1.嵌入式蒸箱和传统的蒸笼有什么区别呢

馒头蒸箱商用大型蒸笼图片_馒头蒸箱商用大型蒸笼

这个蒸笼比西门子的要好。建议您选择西门子CD634GBS3W嵌入式蒸箱。

西门子CD634GBS3W嵌入式蒸箱搭配黑白，简约精致。简洁美观的触摸屏，功能齐全，操作简便。特别是中间的旋转键，可以通过左右转动轻松选择。这种设计非常适合老年人。无需复杂的操作，一眼就能轻松掌握蒸的各项功能。

38L的黄金容量最适合3-5人。花花尝试过各种容量的烤箱和蒸箱，很多都是42L的超大容量，日常生活中用不到。而且面积太大也影响了各种家用电器在太空中的使用。32L适合三口之家，但是客人来家里，需要更多的蒸菜，往往不够。所以38L真的是名副其实的黄金容量。

200ml的水箱保证了蒸的过程中产生足够的蒸汽，使用起来安全又贴心。这种手柄设计，即使中间加水，也不会太热。我在设计细节上注重人性化设计，这也是我选择品牌家电的首要标准。

很多烤箱或者蒸箱里面支撑蒸架的装置是固定的，但是西门子CD634GBS3W的嵌入式蒸箱可以很方便的拆卸。这种休闲的设计有一个门。

我们不知道每天蒸蔬菜会产生多少蒸汽。即使我们经常清洗，它们也会在两侧固定的支架附近留下许多污渍，因为它们不容易清洗。而且这款CD634GBS3W嵌入式蒸锅可以轻松拆卸，可以实现内部全面清洁。这样不仅消除了卫生死角，保证了蒸菜的无菌环境，还大大延长了蒸锅的使用寿命。

嵌入式蒸箱和传统的蒸笼有什么区别呢

一般蒸烤消集成灶都配有两个蒸盘，一个有孔蒸盘，一个无孔蒸盘。不同的食物在蒸制过程中需要不同的容器，如蒸馒头类的食物建议使用有孔蒸盘，然后将无孔蒸盘放在下方，防止食物中的水滴落在发热盘里。因为无孔蒸盘在蒸箱工作的时候，会积聚水汽，会使馒头粘在蒸盘上，还有可能影响食物的口感。而在蒸制汤汁类的食物时，使用无孔蒸盘即可。

蒸箱：

电蒸箱是通过发热盘(蒸发盘)将水转化为高温蒸汽对食物进行100%蒸汽烹饪的高科技厨房电器产品，具有强大的纯蒸功能。能快速实现蒸菜、蒸饭、蒸汤以及加热饭菜等烹饪，并且具有精确温控、锁定营养、降脂减盐、保持食物原汁原味和鲜味十足等功能。现用家用蒸箱，用动态蒸汽平衡技术，烹饪过程能保留食物的原有营养成分。

嵌入式蒸箱是近年来在欧美、香港等市场流行的一种新型烹调工具，顾名思义，它的主要作用是蒸，那么嵌入式蒸箱和传统的蒸笼有什么区别呢？接下来就让PChouse来给大家进行解答。1、嵌入式电蒸炉调能温和地烹煮鱼类、肉类、饭类、蔬菜、水果和甜品等，使食物中丰富的维他命、矿物质及食物鲜味都得以保存。由于蒸食具有口感鲜美、营养成分保留多、有效分解了食物中的脂肪和盐分等优点，因此嵌入式电蒸炉应运而生，并逐渐成为烹调的主流。

2、虽然传统的蒸笼也是直接利用蒸汽进行烹饪食物，但是它取的是通透上升式蒸烹方式，无法到达高温、全方位和密封微压烹饪，因此不能称为纯蒸。而且蒸笼在蒸的过程中，随着蒸汽的由下往上升的过程，会形成很多水珠滴落在食物表面，冲淡食物的调味剂，同时蒸笼蒸汽产生过程较慢且不均匀，食物的口感也无法达到最纯的效果，因此无法代表纯蒸的技术和工艺，无法给人带来最健康的蒸食。