1.商业蒸馒头蒸箱多少升

2.220v的蒸箱多少瓦

蒸馒头蒸箱什么牌子好多少钱_馒头蒸箱小型型号有哪些

80个左右。蒸箱是现代烹饪设备，用动态蒸汽平衡技术，烹饪过程能保留食物的原有营养成分，40升的蒸烤箱一次能蒸80个左右的馒头。蒸馒头和面首先要将酵母粉在温水中融5到10分钟，1斤面粉放10g左右酵母，和面时一边搅动一边煮沸，每次少量。

商业蒸馒头蒸箱多少升

以下以德普蒸箱蒸馒头为例

1、先将酵母用30度的温水化开，静置5分钟，使酵母完全活化；

2、将调好的面粉和细糖混合均匀，做成粉墙；

3、将调好的酵母水逐渐倒入；进行和面；

4、将面和成不沾手不沾案板的面团；

5、将面团放在温暖潮湿的环境下发酵一倍大，时间约40分钟；

6、醒好的面团取出排气，分割为100g一个的小面团、揉圆，放在蒸盘里;

7、德普蒸箱选择面食模式37度，醒发20分钟；

8、德普蒸箱选择面食模式100度蒸30分钟即可；

220v的蒸箱多少瓦

一般用60升的蒸箱可以来蒸馒头。首先容量大，像一些小吃店，早餐店都会用这种蒸箱来蒸馒头，不管馒头多大，都可以放进去，而且速度快，受热快，馒头也能快速蒸熟出锅，所以像一些饭店或者是旁边的小吃街都会用蒸笼。

220v小型蒸饭柜一般功率为10千至12千瓦，大型蒸饭柜一般功率为20千至25千瓦。

电蒸箱是通过发热盘（蒸发盘）将水转化为高温蒸汽对食物进行100%蒸汽烹饪的高科技厨房电器产品，具有强大的纯蒸功能。能快速实现蒸菜、蒸饭、蒸汤以及加热饭菜等烹饪，并且具有精确温控、锁定营养、降脂减盐、保持食物原汁原味和鲜味十足等功能。

现用家用蒸箱，用动态蒸汽平衡技术，烹饪过程能保留食物的原有营养成分。外形美观、占地小、节能、容量大，具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排气、蒸汽稳压器等智能化控制系统。同时和先进的馒头加工工艺相配套的食品设备。

蒸箱挑选方法推荐：

1、先看容量

目前市面上的蒸箱容量从25L到40L不等，要根据个人的饮食习惯、家中人口数目以及厨房的具体面积来考虑。如果是独居或者两口之家并且不经常来客人，可以选择容量小的蒸箱，如果是三口之家或者是人数在四口以上，建议选择35L~40L的蒸箱，这样不仅蒸的食物量更大，而且一次性可以蒸的食物种类也更多，时间上也更快一些。

2、看配套硬件

一是看加热盘是否是不易生锈和变形的不锈钢材质，除了材质外加热盘的厚度和质量也应考虑在内。二是看供水系统，目前有水泵供水和智能水平衡系统两个分类，其中智能水平衡系统不容易出现水槽内积水量过多、噪声大、水槽内水迸溅等现象，另外现在市面上有带缺水提醒的蒸箱可以侧重考虑。