1.我家开的馒头房！每次蒸完馒头皮上都有泡！是怎么回事！

馒头蒸房的作用是什么引起的_馒头蒸房图片大全

C

试题分析：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空，期间一般还要在发酵的面团中加入碱溶液，根据酸碱中和的原理，纯碱溶液能中和、除去发酵时产生的酸，并且在酸碱中和的过程中能产生二氧化碳气体使馒头体积膨胀，选C。

我家开的馒头房！每次蒸完馒头皮上都有泡！是怎么回事！

搬入新租的房子后第一锅饽饽蒸的不好，有什么寓意吗？

你搬家后一锅蒸的面食，没蒸好，不管事第一锅要的是蒸气，是蒸蒸日上的意思。没蒸好，下顿蒸好了就行，如有保家仙别忘了上供，没有那就算了。

这个问题你没有表述清楚！有的是凸起的小泡有的是凹陷的大泡。一般有凸起小泡就是一次发酵没有揉匀排净气体！如果是凹下去的泡就是和你的笼屉有关，冬季正是室内温度低的时候，蒸馒头时蒸汽液化太快，冷凝水形成的太多，过多滴在了馒头上，影响了馒头时涨发！