蒸了清蒸鱼，好吃，最重要的是彩色大屏，老人操作简单直接。无线功能超棒，不用起床就可以热早饭！

功率: 5KW/7.5KW，可以切换

蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部用不锈钢蒸盘（不锈钢方盘）作为容器，为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。

蒸饭车全自动电脑监控，多功能多用途无须专人看管，自动恒温，自动进水，缺水报警，防止干烧；定时功能，安全气阀，豪华型镀铬门锁铰，方便实用，保温、环保、高效、节能；·耐高温多气囊嵌入式硅胶门封，密封牢固；进口不锈钢制造，豪华美观，清洁卫生；冲压成型的不锈钢蒸饭盘和支层条，经久耐用；蒸制功能：大米、馒头、包子、海鲜、炖汤、高效湿蒸消毒，效果更佳。

使用与保养

使用事项

一、使用蒸饭车前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。

二、使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电（或蒸汽）经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。

三、用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。

四、用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关上门，蒸饭车顶上配有气压安全球阀，气压

达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。

五、蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。

六、蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。

七、蒸毕后应清洗蒸箱，并定期擦洗电热元件表面（一般一周两次）但不得用过硬的金属铲刮表面，及时更换水箱用水。