大型馒头蒸房设备_馒头蒸房设备价格表

1.蒸馍都需要什么设备

现在蒸馒头，有用笼屉或者篜柜两种方式

大家都知道，笼屉多数都是用锅炉烧煤的，现在也有不用锅炉，直接用液化气的

篜柜有三种，电、液化气，配锅炉烧煤

通常来说大批量做馒头烧煤最便宜，电次之，液化气最贵

现在也有用天然气的，天然气也比较便宜，用天然气一般都需要申请

用电的必须是三相电，有的地方三相电也不好申请

从卫生来说，电或燃气比较卫生，烧煤最差

你可以根据自己的实际情况选择一种适合你的方式

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蒸馍都需要什么设备

你想去哪里开店，就去那里考察，一般会选择小区近的地方或者市场上，第二步就是看看周边有没有类似的店铺，你说的繁华地带所有市场基本饱和，要有新颖的东西才能吸引顾客，比如新样式的花卷、糖角、夹饼等等，再或者是各种各样的苗条等等，投资的话不会太高，蒸笼设备一全套，加工面食的附属工具，我个人觉得房租会费用会是大项。除房租2-3万应该差不多。

蒸馍需要一个蒸锅，一个加热源。加热源可以是煤气，电磁炉或煤炉，只要能给蒸锅加热就可以。

需要工具：

1、蒸帘：用来放置做好的馍。

2、屉布：避免馍粘到蒸帘上不好取下。

蒸馍需要准备的材料：面粉、酵母、白糖、清水。还可以根据个人喜好，在馍中加入坚果或是粗粮。

蒸馍方法

材料：面粉、酵母、白糖、红枣、清水适量

操作步骤：

1、面粉中加入酵母、白糖、温水搅拌成面团，等待发酵。

2、发酵好的面团揉光滑后松弛20分钟。

3、分成大小均匀的面剂子。

4、将面剂子擀成圆片，放上三个红枣。

5、将面片对折，再压上一个红枣。

6、用同样的方法做完所有面片，醒发20分钟。

7、锅中放入清水，盖好蒸帘、屉布，摆上馍，盖上锅盖后开大火上气后蒸20分钟。

8、晾凉取出，直接食用即可。