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蒸馒头全套设备_馒头蒸房设备厂家排行榜及价格

1、和面机和压面机

和面机、压面机,是开包子店的必备设备,一方面可以帮助提高店中包子产量和效率,另一方面可以保障包子的口感统一,避免人工出现的误差。

一看机器的设备质量和售后服务,这些机器每天都要用,如果因为贪便宜买到不好的设备,绝对是得不偿失的。二要看规格大小,根据自己店面的实际大小和摆放位置来选择,避免买到不合适的。

2、冷藏柜和销售台

冷藏柜其实就是一个可冷藏可操作的操作台,顶面是揉面、扯剂子、包包子的地方,相当于案板,下面的空间就是一个冷藏空间,可以将店中需要冷藏的物品放在里面。所以,在购买时我们一定要注意它的功能性和空间大小。

销售台是放在店铺门前销售包子的设备,一般大小根据自己的店面尺寸来确定,上面的平台可以放包子豆浆之类的产品,下面的抽屉可以放零钱,底下的隔层可以用来放口袋、豆浆杯之类的物品。

扩展资料:

炒料灶(又称猛火炉)是炒制包子馅料的主要设备,一般店面中以煤气和天然气为主要燃料,不同的燃气使用的炒料灶都是不一样的,所以在购买炒料灶的时候,一定要先弄清楚自己店面中用的是什么燃气。

蒸包炉是蒸包子的关键设备,一套质量过硬的蒸包炉可以使用多年,所以在购买时一定要注意它的质量,以及它的规格大小,并在使用过程中注意保养。

单切机,又称绞肉机,开一家包子店,每天的馅料制作将是一个很繁琐的工作,如果单纯依靠人工切肉,既浪费人工又影响产量,所以单切机就是一件很有必要购买的设备。在购买中,一定要注意它的功率大小,根据自己店的实际需要情况来选择单切机的功率大小和规格型号。

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蒸烤一体机品牌有很多,要想选择质量好的,得擦亮眼睛了,尤其是要注意这几点的观察:

1、加热方式

蒸烤一体机要实现烤箱的功能,加热方式很重要。最好选择具备上下管加热和热风循环系统的,因为多重加热方式比单管加热的精准度和均匀性都要好。

2、蒸汽

蒸烤一体机虽然都能提供蒸汽,但这里面却是大有文章,市面上一些廉价的蒸烤机使用的是外置蒸汽发生器,加热产生蒸汽后用直喷的方式将蒸汽填充到腔体,这种方式的蒸汽量不高,实现烹调的效果差。另外,蒸汽发生器的清洁非常不便,需要专业人员拆机才能完成。 而专业的蒸烤一体机不仅清洁简单,而且不会造成二次污染。

3、材质

清洁的工作和材质是密切相关的,比如使用完蒸汽功能后,炉腔内会有积水,使用完烧烤功能后,腔体内会有油污等,因此在内胆的材质上,最好选用不锈钢,会比较容易清洗。

蒸烤一体机品牌,选择弗兰卡就不错。弗兰卡Onyx璀璨系列FBO6200BX,这款烤箱的功能很全面,预设程序里的“+3”是指三种自动烘焙程序,也是这款烤箱的特色之一。它可以根据食材判断,自动选择默认的温度和时间开烤,不过仅限于烤肉、烤蛋挞和烤面包。好在他家烤箱产品良多,可以到多看看,选择心仪的蒸烤一体机产品。

50斤面粉,也就是20斤水,水也就是你的利润,在配上酵母或老面等

馒头的重量时根据机型来决定的,最小可以达到馒头片的重量,最大在3.5两左右。

数控的馒头机可以制作更多规格的馒头

一般的大型面食经销商都带有技术培训

参考价格为2千

参考学习的花样有 开花馒头 枣面馒头 老面馒头 呛面馒头 酵母馒头 巧克力馒头

开馒头房的设备成本根据实际预生产量,1万-40万都能实现馒头房运作。

如果购买设备后都会免费提供技术培训