1.用电的好还是用液化气的好，蒸箱什么牌子好，蒸箱菜谱

2.怎么蒸馒头

蒸馒头用蒸房好还是用蒸笼好_馒头蒸房是用电还是液化气呢怎么回事

不需要。

家庭蒸馒头，不用安装油烟净化器，用油烟机就可以，馒头房蒸馒头，蒸汽大，是需要安装油烟净化器的。所以蒸柜不需要油烟净化器。

燃气蒸柜加热就是通过通过燃烧天然气液化气进行食物加热的蒸柜类型。

用电的好还是用液化气的好，蒸箱什么牌子好，蒸箱菜谱

理论上来说是一样的，乐陵市昌华机械厂生产的燃气蒸馒头设备，有烧液化气的，还有烧天然气的，两种不能通用，因为烧液化气和烧天然气的燃烧器不一样，所以用户订货时，一定要说明是用天然气，或者是液化气

怎么蒸馒头

电蒸炉顾名思义就是要用蒸气来的，也主是要加热水，使之产生蒸气来蒸东西，一般用来蒸馒头什么的，电烤箱是不需要用水的，是直接用电热丝，电热管所产生的高温来煎烤物品

他们的相同处就是都是用热管加热 只不过烤箱的加热是热辐射直接作用在物体上 电蒸箱是通过水蒸汽来加热 在比较温度 电烤箱一般的温度最高可以达到250度 而电蒸箱就达不到这样的温度

蒸烤箱蒸烤箱是同时具有电蒸箱和电烤箱功能的产品，对小年轻新家庭一般选择台式蒸烤箱（价格一般在2000以下，容量28L）更多，不过新房入住的话嵌入式蒸烤箱（价格普遍在3500左右，容量56L）会是更好的选择

蒸馒头的做法：

1、酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。

2、用手揉面，揉至面团光滑，面团放到容器中盖好盖子，放在温暖处发酵至2倍大，时间长短随环境温度高低而定；

3、发好的面团内部是均匀的蜂窝状，案板上撒少许薄面，将发好的面团反复揉，揉到面团表面光滑，将面团整形成长柱形，用刀切成等量大小。

4、在蒸架上涂上油，把切好的馒头坯子放入，蒸锅内留出距离，发酵20分钟左右开大火蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖子。